那些五感空間的美和丑

            以下是我在國外旅游和在國內(nèi)生活時看到、經(jīng)歷過和想到的一些感悟，記得大學(xué)畢業(yè)時我的畢業(yè)論文題目是《論東西方文化差異在語言習(xí)慣上的影響》，這幾次出國讓我再一次想起來了當(dāng)年的課題。特此申明，以下的文章內(nèi)容絕沒有抬高西方人貶低國人的半點意思，純屬有感而發(fā)。

  我上課時最愛問學(xué)員“如果你一個人在自己的房間里，沒有旁人，你覺得需要講禮儀嗎？”大部分回答說“不用”。我又接著問“如果出了房間來到你家的客廳，有兒女、長輩或配偶在，需要講禮儀嗎?回答說“要”；我又問“那要出了你家的大門，走到大街上了，需要講禮儀嗎？”所有人回答說“要講”。有個外國的禮儀專家說:“中國人不懂得在公共空間中尊重別人”。是的，翻遍我們的禮儀古書，沒有提到過公共空間的話題，我們中國人歷來“唯我獨尊”的意識都很強，哪怕腳踩在你的地盤上也可以無視主權(quán)，更何況這公共空間又不是你的，既然是公共的，那就也有我的一份。所以我們可以不顧及別人的“嗅”覺，在公共空間吸煙；所以我們可以無視別人的“視”覺，穿著睡衣滿大街跑；我們更可以無視別人的“聽”覺滿嘴臟話、謊話；最厲害的是我們可以無視全民的“味”覺，往牛奶里加三聚氰胺、往火鍋里加地溝油。

  嗅覺

     一天，電視臺播送了一條讓人哭笑不得的新聞。炎熱的夏天，武漢一公共汽車上，一位小伙子赤腳穿著拖鞋坐在座位上，空調(diào)車沒開窗戶，陣陣腳臭味襲向身邊的乘客，讓大家憤恨的不是這個難聞的味道，而是那個頻頻散發(fā)著臭味的小伙子臉上竟帶著一副口罩！真不知該給他評個“腳臭哥”還是“自衛(wèi)哥”，這不明擺著是對大家嗅覺的挑釁嗎？在中國，在公共的嗅覺空間發(fā)生的類似事件少嗎？外國游客最初來中國旅游最受不了就是“如廁”時的味道，那“不管后來人”的旱廁遺風(fēng)著實讓用慣了抽水馬桶的老外逃之夭夭。還有，全世界的電梯里不管有沒有貼“禁止吸煙”的標(biāo)志都不可以吸煙，你讓那個小小封閉空間里的別人到哪里去吸沒有煙味的空氣。我經(jīng)常開玩笑說給那些煙民發(fā)明個“吸煙罩”，讓他們在里面自給自足吧，因為那是私人空間，可以有絕對自由。口腔異味也是一件讓人煩躁的事情，如果是因為身體原因有口腔異味還可以原諒，我生活的城市有些人有一個習(xí)慣，外出吃早餐時很多人會選擇吃我們的特色牛肉粉，本來無可厚非，但是相當(dāng)一部分人會同時順手拿起桌上的大蒜（免費的），掰開后就著牛肉粉嚼，甚至還有人再喝上幾口酒，吃完后那個混合的味道可想而知。這就是人為地制造口腔異味，除非你不是職場中人，否則這樣的飲食習(xí)慣可能很健康卻可能斷送了自己的職業(yè)生涯或升遷機會，特別是你的上司或客戶是女性的話.....。每個人都會有一兩種特別敏感的氣味，我對餐食的味道就特別敏感，不到吃飯的點我聞到餐食的味道并不覺得香而饞，相反是覺得惡心。中學(xué)的時候我們夏天都愛自帶燒好的菜上學(xué)，中午在食堂打點熱飯蓋在自己帶的菜上吃。如果有同學(xué)在班上把飯盒打開偷偷的吃了一口，我一定知道是哪個位子的同學(xué)，那個飄散在教室里的味道會干擾我半天。現(xiàn)在我也害怕在密閉的火車上、汽車?yán)锫劦經(jīng)]有按點吃飯的人帶上車的餐食味。還有，我去到任何一家美容院，只要聞到有一丁點的餐食味立馬走人，決不在那消費，為此曾讓好幾家美容院的顧問們丈二和尚摸不著頭腦。向我這樣對氣味敏感的人大有人在，所以，身上的氣味決定著人緣。有人為了讓自己的氣味誘人而獨特，就會使用香水，媒體上也會宣傳女人、男人與香水的情緣。老外們對香水更是情有獨鐘。那是因為他們的人種和喜愛吃肉食的關(guān)系，身上原始的味道會更重些，自從我在澳大利亞美麗的布里斯班海邊親鼻所聞后我對他們的香水情結(jié)才有了徹底的理解和贊同，那次不過是一個十五、六歲的男孩匆匆跑過我身旁，他裸著上身，抱著一只沖浪板，那個沖鼻而來的味道很膻。但是香水的濃烈也要有場合和分寸的把握，不止一次接到課堂投訴，說女同事的香水味曾經(jīng)成了客戶服務(wù)的干擾源。今天安全又有效的香體露的出現(xiàn)讓那些有特殊需要的人方便了很多，但是仍然會在一些陌生人群中與異味不期而至，每次都想給他們一些建議但又說不出口，怕好心傷害了人，只好閉嘴又閉氣。你身邊如果有這樣的人，你避不開要和他、她同處一室共事的話，你的鼻子就要接受嚴(yán)酷的考驗了，你肯定想直接買一支香體露送她，但是這樣做很過分，會傷到別人的自尊和面子，那就失禮了。今天教你一招化解這個尷尬----當(dāng)著她的面假裝找東西，一邊找一邊念叨，說自己有些體味，一直找不到好產(chǎn)品解決，終于在一個朋友的建議下買了一種效果很好的香體露，用了幾天感覺不錯，今天又幫一位朋友買了一瓶，怎么找不到了......，直到說完，把那瓶香體露“找”出來，放到她面前，她也許好奇的問有這么好嗎？貴嗎？你說“你需要嗎？我送你一瓶咯！”，從頭到尾你都要表現(xiàn)自然而真實，你分享的是自己也用的東西，這樣讓她絲毫沒有被“有所指”的感覺，這也是一種尊重，尊重別人的隱私。

  聽覺

對于公共聽覺空間的自由，我們國人從來都不放過。我們的國罵可以出現(xiàn)在任何場合，而國粹京劇在表演中恰恰在唱到高潮時需要有人大喝一聲“好”，與國外欣賞歌劇時的禮儀相反（國外欣賞歌劇是只能在演出結(jié)束和演員謝幕時鼓掌），不知是臺上的演員需要還是臺下的戲迷們?nèi)滩蛔∫呗曎澝?，如果我是第一次看戲保不住被他們嚇一跳，?dāng)然也有可能被同化，誰叫這是我們的戲院文化呢？不僅我們的戲院文化是熱鬧的，我們的餐館文化同樣如鑼鼓喧天般鬧熱。餐館的大廳里我們有自己的餐飲娛樂方式，呼朋喚友的進來再吆五喝六地就著好飯好菜吃個痛快，在國外華人街的中餐館也如此，整個一中國特色。在餐館這樣，在其他的公共空間我們也一樣鬧騰，在茶館、在會所、在賓館的大堂和房間里、在公共汽車上、在公園里。記得那年我親眼目睹的丟人事件----在從美國回國的國際航班上，幾個通宵斗地主的中國人讓各國人士見識到東亞病夫的崛起。無論空姐如何干預(yù)，無論多少高鼻子老外怒眼斜視，他們把孔老先生的“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動”發(fā)揮得淋漓盡致，并負(fù)隅頑抗到第二天清晨，當(dāng)時我真的好想在臉上貼個字條“我不是他們一伙的”，可他們是我的同鄉(xiāng).....。我們國內(nèi)不是流行一個笑話嗎，兩個廣東人說悄悄話，旁邊來一人說“不要吵了”。難怪在一些國外的公共場合會有中文標(biāo)示：請不要大聲喧嘩，感情老外也知道我們中國人是一群“吼猴”。大聲說話、大聲唱歌、大聲贊美不算錯，頂多是地域、性格、文化的差異所致，最大的帽子就是不懂禮儀。但是如果當(dāng)街大聲辱罵別人就是道德和品格的問題了。據(jù)說在全國各地幾乎都有一個通病，那就是每個地方都會出現(xiàn)會“獅吼功”的悍婦當(dāng)街對罵的情景，她們不僅聲音洪亮而且罵詞低俗、下流，對罵的原因和理由可能是因為一顆蔥或誰踩了誰的腳后跟。這時候為了避免傷及無辜，所有人選擇逃開，還有把孩子耳朵捂住的，在那個公共的空間里很多人的耳朵都被強奸了。

視覺

我們在視覺空間上的覺悟也好不到哪里去。報紙上登過一則調(diào)查，如果你的小孩子（5歲以下的）在大街上尿急你會帶他到哪里方便？98%的家長都說就地解決，難怪記者會拍到在步行街中心拉大便的孩子的屁屁。人如此，狗就更不用說了，口痰也可以吐在公交車的過道上，盡人皆看。也許我們國人都少了一種教育----隱私教育，聽到隱私，很多人的反應(yīng)就是自己的私生活和私處，但是隱私教育里說我們的排泄物（無論從上還是從下排出來的都是）也是屬于我們身體的隱私部分，處理好自己的排泄物，不要讓別人看到，也是尊重和保護自己的隱私。其實在動物界，好些動物會掩埋好自己的排泄物，避免被天敵，因為排泄物會暴露它的健康狀況和行蹤，而人似乎更該如此，不為天敵是為自己和同類。今天城市的孩子們還好，一生下來就使用的是沖水馬桶，早幾年在國外大學(xué)的公共衛(wèi)生間里就有專門針對中國留學(xué)生的中文提示語“請中國同學(xué)放水沖馬桶！”，而我們今天的很多學(xué)校特別是小學(xué)還是旱廁。如果說“旱廁”代表中國、“沖水馬桶”代表西方國家的話，從不同的文化角度看，對隱私的定義真有不同。比如在街頭接吻，在國內(nèi)會被視為隱私行為，在公共場合公開做出這個極隱私的行為則被視為不雅和騷擾，此行為屬于孔老先生“非禮勿視”的范疇。但是在西方國家則視為正常，是愛的象征，在歐洲，一輛載著觀光客的大巴可以等待前面停下的跑車不著急地按喇叭，而跑車?yán)锸且粚φ裏嵛堑哪昵嗳?。這樣的事情在國內(nèi)一定會引來謾罵，什么有傷大雅、成何體統(tǒng)有礙觀瞻等等。而在國外卻會引來掌聲，因為大家分享和見證了他們的相親相愛。中外的服飾文化也因為對隱私問題的看法不同而有很大異處。在西方，穿三點式泳裝和穿低胸的衣服并不被認(rèn)為是傷風(fēng)敗俗，他們認(rèn)為性器官并不包括它周圍的皮膚，女人只要不露出乳頭、不露出陰毛、陰部，都與色情的暴露無關(guān)。而我國除了唐朝允許女性穿著低胸服飾外，沒有哪個朝代的女性服飾可以多露些脖子出來。張藝謀拍攝的電影《黃金甲》中，唐朝仕女們都穿著暴露，播出后曾經(jīng)引來觀眾質(zhì)疑，隨后的史學(xué)家和服飾學(xué)家出面澄明說影片中宮女的這種打扮并不過分：從唐朝壁畫和唐代墓穴出土的女泥俑中都可以看到，這個時候的宮女服裝領(lǐng)口處確實開得很低；影片在這方面沒有問題。唐代的很多詩歌也可以對這種現(xiàn)象給予印證，如“粉胸半掩擬晴雨”、“半胸蘇嫩白雪饒”這樣的詩句在唐朝詩歌中數(shù)不勝數(shù)。 特別是唐朝在武則天統(tǒng)治期間，女權(quán)高漲，女性的衣著確實比較開放，那是個特殊的年代。而同樣在地球上的伊斯蘭教國家，時至今日仍然保留著女人不能在公共場合“拋頭露面”的服飾文化，我在廣州炎熱的街頭和批發(fā)市場里都見過那些離開國土仍然不改“鄉(xiāng)裝”的穆斯林。無論是何種裝束，只要是符合自己文化、國情、信仰的服飾都是符合視覺禮儀的，尊重對方也就尊重了自己。雖然有這樣一些不同，但是全世界對于服飾的視覺禮儀有一個共同的衡量標(biāo)準(zhǔn)，那就是用你身穿服飾的正式程度來衡量你對某個重要場合或某個人的尊重程度，每個國家都有自己國家的禮服和正式服飾。但是有是一回事，會不會懂不懂穿卻是另一回事。比如我們中國人，特別是大陸人，比起我們的鄰國日本人，明顯都是“場合著裝盲”。有一堂課，課的名字叫“TOPR著裝禮儀課”，大陸人幾乎無一例外地沒有上過這堂課，這堂課不教英語、不講道理，只教人們在什么時間、什么場合、什么地點、扮演什么角色時該穿什么服飾。但是說我們沒上過這個課吧，我們卻有一個符合這個課的、全國人民都不會穿錯的特例，我們決不會穿錯的場合服飾一是婚服二是泳裝，婦孺皆知不是結(jié)婚當(dāng)天、不是自己結(jié)婚不能穿婚紗；不是下河游泳、不是在游泳池不能在光天化日下穿泳裝......。但是除此之外的大多情況我們都穿得不對：把穿牛仔褲去參加朋友的婚宴、穿著睡衣散步甚至到超市購物、穿一身運動服去上班等等，最可怕的是我曾看到朋友的接親隊伍中有一位可愛的男士，居然穿的是大褲衩和托板鞋。有一次，我去一朋友家做客，進門坐下五分鐘就覺得很別扭，因為他們一家三口都穿著睡衣，就我穿戴整齊，我都不知道是讓他們也給我件睡衣好呢？，還是下次我也穿件睡衣來做客好，這可真是對我視覺空間的一次嚴(yán)重傷害，讓我在她家尷尬地做了回客，真想告訴那位朋友“家居服”和“睡衣”不是一回事。其實我也犯過亂穿衣服的錯，好在是小時候，而且不知者不為過。1986年我上高中，我舅舅定居日本三年后帶回一日本舅媽，在我們市里剛建成的一家高級酒店里設(shè)宴辦婚禮。那天，我放學(xué)后直奔那家酒店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見我舅舅和日本舅媽，我舅舅一身西裝，我舅媽一身和服，倆人一個站得筆直、一個正在低頭哈腰，我興沖沖大喊一聲舅舅，我舅舅看我一眼，馬上一臉驚愕地說：“怎么，你就穿這個來的？”我看看自己，覺得舅舅真是大驚小怪，回答說：“是啊，我剛放學(xué)！”一扭頭，看見我表弟，就跟著這個穿著運動衫褲的小家伙跑開了。后來，在我跟日本回來的中國色彩導(dǎo)師于西蔓老師學(xué)習(xí)形象造型和禮儀時，才知道服飾禮儀教育在日本是何等的重要和普及，很小的孩子就要學(xué)習(xí)場合著裝禮儀，做主婦的更要懂得幫丈夫根據(jù)他要出席的場合在旅行箱中準(zhǔn)備不同的服裝和配飾。回頭想想那天，我一個16歲的大姑娘，參加舅舅和日本舅媽的婚禮穿的居然是一件套頭線衣，胸前一個線繡的大頭娃娃，下身一條帶雙杠的運動褲，腳蹬一雙運動鞋，斜跨一個布書包，活脫脫一個中學(xué)生，既看不到莊重也看不到淑女。我想那天舅舅一定不光對我的服飾很失望，對現(xiàn)場的來賓都會失望，在那個剛剛改革開放的春天，我們興奮的是能到一個高級酒店喝喜酒卻渾然不知喝喜酒的服飾禮數(shù)。日本人對服飾禮儀的普及怎么會比我們這個禮儀之邦還厲害呢？前幾天在網(wǎng)上看到幾張圖片，比較韓國、日本、香港和大陸女學(xué)生的校服，讓人大跌眼鏡，只有我們大陸女生的校服是用運動衣褲代替的，松松垮垮、無形無性別區(qū)分，而其他國家和地區(qū)的女生校服都是類似海魂衫領(lǐng)子的上衣和百褶短裙，一看就有正式服飾的感覺。哎，難怪！上面那個問題想必你也知道答案了。說到這些可能你會說我虛榮，說我滿腦子小資情調(diào)。想當(dāng)年肚子都填不飽，我們是從全民皆穿軍裝、戴軍帽的服飾禮儀文化下被培養(yǎng)起來的。是的，但是我想說的是這不是我們禮儀之邦一貫的文化，想當(dāng)年，漢朝的漢服也好、唐代的華服也罷，就是民國我們還有中山裝的首創(chuàng)呢。其實早在古人幾千年前的《周禮》中就有服飾禮儀的記載，從春秋戰(zhàn)國時期的史書起，我們就能在當(dāng)中找到古人關(guān)于冠、帽、衣、鞋著裝規(guī)范的記載。今天耳熟能詳?shù)摹耙鹿谇莴F”當(dāng)年也不是貶義詞，“冠”和衣服上繡的“禽'、"獸"是朝服上用來區(qū)別文官、武官以及官及幾品的圖案，源于皇家的服飾禮儀，而“鳳冠霞帔”也是女性著裝的等級標(biāo)識。那個時代我們是重視服飾禮儀的，由朱鷹老師編著的中國民俗文化彩圖版《禮儀》一書中寫到“自古以來，一個人穿衣戴帽，都是依據(jù)場合而定奪的。上至王公貴族，下至貧民百姓，從頭到腳，從里到外的頂戴穿著，無不影印著中國傳統(tǒng)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范”。什么時候我們和傳統(tǒng)的、正統(tǒng)的服飾文化脫軌了呢，今天大學(xué)里、社會上都有“改革國人服飾、重穿漢服”之聲。我想，不管穿什么服，我們先補上一趟著裝禮儀課才是真的。

關(guān)于環(huán)境的視覺尊重，我在澳大利亞一家酒店里看到過一幕，當(dāng)時深深地映入眼簾，時隔五年仍留在腦海中，那是尊重別人視覺最美的一幕。那天我正在一家五星級酒店大堂的電梯口等電梯，有幾位外籍男士來到身邊也等電梯。因為在澳大利亞各州對吸煙違法的規(guī)定不盡相同，但是相同的是在任何有房檐的地方都禁煙，所以其中三位男士的手中都捏著已經(jīng)掐滅了的煙頭。只見他們一個個依次走向一旁的垃圾桶，垃圾桶的最上層鋪著厚厚的海沙，他們將手中的煙頭深深地埋入沙子中。美好的一幕發(fā)生了，最后的一位用手抹平了整個沙面，開心地用手指頭寫了一個“love”。這一切發(fā)生在十幾秒中內(nèi)，我還沒有回過神來電梯來了，好奇心促使我留了下來，等他們進了電梯離開，我把手深深地插入那盤沙中，抓起來一把煙頭，那沙很細(xì)很干凈。那天我為此興奮了一天也郁悶了一天。興奮的是發(fā)現(xiàn)了國外垃圾桶上層的沙不是用來滅熄煙頭而是用來埋住煙頭的，而且那層沙面完全可以通過藝術(shù)創(chuàng)造帶來視覺上的美感；郁悶的是，在中國有幾個人愿意將煙頭深深地埋入沙中，又有多少人愿意將手拂過那層被吐過口痰的沙面......。直到搬進現(xiàn)在住的小區(qū)，我才在小區(qū)售樓部電梯口的垃圾桶沙面上再次見到了一樣的處理效果，不過不是誰用手寫的，而是物管的清潔工用一種特質(zhì)的模將該樓盤的標(biāo)志印在了那層沙面上，幸好沙面沒有煙頭和口痰，否則該樓盤的檔次要被打折。 這樣的美是人造的美，我們在身邊看到的是更多的與美格格不入的丑。公園里滿地的垃圾和果皮，草地上滿眼的臟紙和塑料袋，廣場長凳上隨處可見赤腳的、橫七豎八躺著的市民，垃圾桶外面和上面的口痰，河里漂浮的礦泉水瓶........曾經(jīng)受邀貴陽市文明辦，做了多次市民文明禮儀大講堂的我今天仍然要借這本書呼吁市民朋友們----注意自己的市民形象、規(guī)范自己的市民行為、維護自己的市民權(quán)利、享受這座城市的美好！

 觸覺
   每次上課講到致意禮，我會請學(xué)員們腦力風(fēng)暴出各國的致意禮節(jié)。通過電影電視和書籍，學(xué)員們總能講出很多的致意禮儀，甚至原始毛利人的碰鼻禮也被提到過。說到中國的致意禮時，我會引導(dǎo)學(xué)員注意其與西方的致意禮最大的不同點在哪里。中國的致意禮節(jié)有個跟西方文化最格格不入的特點，就是我們古代的致意禮都是根植于我們文化之上其中包括“男女授受不親封建遺毒”的無身體接觸式的致意禮。無論是作揖、拱手、跪拜、女子的道萬福等，那些在儒教三綱五常準(zhǔn)則下的五倫之間的致意禮節(jié)絕對沒有任何身體的觸碰，“懸絲把脈”更是連病人和醫(yī)生的必要接觸都避免了。今天我們廣泛使用的握手、擁抱則是西方的舶來品，是西方禮節(jié)中代表性的致意禮儀。但是退一步說，在現(xiàn)代雖然開放了很多，但是觸碰別人的身體還真會觸犯別人的尊嚴(yán)。特別是在一些宗教國家，比如在泰國，千萬不要摸別人的頭頂，哪怕是小孩子，佛教國家的人士認(rèn)為頭頂是人身上最至高無上的地方，在我們當(dāng)?shù)匾恢绷餍幸痪湓?----“男怕摸頭、女怕摸腰”。而在一些西方國家，一個女性寧愿和男人在大街上親密相擁也不會和同性摩肩擦背。談到觸覺，不得不說到性騷擾中的惡意碰觸，那就不是尊重不尊重的問題，而是上升到犯罪的高度上了?，F(xiàn)代社會和社交中，異性之間身體的接觸有時是無法避免的，我們要學(xué)會智慧的處理距離、避免尷尬。在講解運動會觀賽禮儀時，會提到在入場、離場時不要擁擠，要與前面的人保持一定距離。我想之所以有這樣的規(guī)定一是怕人多，萬一跌倒時保持距離就不致于被后面的人群踩踏，另外我認(rèn)為保持距離也是要避免異性之間有過緊的身體接觸，既不給壞人有可乘之機又避免造成不必要的誤會。有次一位男學(xué)員問我，如果遇到坐車或集會時人太多，沒有辦法保持距離時怎么避免誤會？一位女學(xué)員馬上問女性在這種情況下怎么自我保護？于是我跟他們笑談經(jīng)驗。我說你（那個男學(xué)員）如果和女朋友或太太一起去，最好讓她走在你的前面，你可以用手從后面搭在她的肩頭上，一是撐開一些間距二是向別有用心的人示意她是有人保護的。如果是你自己一個人，前面走的又是女性就把你的包背在前面，與前面的女性形成一個間距，或者把手抱在胸前以示清白，學(xué)員頓時笑聲一片。我對那個女學(xué)員說，如果你自己一個人，最好把包（最好是雙肩包）背在后面，雙肩包可以作為防狼工具。如果在擁擠的公交車上又沒有包的話就盡量避免背對男性，干脆轉(zhuǎn)過身來面對他好啦。學(xué)員們又笑倒一片。有時，人與人之間的身體接觸是溫暖的愛的語言，有時，就算是同性之間的身體接觸也會被以為不懷好意，個中緣由只有自己去把握，不過在商務(wù)交往和客戶服務(wù)之中，觸覺禮儀的重要性非同小可，留待后面的章節(jié)再探討。

在這里說觸覺禮儀時不免想到一件發(fā)生在新加坡國家蘭花公園的事情，暫且把它算成觸覺上的問題吧。那次在新加坡的國家蘭花公園，導(dǎo)游一再強調(diào)請我們游客不要用手碰觸蘭花，特別是一些貼有禁止觸摸的花種。不知是看不懂標(biāo)示還是有意，有人就要在那些名貴的蘭花面前將蘭花拉近臉龐合影，有好幾次我都忍不住想開口責(zé)怪這些不尊重人和花的同胞，我們有時是不是太不懂事和自私了？不該動手時動手、不該碰觸時碰觸，該出手時不出手，該用身體表達友好時又過于含蓄。
 味覺

味覺，讓我想起《不見不散》電影中的經(jīng)典鏡頭：葛優(yōu)和徐帆在飛機上初吻，徐帆的嘴里居然出現(xiàn)了一副假牙.......，這個場景令人忍俊不禁，后來有媒體爆料說這一幕是真實的，不竟為徐帆翻江倒海了一回。讓我們覺得好笑的是導(dǎo)演的編排，讓我們惡心的是猶如假牙在自己嘴里，這就是味覺帶來的心理感受。在禮儀課中講味覺，有些學(xué)員不理解說我們又不和別人隨便接吻。我們不和別人隨便接吻，但我們要給別人倒茶送水，會請別人吃飯、喝咖啡，會做飯給別人吃等等。初一剛學(xué)習(xí)英語時老師叫背誦句子，有一句到現(xiàn)在還張口即來---coffee  or  tea?那時只知道背，現(xiàn)在才知道這是一句禮貌用語，是對別人味覺的尊重。中國有句成語----問客殺雞，百度百科釋義說這是一種比較虛偽的接待客人的方式。在那個物質(zhì)潰乏的年代，問了客人才殺雞，還指望別人客氣地說不用了而正中下懷，這的確是吝嗇的做法。但是今天我們請客時不先問問客人的口味，一謂按照自己認(rèn)為好的、可口的點菜，卻是對別人味覺的不尊重。特別是對一些有民族習(xí)慣和宗教信仰的人士而言，不“看客殺雞”就會犯了大忌。比如在我們貴陽請朋友吃當(dāng)?shù)氐奶厣绮蜁r，如果請佛教友人吃牛肉粉，請回族朋友嘗嘗豬排面，給基督徒點個腸旺面（基督徒不吃血及制品），朋友會說你太不夠意思。有個朋友曾告訴我一件事，一次來了兩個美國朋友，他們帶著他倆去吃特色食品，吃完了才告訴人家吃的是狗肉，害得兩位客人一晚上沒睡著，一直做認(rèn)罪禱告。還聽說有個外國公司的代表到貴州來談合作項目，一位當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家吃飯時特地招待他們吃了一道魚，席間得意地夸贊自己的能力，說是如果不是他有面子，吃不到這種國家一級保護的魚種。第二天外國代表借故離開了，合作的事也黃了，事后中間人聽到了人家不合作的理由----不敢跟這種無視國家法律的人合作?？磥砩厦嫣岬降哪切﹤€“美食家”不僅要學(xué)習(xí)味覺禮儀，還要培養(yǎng)一顆仁愛之心。我之所以喜歡吃外婆炒的菜是因為她老人家最知道我的口味；我喜歡吃前街那家的牛肉粉是因為老板記得我不吃芫須且要多放酸菜。那些把我們真正放在心里的朋友一直會記得我們口味中的最愛和不愛，我的姐姐知道她那個遠(yuǎn)在國外的兒時玩伴回到家鄉(xiāng)第一時間最想吃到的是什么，所以她們的關(guān)系永遠(yuǎn)都很鐵，而那些體貼地問你是喝水還是茶？茶濃點還是淡點的服務(wù)人員你會頓生好感。味覺禮儀猶如人際交往中一根小小的溫度計，總能測出尊重和體貼的程度。

寫下這些是因為希望那個說“中國人不懂得在公共空間中尊重別人”的外國禮儀專家看到我們已經(jīng)在感悟.....