剛剛過去的冬至作為“數九”的第一天開啟了一年里最冷的時光，專家表示，漫漫冬日，需適當進食羊肉，以食代補，儲存體能抵御寒氣。羊肉的主要營養(yǎng)價值是什么？適宜哪些人群用來進補？哪些人不宜過多食用羊肉？讓我們請教鄭育龍 營養(yǎng)師。

1.羊肉的主要營養(yǎng)價值是什么？

2.羊肉適宜哪一類人群進補？哪些人不宜過多食用羊肉？

3.人們在用羊肉進補時應如何搭配？還應注意哪些問題？

“數九”寒天專家建議吃羊肉補充體能

A1:羊肉富含優(yōu)質蛋白質、礦物質鐵鋅硒，維生素A。羊肉，味甘，大熱，無毒，主暖中。不僅能益氣補虛，促進血液循環(huán)，還能增加消化酶，提高身體免疫力。

A2：羊肉適合各類人群，特別適合體寒虛弱多病，體質偏瘦，免疫力下降人群。但是內熱生瘡，燥熱人士盡可能減少攝入。

A3：羊肉搭配白蘿卜、山藥等“最佳拍檔”更是有補益脾腎、益胃平肝的功效。建議大家多吃些綠葉蔬菜，可以起到潤腸通便，促進消化吸收，排毒養(yǎng)顏之功效。