近期,一名美國健康專家提出的一個觀點在網絡上盛傳,他認為晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫(yī)生的收入。他解釋說有科學家研究發(fā)現(xiàn),很多疾病發(fā)生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。我們日常
養(yǎng)生成為全民的話題,各類養(yǎng)生帖在網絡廣泛流傳,五花八門,真真假假。其中也有如何吃水果的問題,如何正確理解,讓我們請教鄭育龍營養(yǎng)師。1、有種說法是晚上不宜吃水果,因為糖分不宜代謝,而水分較大的水果更容易
江西高安病死豬豬肉入市多年引人震驚,目前我國居民肉類攝入的仍然以豬肉為主。怎么才能挑出優(yōu)質豬肉,避免買到劣質甚至是病死豬豬肉呢?讓我們請教鄭育龍營養(yǎng)師。1、豬肉有哪些主要的營養(yǎng)價值?網上經常提到豬肉不
近日,《中華人民共和國食品安全法》修訂草案規(guī)定:“轉基因食品未按規(guī)定標志”將被處罰。經走訪發(fā)現(xiàn),部分轉基因食品存在標示位置不明顯且字體較小,一些老年人往往沒辦法看清楚。此外對于散稱蔬菜,由于缺乏標示,
剛剛過去的冬至作為“數九”的第一天開啟了一年里最冷的時光,專家表示,漫漫冬日,需適當進食羊肉,以食代補,儲存體能抵御寒氣。羊肉的主要營養(yǎng)價值是什么?適宜哪些人群用來進補?哪些人不宜過多食用羊肉?讓我
飲用水酸堿度與人體健康------ 近來,農夫山泉怡寶酸堿度之爭打得沸沸揚揚,飲用水酸堿度問題也逐漸為消費者所關注。據7月1日實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定,生活飲用水的pH范圍為6.5~8.5。p
前,公安機關成功破獲一起山東等7省的特大制售毒腐竹案件,查扣有毒有害食品添加物105噸、毒腐竹3.3萬余斤。不法分子購進吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業(yè)原料用于腐竹生產加工。腐竹生產過程中是否允許添加這些
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味飲料……因為顏色養(yǎng)眼口感清新,吃貨們總是能在琳瑯滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首選。那么,什么是抹茶?市場上的“抹茶食品”真像商家所宣傳的那樣天然營養(yǎng)健康
通信信息報社營養(yǎng)師在線采訪提綱 在超市選購食品時,很多人對配料表上的那些專業(yè)名詞不甚了解,其實,看懂食品標簽對我們購買健康食品有很大的幫助。比如明膠有什么作用,能否放心食用?食品中含有的植脂末對人體是
近年來,越來越多以促進健康為目的的營養(yǎng)補充劑出現(xiàn)在了人們的視野內。魚油是其中比較“火”的一類,因其含有從魚體中提煉出來的EPA和DHA而廣受歡迎。魚油是什么?哪類人群可補充?吃魚油需要注意哪些問題?