酒店銷售之報價技巧
孫紅偉慧澤偉業(yè)酒店管理培訓(xùn)咨詢策劃
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為了搞好銷售工作,必須了解自己酒店所銷售的產(chǎn)品和服務(wù)的特點及其銷售對象。
其中,掌握對客報價方法和推銷技巧是做好銷售工作的重要前提。
一、報價方法
對客報價是運用口頭描述技藝,引起客人的消費購買欲望,借以擴大銷售的一種推銷方法。其中包含著推銷技巧、語言藝術(shù)、職業(yè)品德等內(nèi)容,在實際推銷工作中,非常講究報價的針對性,只有適時采取不同的報價方法,才能達到銷售的最佳效果。掌握報價方法,是搞好推銷工作的一項基本功,以下是酒店常見的幾種報價方法。
1、 高低趨向報價
這是針對講究身份、地位的客人設(shè)計的,
這種報價法首先向客人報明酒店的最高服務(wù)價格、房價,讓客人了解酒店所提供服務(wù)和高房價及與其相配的環(huán)境和設(shè)施,
在客人對此不感興趣時再轉(zhuǎn)向銷售較低價格的服務(wù)和客房,我們接待員要善于運用語言技巧說動客人,高價伴隨的高級享受,誘使客人做出購買決策,當然,所報價格應(yīng)相對合理,不宜過高。
2、 低高趨向報價
這種報價可以吸引那些對服務(wù)價格作過比較的客人,為酒店帶來廣闊的客源市場,這種報價法有利于酒店的競爭優(yōu)勢。
3、 交替排列報價法
這種報價法是將酒店所有現(xiàn)行價格按一定排列順序提供給客人;即先報最低價格,再報最高價格,最后報中間價格,讓客人有選擇適中價格的機會,這樣做,酒店既堅持了明碼標價,又維護了商業(yè)道德,既方便客人在整個價格體系中自由選擇,又增加了酒店售出高檔服務(wù)和出租高價客房,獲得更多收益的機會。
4、 選擇性報價
采用此類報價法要求操作人員善于辨別抵店客人的支付能力,能客觀地按照客人的興趣和需要,選擇提供適當?shù)姆?wù)項目和房價范圍,一般報價不能超過兩種以上,以體現(xiàn)估量報價的準確性,避免選擇報價時猶豫不決。
5、 利益引誘報價
這是一種對已預(yù)訂到一般服務(wù)的客人,采取給予一定附加利益的方法,使他們放棄原預(yù)訂服務(wù),轉(zhuǎn)向購買高一檔次價格的服務(wù)。
6、“三明治”報價
此類報價是將價格置于所提供的服務(wù)項目中,以減弱直觀價格的分量,增加客人購買的可能性,此類報價一般用口頭語言進行描述性報價,強調(diào)提供的服務(wù)項目是適合于客人利益的,但不能太多,要恰如其分。
7、 靈活報價
靈活報價是根據(jù)酒店的現(xiàn)行價格和規(guī)定的價格浮動幅度,將價格靈活地報給客人的一種方法。此報價一般是由酒店的銷售主管部門規(guī)定,根據(jù)酒店的具體實際情況,在一定價格范圍內(nèi)適當浮動,靈活報價,調(diào)節(jié)客人的需求,使酒店經(jīng)濟效益達到理想水平。