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孫紅偉:潛能達(dá) 酒店餐飲服務(wù)害怕犯錯(cuò)是最大的錯(cuò)誤
2016-01-20 11922

潛能達(dá)酒店管理認(rèn)為“敢去做就是好事。你現(xiàn)在缺少的只不過(guò)是經(jīng)驗(yàn)?!痹谖覄偟骄频晟习嗖痪脮r(shí),酒店高管對(duì)我這樣要求。后來(lái),高管又對(duì)我說(shuō)了另外一句話:“害怕犯錯(cuò)本身就是最大的錯(cuò)誤?!彼?,做服務(wù)業(yè)不要害怕犯錯(cuò)。
這時(shí)刻讓我自己有一個(gè)警醒。
害怕犯錯(cuò)實(shí)際上就是把自己置身于一個(gè)安全的環(huán)境里面,不愿冒險(xiǎn)。
“做多錯(cuò)多,能夠不做最好不做,或者盡量少做。”“不求有功,但求無(wú)過(guò)。”“多一事不如少一事?!敝T如此類(lèi)的對(duì)話就是犯錯(cuò)的具體表現(xiàn)。甚至,這些對(duì)話漸漸演變?yōu)橐恍┤说奶幨缿B(tài)度。
這樣的結(jié)果是失去銳氣、創(chuàng)意和活動(dòng),心態(tài)保守,不敢去嘗試新事物。
事實(shí)上,從不犯錯(cuò)的人是沒(méi)有的,從不犯錯(cuò)的人也不可能取得成功。
犯錯(cuò)的時(shí)候,往往也是我們自我反省、自我學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。正如潛能達(dá)酒店管理人力資源總監(jiān)說(shuō)的:我們?cè)试S下屬犯錯(cuò)誤,如果那個(gè)人在幾次犯錯(cuò)誤之后變得“茁壯”了,那對(duì)公司是很有價(jià)值的。
從某種意義上來(lái)說(shuō),犯錯(cuò)是在交那筆不得不交的學(xué)費(fèi)。
當(dāng)然,別怕犯錯(cuò)也不是說(shuō)可以永遠(yuǎn)犯錯(cuò),更不應(yīng)該犯同樣的錯(cuò)。允許交學(xué)費(fèi),但也不能光交學(xué)費(fèi)不畢業(yè)。
人們習(xí)慣于為成功者獻(xiàn)上鮮花和掌聲,但在很多時(shí)候,如何對(duì)待失敗者,往往會(huì)決定一個(gè)團(tuán)隊(duì)或者一個(gè)企業(yè)的成敗。
總之,建立正確的態(tài)度,我們就能夠處理好自己與錯(cuò)誤的關(guān)系,就能夠超越錯(cuò)與對(duì)的二元對(duì)立去做事、去成功。

作為我們潛能達(dá)酒店餐飲服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)。要敢于在做服務(wù)的時(shí)候大膽創(chuàng)新,勇于嘗試新的服務(wù)理念。

 

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