利潤(rùn)的計(jì)算對(duì)于服裝商店是至為重要的,畢竟取得利潤(rùn)是每個(gè)服裝商店經(jīng)營(yíng)的根本,在服裝零售過(guò)程中每個(gè)季節(jié)上市的新商品并不能保證都能賣完,剩余的我們稱之為庫(kù)存,庫(kù)存會(huì)在第二年的同樣季節(jié)再次被用來(lái)進(jìn)行銷售,這就意味著在一個(gè)銷售季中會(huì)有不同年度的同季節(jié)商品在一起進(jìn)行銷售,因此服裝商店計(jì)算利潤(rùn)的方法有些特殊,大多優(yōu)秀的服裝商店使用一種叫結(jié)合利潤(rùn)(marrying margins)的計(jì)算方法來(lái)進(jìn)行單款商品的邊際利潤(rùn)計(jì)算。
結(jié)合利潤(rùn)就是將品牌的每個(gè)類別的單款商品取得的《邊際利潤(rùn)》進(jìn)行相加,當(dāng)總和超過(guò)本銷售季的總固定費(fèi)用時(shí)商店開(kāi)始有利潤(rùn)產(chǎn)生。
公式:利潤(rùn)=總邊際利潤(rùn)-固定費(fèi)用
1.為什么要計(jì)算單款商品的利潤(rùn)
服裝零售經(jīng)營(yíng)是以款式為單位進(jìn)行投資核算的
單款是否盈利直接決定了這個(gè)款式所屬的類別商品是否盈利,而所有類別的商品的盈利總和就是這個(gè)服裝商店的全部經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),因此從投資的最小單位開(kāi)始進(jìn)行利潤(rùn)的跟蹤計(jì)算便于經(jīng)營(yíng)者對(duì)生意的把控和對(duì)市場(chǎng)策略的調(diào)整。特別是對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入盈利狀態(tài)的款式的使用更是體現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷水平。
在沒(méi)有使用結(jié)合利潤(rùn)時(shí)我們經(jīng)常使用的利潤(rùn)計(jì)算方法:利潤(rùn)=毛利-費(fèi)用
這種利潤(rùn)計(jì)算方法的缺點(diǎn)是:由于費(fèi)用是一個(gè)合計(jì)數(shù),所以這樣計(jì)算的利潤(rùn)只能是全部銷售商品的總利潤(rùn),除了生成財(cái)稅報(bào)表之外對(duì)于管理層是沒(méi)有決策支持的。多數(shù)的服裝商店還在采用這樣的利潤(rùn)計(jì)算方法,但是顯而易見(jiàn)這樣的計(jì)算結(jié)果是無(wú)法區(qū)分款式或者類別的利潤(rùn)多少。
2.怎樣計(jì)算單款商品的邊際利潤(rùn)
計(jì)算單款商品的利潤(rùn)我們使用一種叫做《邊際利潤(rùn)》的方法,
公式為:邊際利潤(rùn)=銷售金額-總變動(dòng)費(fèi)用
要計(jì)算邊際利潤(rùn),首先我們要把總費(fèi)用拆分為兩部分即:變動(dòng)費(fèi)用和固定費(fèi)用
以下是一家服裝商店的費(fèi)用科目數(shù)據(jù)為例:
裝修費(fèi)用12萬(wàn)(一年分?jǐn)偸栈兀s合每月1萬(wàn)元)
年租金15萬(wàn)(約合每月1.25萬(wàn))
水電費(fèi)2.4萬(wàn)(約合每月2000元)
商品原價(jià)采購(gòu)4折進(jìn)貨
物流包裝費(fèi)占原價(jià)銷售3%
4名員工工資1500元/月
員工提成占原價(jià)銷售5%
按照固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用的分類方式,我們將他們進(jìn)行歸類如下表:
l 其中年固定費(fèi)用為:裝修費(fèi)12萬(wàn)、年租金15萬(wàn)、水電費(fèi)2.4萬(wàn)、工資7.2萬(wàn)
固定費(fèi)用=12+15+2.4+7.2=36.6萬(wàn)/年 合計(jì)每月3.05萬(wàn)元
l 其中總變動(dòng)費(fèi)用為:總采購(gòu)成本、原價(jià)物流包裝3%、原價(jià)提成5%
變動(dòng)費(fèi)用=總采購(gòu)成本+銷售額×(3%+5%)=總采購(gòu)成本+銷售額×8%
試算:當(dāng)月商店采購(gòu)零售價(jià)100萬(wàn)元貨品,銷售72萬(wàn)時(shí),邊際利潤(rùn)是多少?,月利潤(rùn)?
解答:邊際利潤(rùn)=銷售金額-總變動(dòng)費(fèi)用=銷售金額-總采購(gòu)成本-銷售金額×8%
=72 -(100×0.4)-72×8%=26.24萬(wàn)元
月利潤(rùn)=邊際利潤(rùn)-固定費(fèi)用=26.24 - 3.05=23.19萬(wàn)(月)
3 . 如何對(duì)各類別商品計(jì)算結(jié)合利潤(rùn)
如下表所示,在經(jīng)營(yíng)的5個(gè)類別項(xiàng)目中,夾克完成了業(yè)績(jī)指標(biāo),正價(jià)銷售完了所有采購(gòu)的60萬(wàn)元零售金額的商品,其他4個(gè)類別的項(xiàng)目銷售的實(shí)際業(yè)績(jī)沒(méi)有完成業(yè)績(jī)指標(biāo)金額,可是在當(dāng)前銷售實(shí)際業(yè)績(jī)255萬(wàn)時(shí),雖然襯衫的邊際利潤(rùn)是-5.6萬(wàn)但是5個(gè)類別項(xiàng)目的結(jié)合利潤(rùn)確高達(dá)104萬(wàn)。扣除本季節(jié)100萬(wàn)的固定費(fèi)用總利潤(rùn)有4萬(wàn)元,從數(shù)據(jù)看需要提高襯衫的銷售進(jìn)度。
列解釋:
項(xiàng)目名稱:本季節(jié)經(jīng)營(yíng)的商品類別
業(yè)績(jī)指標(biāo):采購(gòu)的零售價(jià)總額
實(shí)際業(yè)績(jī):當(dāng)前正價(jià)銷售金額
變動(dòng)費(fèi)用率:本例子是按照20%計(jì)算的物流費(fèi)和銷售提成比例總和
當(dāng)前變動(dòng)費(fèi)用:實(shí)際業(yè)績(jī)×20%
采購(gòu)成本:本例子按照采購(gòu)商品總額(業(yè)績(jī)指標(biāo))2折進(jìn)貨
邊際利潤(rùn)=實(shí)際業(yè)績(jī) - 采購(gòu)成本 - 當(dāng)前變動(dòng)費(fèi)用
固定費(fèi)用:本季節(jié)共預(yù)算100萬(wàn)的固定費(fèi)用,按照類別項(xiàng)目權(quán)重×毛利率分?jǐn)?br /> 利潤(rùn)=邊際利潤(rùn)-固定費(fèi)用
結(jié)合利潤(rùn)是在二戰(zhàn)后發(fā)展起來(lái)的零售利潤(rùn)計(jì)算技術(shù),由于使用了直接成本計(jì)算原理,它能夠準(zhǔn)確的提供服裝商店管理者正在銷售的商品的利潤(rùn)情況,同時(shí)清晰的表達(dá)了投資的回報(bào)情況,被廣泛的用在商品采購(gòu)預(yù)算的制定、款式銷售利潤(rùn)的計(jì)算、多品牌零售效益分析、品類優(yōu)化等方面的決策。
值得注意的是,當(dāng)本年度當(dāng)季的商品利潤(rùn)計(jì)算結(jié)束后,下一年同樣的季節(jié),剩余的庫(kù)存商品《采購(gòu)成本》會(huì)出現(xiàn)特殊變化,規(guī)律如下:
本年度邊際利潤(rùn) 下一年度采購(gòu)成本
大于等于0的 填入0
小于0的(如-5.6萬(wàn)) 取絕對(duì)值正數(shù)填入(5.6萬(wàn))