陳穎環(huán),陳穎環(huán)講師,陳穎環(huán)聯(lián)系方式,陳穎環(huán)培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
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陳穎環(huán):泡好終端培訓(xùn)這碗“速食面”
2016-01-20 44282
“培訓(xùn)不言,下自成蹊”,導(dǎo)購員隊(duì)伍的培訓(xùn)效果直接影響著終端形象和銷售業(yè)績。然而,溫州的一些企業(yè)不愿、甚至不敢培訓(xùn)導(dǎo)購隊(duì)伍,這是為什么呢?除了企業(yè)缺乏自身培訓(xùn)體系這一內(nèi)因外,導(dǎo)購員的流動性太大是一個(gè)主要原因。很多老板向我抱怨:“辛辛苦苦花大精力培訓(xùn)了,轉(zhuǎn)眼就跟你說拜拜,真是賠了夫人又折兵”,確實(shí),不培訓(xùn)實(shí)在看不下去,站在店鋪東倒西歪,對著顧客能紅半天臉說不出話來,一說話不是嚇走顧客,就是氣死人;培訓(xùn)吧,指不定哪天就卷鋪蓋走人,且無聲無息,既浪費(fèi)精力又浪費(fèi)鈔票。   流動率大是每個(gè)品牌終端面臨的問題,我對本品牌的直營系統(tǒng)進(jìn)行過上百次的培訓(xùn),每次都少見熟悉面孔,叫的出名字都是領(lǐng)班、店長級別,這樣的情況下培訓(xùn)內(nèi)容和形式很難有延續(xù)和發(fā)展,只能基礎(chǔ)再基礎(chǔ),重復(fù)再重復(fù),好比泡速食面一般,每次都是同樣比例開水、同樣分量開水,泡一泡也就可以端出來了。   總結(jié)這些年的經(jīng)驗(yàn),我意識到流動性不可避免,導(dǎo)購員也是一定要培訓(xùn)的,而且還要見效快,泡“速食面”短期內(nèi)是回避不了的。既然這樣,不妨靜下心好好考慮,如何才能泡出一碗夠勁道、夠滋味的“速食面”!   選好真正夠勁道的面。有些品牌因?yàn)閷?dǎo)購流動性大,招聘的時(shí)候唯恐別人不留下,顧不了良莠不齊,降低了用人標(biāo)準(zhǔn),面試過程也簡單的不能再簡單:店長拿著履歷表,上看下看,恩,有胳膊有腿能說話,好了,明天八點(diǎn)半來上班吧。豈不知,人這種動物是越容易得到的東西越不珍惜,雖然流動不可避免,但是起碼不能嘩啦拉流地太快,連泡的時(shí)間的都不給培訓(xùn)師,怎么說方便面也要3分鐘泡,能有時(shí)間煮的話就更好了。所以終端店鋪選擇導(dǎo)購的時(shí)候,就要注意人才的穩(wěn)定性,而且進(jìn)入店鋪必須過三關(guān),組長看其能力,領(lǐng)班看其性格,店長看其態(tài)度,過了三關(guān)才能進(jìn)店。   123步走,流程居第一。終端現(xiàn)場的培訓(xùn)是企業(yè)培訓(xùn)師代替不了的,導(dǎo)購最佳的培訓(xùn)場地是在店鋪,最好的老師是領(lǐng)班和店長,所以新員工在店鋪培訓(xùn)流程要有規(guī)劃,并制定具體制度和實(shí)施方案。具體來說,新的導(dǎo)購進(jìn)來第一天要學(xué)什么,第二天學(xué)什么……第一個(gè)星期學(xué)什么,第二個(gè)星期學(xué)什么……,誰來教?教什么?怎么教?怎么考核?你都要事先寫的明明白白,要具體要有時(shí)間進(jìn)度表,這樣不管來是誰,按照這個(gè)流程來走,就錯(cuò)不了,也不必花太多心思。泡“速食面”就是這樣,第一步干什么?什么時(shí)候放敷料?什么時(shí)候揭蓋子?一清二楚,誰泡都出美味。   做足企業(yè)文化心靈雞湯。大部分溫州企業(yè)的終端人員直接歸市場部直屬部管理,而歸人力資源,其自有道理,但也說明企業(yè)并不把導(dǎo)購當(dāng)作正規(guī)軍看待,游擊隊(duì)倒是差不多。我們的導(dǎo)購人員也習(xí)慣稱呼“你們公司,我們店鋪”,見外的很,所以一旦有高薪誘惑,自然是另投“明主”。不過,這不代表我們就可以在終端培訓(xùn)課程中省略掉企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)內(nèi)容,相反,更要加大比例,為什么?一是自然是希望“當(dāng)一天和尚能念一天經(jīng)”,盡管可能只是路過,只求曾經(jīng)同謀,最低底線讓我們的導(dǎo)購明白在賣什么?為誰賣?;二是導(dǎo)購和公司聯(lián)系少,但是和其他品牌的導(dǎo)購確實(shí)聯(lián)系緊密,誰家導(dǎo)購漂亮,誰家工資高等等是了如指掌,所以也是處于廣而告之的作用,面的味道如何,關(guān)鍵是湯夠不夠味!   新鮮蔬菜補(bǔ)營養(yǎng)。眾所皆知,速食吃多了是沒有營養(yǎng)的,偶爾加點(diǎn)新鮮蔬菜或者小肉粒,味道真實(shí)好極了,有多了營養(yǎng)。雖然我的導(dǎo)購一批換一批,但是每次的培訓(xùn)的內(nèi)容和形式都在創(chuàng)新和變化,如服務(wù)禮儀中的微笑從笑露八顆牙變成了三米見露八顆牙,到現(xiàn)在的“5438”原則,一點(diǎn)一滴都在補(bǔ)充新的知識和內(nèi)容,長江后浪推前浪,后浪真的死在沙灘上。一代新人換舊人,培訓(xùn)內(nèi)容也要及時(shí)更新,加片蔬菜,弄塊牛肉,這碗面會更具嚼勁,做速食面的人也才能保持一貫的激情。   終端培訓(xùn)成為“速食面”是市場的選擇,單憑培訓(xùn)人員無法改變現(xiàn)狀,無奈之中卻又要尋找突破點(diǎn),在終端培訓(xùn)成為美食大餐前,我們還是要致力做出一碗色香味俱全的速食面,個(gè)中技巧還需努力。olsen陳
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