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胡萬平:商業(yè)模式培訓
2016-01-20 67659

商業(yè)模式培訓與商業(yè)模式創(chuàng)新

講師:胡萬平

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商業(yè)模式培訓理論教材《掌控商業(yè)模式的力量》第五章(3)

1.內容、教材的標準化

新東方在內容、教材的標準化方面,主要是從考試結果和教材編制兩個方面來實現。 首先,新東方的托福、GRE、考研英語及四六級等培訓內容,都是可以通過學員的考試來看出教學效果的。這樣,有了一個最終的考評標準,新東方的培訓就有了標準化的基礎。為此,新東方推出標準教材和教案。其中首推俞敏洪編寫的《GRE詞匯精選》,該書被出國人士稱為“紅寶書”。同時,新東方還陸續(xù)編寫出版了《新托??荚嚲C合教程》、《新托福考試官方指南》等教材。另外,新東方還撰寫了《新概念英語標準教案》、《雅思寫作標準教案》、《考研模板標準教案》等教案。標準化的教材和教案,不僅提升了新東方的教學水平,而且拓寬了營業(yè)收入,也為新教師的快速成長提供了有利的條件。

2.教學技能的標準化

但是,教育是由教師來提供的,不同的教師,就有不同的教學風格。針對這一問題,新東方的解決方案是教學技能的標準化。為此,新東方從劍橋ESOL考試中心引進六級師資培訓體系,只有通過第一、二級培訓的教師,才能成為符合新東方標準的教師,從而傳達出相似的新東方味道。另外,新東方對教師的教學風格有一個基本的標準,就是專業(yè)、激情、幽默、勵志,這幾點在教師遴選方面就做出了規(guī)定。除此之外,新東方還通過大量的培訓來解決教師的教學技能標準化的問題。在新東方,老師上課前都要先聆聽模仿其他比較受學生歡迎的老師的上課錄音,學習其風格和細節(jié)的同時,也必須學會其中的或精心設計或插科打諢的笑話,而每節(jié)課在什么時間點要開始講笑話據說也是規(guī)定好了的

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3.管理系統(tǒng)的標準化 

為了復制總部商業(yè)模式的精髓,新東方在總部與分校之間打造了一套IT系統(tǒng)。在該系統(tǒng)下,總部能將管理延伸到分校的每一位老師、每一間教室、每一堂課,而分校又能夠分享總部的后臺支持,這讓新東方的業(yè)務復制變得高效而有序。在總部,形成了新東方“新三駕馬車”──俞敏洪、周成剛、陳向東。周成剛在目前的矩陣管理模式中主管所有的項目,陳向東負責管理新東方的41所學校,俞敏洪則是除去培訓教學之外的產業(yè)板塊的管理者和最終的協(xié)調者。他們再加上新東方其他重要副總裁如沙云龍等共同構成的總裁管理辦公會,是新東方管理上最重要的決策機構。 “任何一個學校開張,只要人員到位、教室租好,只需要3天時間進行完IT系統(tǒng)的培訓,新學校就完全可以按照北京新東方的模式運營。”這就是這套系統(tǒng)對標準化建設的意義。

在標準化支持下,新東方的連鎖經營穩(wěn)步推進。自2000年在廣州和上海開設分校始,新東方已在全國40個城市擁有42所分校、400多個學習中心和6家子公司?;谝陨先笠?,新東方在教育培訓市場上以每年超過30%的速度穩(wěn)健成長,2006年在美國紐約證券交易所上市,是中國大陸第一家在美國上市的教育機構。也是目前

而麥當勞的確是將標準化精細到了無以復加的地步。據了解,麥當勞規(guī)定從原料供應到產品銷售,任何行為都必須遵循嚴格統(tǒng)一的標準化──規(guī)程,時間和方法。麥當勞在細節(jié)上下足了功夫:店內柜臺高度為92厘米,因為這個高度絕大多數顧客付賬取物感覺方便;漢堡包從制作到出爐時間嚴格控制為5秒鐘,面包的直徑均為17厘米,因為這個尺寸入口最美;與漢堡一起賣出的可口可樂溫度必須是4度,因為這個溫度的飲料口感最好;漢堡包出爐后超過10分鐘,薯條炸好后超過7分鐘,一律不準再賣給顧客;面包中的氣泡全部為0.5厘米,因為這種尺寸味道最佳;對牛肉食品的品質檢查有40多項內容,從不懈怠,肉餅的成分也很講究,必須由83%的肩肉與17%的五花肉混制而成;一個漢堡包凈重1.8盎司,其中洋蔥的重量為0.25盎司;漢堡包餅面上如果有人工手壓得輕微痕跡,一律不準出售;不讓顧客在柜臺邊等候30秒以上,因為這是人與人對話時產生焦慮的臨界點……

可以說企業(yè)管理做到麥當勞這種程度,想不成功也難。麥當勞餐廳沒有一級廚師、二級廚師的人才需求,普通的員工通過簡單訓練后就能勝任相關的工作。所以,麥當勞成為了全球最大的連鎖餐廳,擁有3萬多家連鎖店依然能管理得秩序井然。完全擺脫了對頂尖人才的依賴,整個經營系統(tǒng)全自動運行。

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