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行業(yè):銀行、醫(yī)藥專業(yè):銷售、管理
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朱華:[轉(zhuǎn)]  酒店生涯99條感悟
2016-01-20 72658
1. 如果一個人每月都能給企業(yè)比原來多創(chuàng)造30萬利潤,這樣的人20萬月薪都不算貴,能多創(chuàng)造利潤的人等于是免費的;如果一個人每月只能讓企業(yè)保持原來的利潤,這樣的人2萬月薪都是很貴的;如果一個人把企業(yè)每月管虧損20萬,這樣的人就算不拿工資,他比20萬月薪的人都還要貴!可見,最便宜的可能是最貴的,最貴的可能是免費的!所以,利潤分成,是解決企業(yè)風(fēng)險的最好方法! 
2. 企業(yè)里從來不缺少會花錢的人才,因為花錢人人都會;企業(yè)唯一缺的是不花錢而能給企業(yè)賺錢的人。當然,如果能花小錢賺大錢也算人才。
3. 利潤-是企業(yè)賴以生存的血液,盈利是在交易過程中產(chǎn)生的。商業(yè)活動設(shè)計不能保證是盈利交易,其產(chǎn)生的一切成本都=浪費。
4. 花錢的地方越多,利潤跑冒漏滴的途徑就越多,凡是不能再創(chuàng)造利潤的花錢管道,要么重新設(shè)計商業(yè)模式,要么關(guān)閉!
5. 合理控制成本等于制止虧損,很多企業(yè)大廈就是被不合理的成本壓塌的。合理最最關(guān)鍵。
6. 盈利是商業(yè)活動的最終裁判,其他一切手段和技巧都只是輔助。比如營銷技巧,強化的是溝通功效,而終極目的還是為了盈利。
7. 商業(yè)模式和營銷模式的設(shè)計師,必須讓執(zhí)行組織很容易地去完成盈利,讓執(zhí)行“傻瓜化”,否則,就是增加運營成本,導(dǎo)致虧損。
8. 組織運營成本如果不能產(chǎn)生盈利,那就是每時每刻都在浪費,是在流失企業(yè)賴以生存的血液……
9. 管理的核心是服務(wù),服務(wù)的核心是不掉鏈子;經(jīng)營的核心是財務(wù),財務(wù)的核心是現(xiàn)金流。
10. 我們每天都在拼利潤,哪怕今天生意很好了,我們擔心明天生意是否還在。
11. 要管理好一家企業(yè)不是要你管理企業(yè)的框架,框架管理只是膚淺的表象,最重要的是必須理順企業(yè)的經(jīng)絡(luò),經(jīng)絡(luò)通則企業(yè)旺盛。
12. 擁有商業(yè)資源不一定能永保優(yōu)勢,因為資源是變動的,資源不可能永遠被壟斷,努力尋找并使用商業(yè)資源產(chǎn)生盈利,就能創(chuàng)造新的資源差異化。我們沒有成為商業(yè)資源的主人,是因為我們不會使用資源,或者說缺乏駕御商業(yè)資源的能力。
13. 物流鏈條和現(xiàn)金流鏈條是企業(yè)的兩條生命線,讓物流鏈條和現(xiàn)金流鏈條健康流通等于保證了企業(yè)的大腦和心臟的健康。
14. 商業(yè)戰(zhàn)略必須要考慮企業(yè)的承受能力、人員的執(zhí)行習(xí)慣、意外因素的幾率,只有能夠簡單重復(fù)、過程順暢、長期執(zhí)行的商業(yè)戰(zhàn)略,才能獲得更多的贏利。
15. 留住員工的方法,一定要給員工一個可以實現(xiàn)的夢。國民黨高官厚祿為什么沒有把人挖走?國共合作優(yōu)厚的待遇為什么沒有把人挖走?因為我們黨給了我們一個可以為正義而實現(xiàn)人生價值的夢。
16. 戰(zhàn)略成功必須從0.01小數(shù)點做起,只有把小數(shù)點做好,才能保證戰(zhàn)略得以實現(xiàn)。
17. 利潤-源于用商業(yè)資源進行整合匹配交易后產(chǎn)生的剩余價值。不通過交易,只進行的嚴格的成本控制所保留下來的現(xiàn)金價值,表面上是在制止了現(xiàn)金流失,但實際上帶來的是制止良性交易,后果是企業(yè)失去資金活血流動而慘淡經(jīng)營。
18. 如果說比爾蓋茨的成功是把最好的軟件放進最好的硬件里,那么,酒店管理如果把人比作軟件的話,人作為軟件也是可以提高升級的,只要不斷升級軟件,在硬件不變的情況下,酒店也是可以管理更有效益.
19. 決定企業(yè)興旺的一定是人才,深山里的士兵例隊迎接首長視察,在沒有硬件的情況下,也能實現(xiàn)雄壯豪邁,三月三苗家聚會人山人海,沒有硬件一樣熱鬧非凡,哦,原來熱鬧是人看人啊!酒店管理又何嘗不是客人看我們呢?
20. 職業(yè)生涯規(guī)劃與企業(yè)商業(yè)模式,屬于同樣的發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計,必須以盈利模式為終極生存目標,并且要能夠長期執(zhí)行及過程順暢,不斷做資源整合匹配交易產(chǎn)生利潤,否則,就會在攀登高峰的路途中被人群擁擠掉下懸崖!
21. 銷售產(chǎn)品的功能很難成功,銷售技巧是:銷售一個夢,銷售一個感覺,銷售一種誘惑!
22. 你怎么想,你身邊的人就怎么想,你的一舉一動,大家都能感受得到。
23. 不要用“客人是上帝”來教育員工,因為連我們都沒見過上帝,我們怎么讓他們?nèi)シ?wù)客人?客人就是人,要用對服務(wù)親人的辦法來服務(wù)客人。
24. 酒店需要營造“螞蟻團隊精神”,有了“螞蟻團隊精神”酒店上下員工都會有懂得團隊精神道理,同樣就會形成團隊的力量。
25. 職業(yè)經(jīng)理要相信老板,在商討過程中你能學(xué)到更多的東西,老板也會幫你承擔更多的責任,因為能做到老板的人不是一般的人。
26. 主動便自由了,逃避更被動了。
27. 管理酒店的核心目標不是營業(yè)額管理,而是利潤管理。
28. 私欲和懶惰是人類遺傳基因和血液中的攜帶的毒素,一不小心就在你身上發(fā)作。
29. 每一個員工的尊嚴,是通過給企業(yè)創(chuàng)造利潤,來體現(xiàn)自己的存在價值,最少應(yīng)該把自己的工資和福利創(chuàng)造出來,讓自己不成為企業(yè)的負擔。否則,就沒有存在必要。后勤不給公司造成損失,而且能讓成本和費用更合理,就是在創(chuàng)造巨大價值。
30. 利潤管理就是要每天與企業(yè)的死神搏斗!
31. 管理酒店只有了解透了才覺得可怕和謹慎,決不會因為取得一點點成績而沾沾自喜。
32. 我們每天都在拼利潤,只有這樣我們的企業(yè)才能活下來,這是管理者唯一目標
33. 不要總是希望領(lǐng)導(dǎo)放權(quán),更不要迷信“用人不疑,疑人不用”,權(quán)利和能力是成正比關(guān)系,權(quán)利有時候經(jīng)常會傷害自己。
34. 享受是吃毒藥,吃苦是吃良藥。
35. 快樂是通過殘酷的付出得來的。
36. 嫉妒和怨恨是你自己苦了自己。
37. 思維管道堵塞導(dǎo)是矛盾的死關(guān)節(jié)。
38. 事物原本很清晰,是人把它弄復(fù)雜。
39. 每一個員工的背后,都有一個家庭。
40. 多做事是占便宜,少做事是大損失。
41. 違反“私欲平衡法則”必然導(dǎo)致失敗 。
42. 贊揚和服從是改善人際關(guān)系的有效方法。
43. 被別人管是被動的,把事做好就主動了。
44. 注意力在哪里,成果就在哪里。
45. 營銷的核心,就是讓對方快樂著,讓對方?jīng)_動著。
46. 企業(yè)是否能健康發(fā)展,取決于公平的分配體制。
47. 既然是飛鳥擇良木而棲,那我們就努力培訓(xùn)良木。
48. 在同質(zhì)化中找差異化,才能滿足未滿足的消費群。
49. 擁有財富不安全,擁有目標、知識、見識才安全。
50. 世界上沒有一個企業(yè)是壞企業(yè),是人把它弄壞了!
51. 我們?yōu)橹冻龅囊磺校际菫榱烁纳莆覀兊纳?。
52. 事物發(fā)展的最終趨勢是走向臺面接受陽光的洗禮。
53. 遇事不沖動,不急躁,在平靜中解決問題無煩惱。
54. 優(yōu)化操作流程是解決原材料上漲和人工潮的出路。
55. 世界上懂的人很多,做的人很少,所以還有機會。
56. 管理能制度化的就制度化,不能制度化的就透明化。
57. 動物似的競爭必然會消失,文明和諧是人類唯一的選擇。
58. 打造酒店團隊的基本方法,就是不斷刺激他們的欲望,使他們?nèi)崿F(xiàn)一個又一個夢,給他們一個夢,并監(jiān)督他們?nèi)崿F(xiàn)夢的方法,比給他們一個結(jié)果更重要。
59. 敢于承擔責任并不重要,最重要的是要避免再造成損失。
60. 服務(wù)決定成功。包括:勞動力服務(wù)、心理服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)。
61. 一切的因果皆因自己,一切的原罪皆由自己。
62. 上層領(lǐng)導(dǎo)對下屬工作享有知情權(quán),不讓知情就先處罰后完善。
63. 酗酒鬧事打架斗毆者都是輸家,只有一個贏家,那就是醫(yī)院。
64. 人就象蜜蜂,花開的時候,都飛來了,花謝了,蜜蜂全飛走了!
65. 異境中的痛苦是終身的財富,順境中的享受是暫短的幸福!
66. 對付聰明的人最好用傻辦法,對付愚蠢的人最好用聰明的辦法。
67. 業(yè)主做的是資本運作和建筑設(shè)備物品規(guī)劃,經(jīng)理人做的是人的管理,如果老板總是來管理,結(jié)果如何真難預(yù)料
68. 員工是出來賺錢的,就算沒賺到錢,也要保證她們的身體是好好的。
69. 工作中,顧客不一定記得你,但你的一言一行一定會影響到你公司。
70. 不要總是從頭開始,不要總是從頭再來,因為人生沒有多余的時間。
71. 每一次危機和機會到達極限的時候,會導(dǎo)致一次新的機會或危機重生。
72. 愚蠢的領(lǐng)導(dǎo)總喜歡要求下屬怎么做,聰明的領(lǐng)導(dǎo)則喜歡問你打算怎么做。
73. 結(jié)果是很重要,但過程遠遠比結(jié)果更重要!沒有好的過程,何來好的結(jié)果?
74. 人性的弱點喜歡錦上添花、落井下石、袖手旁觀,很少有人愿意雪中送炭。
75. 控制成本可以增加利潤,投資成本可以創(chuàng)造利潤,商業(yè)模式可以引爆利潤。
76. 一個可以什么都不會,但是最好要有組織力,因為組織力是世界上最偉大的力量。
77. 上級服務(wù)下級,總辦服務(wù)部門,部門服務(wù)員工,員工服務(wù)賓客,企業(yè)自然興旺。
78. 管理人員一定要愛護員工,不要在職時就耍威風(fēng),我們脫掉制服后,走在大街上,什么都不是!
79. 人活著的目的,是為了不斷實現(xiàn)人的健康生理需求和健康心理需求;健康必須遵守利己和利人平衡法則。
80. 一個人不配合其他的部門的工作,他傷害的并不是其他部門,他是在傷害企業(yè),他是在業(yè)主手臂的傷口上撒鹽.
81. 國民黨為什么會失???共產(chǎn)黨為什么能成功?國民黨說:“兄弟們,給我上!”,共產(chǎn)黨說:“同志們,跟我上!”
82. 雖然工作遠不如愛情那么令人心動,但工作最少可以讓我們能把握未來,可以讓我們有飯吃,有房住,有車開。
83. 一流的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團隊賣標準,二流的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團隊賣服務(wù),三流的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團隊賣產(chǎn)品,不入流的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)團伙耍流氓!
84. 每個酒店經(jīng)營管理者都在生與死的商戰(zhàn)中搏斗,在戰(zhàn)爭沒有取得勝利之前,有什么把握放棄自己的戰(zhàn)場而去新的戰(zhàn)場取勝呢?
85. 職業(yè)生涯與企業(yè)命運一樣,就象商場里的電梯,如果您站在向下走電梯往上跑,無論你付出再多的努力,你最多也只能領(lǐng)先同伴半步;而站在向上走的電梯,你不用怎么努力就能領(lǐng)先同伴一大步。
86. 酒店是個濃縮的社會,要管好一家酒店,必須要鍛煉七大素質(zhì):生意人的經(jīng)濟頭腦,政治家的沉著穩(wěn)重,軍事家的指揮才能,教育家的說服能力,科學(xué)家探索精神,縱橫家溝通技巧,思想家的規(guī)劃力。
87. 把企業(yè)打造成一所大學(xué)校是企業(yè)留人和用人的根本,因為世界上沒有哪一種集體能夠象學(xué)生一樣甘愿不計成本地付出。 
88. 感性和理性是一對孿生姊妹,有時候分,有時合,息息相聯(lián).
89. 對事物了解越透徹,我們就越擔心和謹慎,決不會因為取得一點點成績而沾沾自喜,那種因為取得一點點成績就沾沾自喜的人,真可謂是無知者無畏!
90. 任何一個生存自救的組織,如果時時刻刻不是在做利潤,衰竭至死亡只是時間問題。
91. 孩子的鋼琴老師說“鋼琴沒什么巧,多練習(xí)就可以了”。酒店管理也是一樣,只要堅持每天處理問題,酒店就會越來越順暢。
92. 人類的感性和理性都是后天形成的,只不過情感從出生之日起就在親人的呵護下開始萌芽,而理智則必須通過教育和人生閱歷感悟,活到老學(xué)到老逐步得到完善。所以,不要認為比你年青人的有時候不可理喻,因為他/她的理性還沒成熟,可以理解。
93. 人可以共患難,一是因為有共同的目標,二是能夠一起去化解危機;人不能有福同享,一是基本實現(xiàn)目標進入利益分配階段,二是沒有了其他危機就把自己人當作危機來整。如何實現(xiàn)共苦同甘共患難?答案是;一要不斷確立共同目標,二要不斷尋找共同危機。
94. 一個人適應(yīng)環(huán)境很重要,有成就的人與普通人的區(qū)別在于,他不斷朝目標行動并快速適應(yīng)一個又一個陌生的環(huán)境。
95. 管理酒店的關(guān)鍵不是管理人而是引導(dǎo)人:樹立榮譽感,挑戰(zhàn)危機,人多力量大,世上只有媽媽好,兒不嫌母丑狗不嫌家貧.
96. 酒店是離婚率高發(fā)地帶,其實,婚姻的整個過程就象人的一生,人的一生有可能都會生幾次大病的,有人無法忍受痛苦折磨就放棄了,有信念的人堅持一下就過來了,現(xiàn)在想不通沒關(guān)系,時間會讓你想通一切。
97. 酒店發(fā)展到今天,售后服務(wù)還不如一個4S店,為什么當天不把一天有預(yù)定電話的顧客做一次客戶電話回訪呢?
98. 管理酒店這么多年才發(fā)現(xiàn):管理是被動管理,沒有人愿意主動去做事,主動也是被物質(zhì)或榮譽誘惑去的.你要想管好人,就得分階段不斷給出物質(zhì)和榮譽,給下屬一個可以不斷接近的夢.有一天,當夢破滅的時候,就是下屬離開你的時候.因為,他要去追求屬于自己的夢.切記:給下屬一個夢!
99. 有上司的支持等于成功一半,有下屬的支持等于成功另一半。至于自己嘛,就應(yīng)該好好想想自己應(yīng)該怎么做?
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