主題：《冷鏈物流管理與優(yōu)化》

主講：李文發(fā)

一、【課程背景】

當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)正在步入全球化供應(yīng)鏈整合時(shí)代，有效的整合、吸納全球資源，以全球供應(yīng)鏈資源應(yīng)對(duì)并服務(wù)于全球供應(yīng)鏈需求是大型企業(yè)追求的目標(biāo)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者龐大的農(nóng)牧肉食品(乳業(yè)、肉禽、食品、海鮮、水果蔬菜等等)消費(fèi)潛力的釋放,國(guó)內(nèi)農(nóng)作物、肉食品原料等供應(yīng)日漸緊缺,許多有實(shí)力的農(nóng)牧肉食品服務(wù)企業(yè),開(kāi)始走出去,開(kāi)展海外并購(gòu),從源頭上爭(zhēng)奪產(chǎn)業(yè)鏈控制權(quán)。隨著中國(guó)農(nóng)牧食品供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，企業(yè)的采購(gòu)物流與信息技術(shù)也在飛速發(fā)展，供應(yīng)鏈集成管理模式已成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)。企業(yè)，特別是大型的農(nóng)牧食品供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)，更需要了解當(dāng)代企業(yè)的供應(yīng)鏈及冷鏈管理要求，依托溫控供應(yīng)鏈系統(tǒng)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)資源整合，致力于打造統(tǒng)一、安全、高效、協(xié)同、溫控供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化，開(kāi)展國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、流通加工、溫控倉(cāng)儲(chǔ)、干線(xiàn)運(yùn)輸、城市配送、終端連鎖、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、展示交易等為客戶(hù)提供溫控供應(yīng)鏈服務(wù)來(lái)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。李老師多年為世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)（深圳、青島、濟(jì)南）、新希望集團(tuán)（成都、北京、青島）、希望六和乳業(yè)、新玖集團(tuán)、雙匯集團(tuán)（河南省漯河）、伊利集團(tuán)（內(nèi)蒙）、WAL-MART（廣東）等知名企業(yè)做冷鏈物流管理系統(tǒng)優(yōu)化培訓(xùn)，積累大量案例和經(jīng)驗(yàn)與大家分享。

二、【培訓(xùn)對(duì)象】

乳業(yè)、肉食禽、食品、零售、物流運(yùn)輸、倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)、加工、IT和服務(wù)等部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干等。

三、【課程特點(diǎn)及受益】

1、了解傳統(tǒng)農(nóng)牧食品服務(wù)業(yè)管理的創(chuàng)新模式及發(fā)展趨勢(shì)；

2、了解物流整合的進(jìn)化和供應(yīng)鏈發(fā)展過(guò)程；

3、掌握農(nóng)牧食品服務(wù)業(yè)供應(yīng)鏈體系建立與管理的方法；

4、掌握農(nóng)牧食品服務(wù)業(yè)冷鏈供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、工具及方法，并能熟悉分析與運(yùn)用；

5、掌握冷鏈供應(yīng)鏈模式下的物流管理戰(zhàn)略、流程及方法與技巧；

6、理解網(wǎng)絡(luò)化冷庫(kù)和冷鏈物流運(yùn)輸系統(tǒng)；

7、冷鏈供應(yīng)鏈下物流信息化的技術(shù)和運(yùn)用；

8、了解集采環(huán)境下供應(yīng)商關(guān)系管理策略；

9、了解供應(yīng)鏈金融有關(guān)知識(shí)；

10了解其他農(nóng)牧食品服務(wù)業(yè)冷鏈供應(yīng)鏈管理成功的案例；

11、供應(yīng)鏈管理體系優(yōu)化創(chuàng)新的合理性建議。

四、【授課方式與特點(diǎn)】

（一）培訓(xùn)方式：

1、講師演講：占40%

2、案例分析：占30%

3、互動(dòng)提問(wèn)：講師現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，學(xué)員做答，講師點(diǎn)評(píng)占10%

4、作業(yè)練習(xí)：現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)和操作、表演展示占10%

5、頭腦風(fēng)暴：各小組給出答案，講師點(diǎn)評(píng)占10%

（二）課程特色

l、可操作性：聚焦于實(shí)際操作訓(xùn)練與實(shí)踐能力提升；

2、系統(tǒng)提高：鎖定冷鏈供應(yīng)鏈管理能力點(diǎn)，通過(guò)訓(xùn)練，改變管理行為，提升管理技能；

3、寓教于練：針對(duì)企業(yè)實(shí)際供應(yīng)鏈服務(wù)案例分析，您的困惑得到解答。

五、【培訓(xùn)時(shí)間】

2天

六、【課程大綱】

第01部分：從傳統(tǒng)管理模式向物流供應(yīng)鏈服務(wù)管理模式轉(zhuǎn)變（重點(diǎn)講優(yōu)秀供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)案例分析和研究）

一、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境造就集成供應(yīng)鏈服務(wù)模式

1、當(dāng)今行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境呈現(xiàn)的特點(diǎn)

2、傳統(tǒng)的企業(yè)管理運(yùn)作模式存在的問(wèn)題

3、企業(yè)共同遵循的法則——適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境者生存

（1）完善的管理體制

（2）快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制

（3）供應(yīng)鏈的協(xié)同作戰(zhàn)(SCM，SCC)

4、綜合案例分析：世界500強(qiáng)企業(yè)Wal-mart公司供應(yīng)鏈服務(wù)管理的變革帶來(lái)的巨大業(yè)績(jī)

二、物流整合和供應(yīng)鏈發(fā)展過(guò)程

1、物流的整合及供應(yīng)鏈的發(fā)展

2、供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖

3、供應(yīng)鏈的類(lèi)型、特征與形式

4、綜合案例分析：河南雙匯集團(tuán)公司冷鏈供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)管理模式分析研究

三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和競(jìng)爭(zhēng)要素

1、供應(yīng)鏈管理的重要性及主要內(nèi)容

2、供應(yīng)鏈管理的模式與實(shí)施原則

3、綜合沙盤(pán)演練（分組討論，分析點(diǎn)評(píng)）：如果實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈服務(wù)管理的六大原則，你的思路是什么？

4、供應(yīng)鏈服務(wù)管理運(yùn)作方式——以超市為中心的模式

5、綜合沙盤(pán)演練（分組討論，分析點(diǎn)評(píng)）：如果應(yīng)對(duì)牛鞭效應(yīng)的問(wèn)題？

6、綜合案例分析：中國(guó)香港知名供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)——全球集采，整合資源模式分析研究

7、冷鏈供應(yīng)鏈管理的核心競(jìng)爭(zhēng)要素

（1）溫控IT平臺(tái)（電子商務(wù)平臺(tái)）

（2）溫控物流配送和倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)

（3）溫控加工管理系統(tǒng)

（4）市場(chǎng)信息溝通和反饋系統(tǒng)

（5）供應(yīng)鏈金融系統(tǒng)

（6）國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)打造

8、角色扮演分組討論：如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的5個(gè)核心要素，列舉你的策略重點(diǎn)

四、冷鏈供應(yīng)鏈管理要解決的問(wèn)題

1、冷鏈供應(yīng)鏈管理難點(diǎn)在哪里

2、冷鏈供應(yīng)鏈管理要解決的關(guān)鍵問(wèn)題

3、供應(yīng)鏈管理的精髓

（1）對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行分解

（2）增值服務(wù)的策略和管理

4、供應(yīng)鏈服務(wù)管理的整合

（1）內(nèi)部整合

（2）外部整合

5、角色扮演分組討論：企業(yè)在供應(yīng)鏈服務(wù)管理過(guò)程中存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？試一一列舉，并談?wù)勀愕膶?duì)應(yīng)策略

6、綜合案例分析：世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)供應(yīng)鏈服務(wù)管理轉(zhuǎn)型的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)分析研究

第02部分：冷鏈服務(wù)管理下的對(duì)全球供應(yīng)商的管理降低采購(gòu)成本（重點(diǎn)研究如何對(duì)全球供應(yīng)商資源進(jìn)行整合，打造戰(zhàn)略性供應(yīng)商關(guān)系，實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu)，降低成本）

一、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)的前期準(zhǔn)備工作

1、根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特征將供應(yīng)商的分類(lèi)

2、思考企業(yè)在供應(yīng)商矩陣圖中處于什么位置

3、掌握供應(yīng)商開(kāi)發(fā)管理所必備的知識(shí)和要求

4、供應(yīng)商行業(yè)結(jié)構(gòu)布局情況是怎么樣的，怎么識(shí)別

5、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)管理的具體步驟和流程——關(guān)鍵點(diǎn)在哪里

6、綜合案例分析——新希望集團(tuán)公司高效的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)流程研究

二、進(jìn)行供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)和調(diào)查

1、開(kāi)發(fā)供應(yīng)商有哪些途徑

2、初級(jí)供應(yīng)提供哪些資料給企業(yè)——如何認(rèn)識(shí)和掌握這些資料的真實(shí)性

3、供應(yīng)商調(diào)查的要素和要求

4、如何組建供應(yīng)商調(diào)查團(tuán)隊(duì)

5、如何對(duì)供應(yīng)商調(diào)查進(jìn)行分析

6、現(xiàn)場(chǎng)分組討論——如何確保供應(yīng)商的能力？我們要重點(diǎn)關(guān)注供應(yīng)商的哪些能力？

三、如何對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)證

1、供應(yīng)商認(rèn)證工作的前期要做什么準(zhǔn)備

2、如何初選新的供應(yīng)商，標(biāo)準(zhǔn)是什么？

3、如何對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試認(rèn)證（安全，保鮮）？

4、如何與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)協(xié)議？框架協(xié)議如何制訂和如何簽？簽協(xié)議要注意什么問(wèn)題？

5、綜合案例分析——內(nèi)蒙伊利集團(tuán)公司供應(yīng)商調(diào)查項(xiàng)目分析研究

6、現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)——表單設(shè)計(jì)：請(qǐng)每個(gè)小組進(jìn)行討論，然后由組長(zhǎng)綜合大家討論的結(jié)果設(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)易的供應(yīng)商調(diào)查表（主要強(qiáng)調(diào)要調(diào)查的項(xiàng)目和重要方面）

四、供應(yīng)商的選擇和評(píng)估

1、供應(yīng)商的評(píng)價(jià)內(nèi)容

2、供應(yīng)商評(píng)價(jià)的操作步驟

3、供應(yīng)商評(píng)價(jià)的主要方法

4、供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)

5、案例分析：

6、綜合案例分析：（1）知名公司的供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系（結(jié)構(gòu)和內(nèi)容），（2）公司供應(yīng)商考核評(píng)分表，（3）供應(yīng)商評(píng)價(jià)辦法

五、如何改善供應(yīng)商績(jī)效

1、建立供應(yīng)商績(jī)效指標(biāo)

2、鼓勵(lì)供應(yīng)商早期參與

3、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通和反饋

4、實(shí)施供應(yīng)商改善項(xiàng)目

5、案例分析：供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)和供應(yīng)商評(píng)價(jià)權(quán)重分析

六、如何培養(yǎng)優(yōu)秀而忠誠(chéng)的戰(zhàn)略供應(yīng)商

1、如何看待我們的供應(yīng)商

2、如何選擇合適的供應(yīng)商

3、對(duì)待供應(yīng)商有什么策略

4、在公司利益和供應(yīng)商的利益面前如何實(shí)現(xiàn)雙贏(yíng)

七、同戰(zhàn)略供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系

1、不同類(lèi)型供應(yīng)商合作關(guān)系的特點(diǎn)

2、如何同伙伴供應(yīng)商長(zhǎng)期合作

八、應(yīng)對(duì)強(qiáng)勢(shì)、弱勢(shì)供應(yīng)商的策略

1、如何應(yīng)對(duì)強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)商

2、如何整合弱勢(shì)供應(yīng)商資源

九、有效地進(jìn)行供應(yīng)商整合

1、供應(yīng)商數(shù)量整合

2、減少供應(yīng)鏈中不增殖的活動(dòng)

十、建立供應(yīng)商的激勵(lì)機(jī)制

1、建立供應(yīng)商激勵(lì)的的標(biāo)準(zhǔn)

2、明確供應(yīng)商激勵(lì)的激勵(lì)的方式

3、選擇供應(yīng)商激勵(lì)的時(shí)機(jī)

4、與供應(yīng)商建立溝通渠道

十一、大型實(shí)戰(zhàn)案例分析：、“瘦肉精”事件給企業(yè)帶來(lái)的啟示，企業(yè)如何從中得到啟發(fā)打造戰(zhàn)略伙伴供應(yīng)商的重要性。

第03部分、冷鏈供應(yīng)鏈環(huán)境下對(duì)需求的預(yù)測(cè)與產(chǎn)品加工計(jì)劃的管理策略（重點(diǎn)分析從以區(qū)域?yàn)閷?dǎo)向到以客戶(hù)為導(dǎo)向，滿(mǎn)足用戶(hù)需求創(chuàng)造價(jià)值。）

一、對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)和分析

1、明確市場(chǎng)數(shù)量——相關(guān)需求和獨(dú)立需求

2、市場(chǎng)需求特性分析——不同特性對(duì)我們的啟示

3、用戶(hù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)的四種方法

4、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析方式——定性和定量分析

5、綜合案例分析和現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)：如何從市場(chǎng)調(diào)查報(bào)表中分析需求的變化規(guī)律？

二、傳統(tǒng)計(jì)劃的特點(diǎn)和局限性

1、傳統(tǒng)的企業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)模式

2、傳統(tǒng)的企業(yè)計(jì)劃的局限性

三、現(xiàn)代供產(chǎn)銷(xiāo)一體化管理體系聯(lián)動(dòng)

1、SCM的實(shí)施條件和背景

2、SCM環(huán)境下的加工計(jì)劃新特點(diǎn)

3、供應(yīng)鏈下的集成生產(chǎn)計(jì)劃與控制模型

四、SCM下預(yù)測(cè)、采購(gòu)、計(jì)劃、加工、貯運(yùn)、銷(xiāo)售服務(wù)等跨部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)

1、分組討論：如何做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作來(lái)適應(yīng)柔性用戶(hù)的需要

2、綜合案例分析：從傳統(tǒng)企業(yè)向供應(yīng)鏈管理服務(wù)商的轉(zhuǎn)變

（1）漸進(jìn)的價(jià)值增值，從傳統(tǒng)企業(yè)到供應(yīng)鏈管理服務(wù)商

（2）面向客戶(hù)的組織，從以區(qū)域?yàn)閷?dǎo)向到以客戶(hù)為導(dǎo)向

（3）分拆的服務(wù)清單，從傳統(tǒng)物流到價(jià)值鏈物流管理

（4）共生的物流環(huán)節(jié)，從“對(duì)立”到相伴成長(zhǎng)

3、大型案例分析：新希望集團(tuán)——讓市場(chǎng)指揮公司服務(wù)——分析市場(chǎng)用戶(hù)需求，加強(qiáng)計(jì)劃落實(shí)

五、協(xié)同規(guī)劃/預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨（CPFR）技術(shù)和應(yīng)用

第04部分、溫控冷鏈倉(cāng)庫(kù)管理與庫(kù)存控制及運(yùn)輸配送平臺(tái)的打造（重點(diǎn)研究溫控倉(cāng)儲(chǔ)、展示交易、干線(xiàn)運(yùn)輸、城市配送、終端連鎖等業(yè)務(wù)，打造統(tǒng)一、安全、高效、協(xié)同的溫控供應(yīng)鏈系統(tǒng)。）

一、溫控冷鏈物流硬件系統(tǒng)建立

1、倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)

2、裝貨

3、運(yùn)輸配送

4、卸貨

5、銷(xiāo)售終端服務(wù)

二、如何加快庫(kù)存的周轉(zhuǎn)

1、衡量一個(gè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)好不好的四個(gè)指標(biāo)

2、庫(kù)存的周轉(zhuǎn)的兩個(gè)指標(biāo)及其計(jì)算

3、加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)的意義

三、庫(kù)存管理的基本思想

1、庫(kù)存管理的核心思想

2、庫(kù)存成本的構(gòu)成

3、提高庫(kù)存準(zhǔn)確度

四、如何降低原材料庫(kù)存

1、供應(yīng)商管理庫(kù)存

2、與供應(yīng)商的關(guān)系發(fā)展

3、共享的信息平臺(tái)

五、如何進(jìn)行庫(kù)存量的設(shè)定

1. 安全庫(kù)存量的設(shè)定

2. 經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)模型

3. 如何應(yīng)對(duì)預(yù)測(cè)的不確定性

4. 如何看待JIT工具與方法

六、運(yùn)輸配送技術(shù)和策略管理

1、配送方式

2、配送中心

3、配貨作業(yè)方法

七、大型綜合案例分析研究：

1、全球500強(qiáng)企業(yè)全球化供應(yīng)鏈的實(shí)施——沃爾瑪公司的實(shí)踐——快速高效的物流中心降低成本

2、全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)——全產(chǎn)業(yè)冷鏈一體化聯(lián)動(dòng)案例研究

第05部分、冷鏈下物流信息化和線(xiàn)上交易的技術(shù)和運(yùn)用（重點(diǎn)研究——信息技術(shù)+冷鏈網(wǎng)絡(luò)化+溫控倉(cāng)庫(kù)——立體化物流技術(shù)，云物流技術(shù)，智能化物流技術(shù)）

一、信息識(shí)別技術(shù)

1、BC條碼技術(shù)及應(yīng)用

2、RFID無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別技術(shù)及應(yīng)用

二、信息交換技術(shù)

1、EDI電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)及應(yīng)用

三、信息定位技術(shù)

1、GIS、GPS地理信息系統(tǒng)、衛(wèi)星定位系統(tǒng)及其應(yīng)用

四、物流信息化的平臺(tái)

1、物流管理信息系統(tǒng)ＬＭＩＳ

2、物流管理信息系統(tǒng)分類(lèi)

3、物流環(huán)節(jié)管理信息系統(tǒng)

4、供應(yīng)鏈物流管理信息系統(tǒng)

5、案例分析——公共物流信息平臺(tái)案例研究

五、線(xiàn)上交易平臺(tái)的創(chuàng)新和運(yùn)用

1、B2B服務(wù)

2、B2C服務(wù)

3、分組討論：供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)化管理IT平臺(tái)的設(shè)計(jì)和管理中要關(guān)注的幾個(gè)信息技術(shù)和工具是什么

六、綜合案例研究

案例分析1、雙匯集團(tuán)冷鏈供應(yīng)鏈與線(xiàn)上交易分析——信息技術(shù)+冷鏈網(wǎng)絡(luò)化+溫控倉(cāng)庫(kù)（立體化物流技術(shù)）

案例分析2、新希望集團(tuán)——打造農(nóng)牧食品業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)

案例分析3、新玖公司——建設(shè)高效冷鏈物流——萬(wàn)事“鮮”開(kāi)頭

案例分析4：云供應(yīng)鏈的是如何練成的？

案例分析5：給倉(cāng)庫(kù)一個(gè)大腦——-智能倉(cāng)庫(kù)建設(shè)暢想——如何運(yùn)用RFID技術(shù)

第06部分、供應(yīng)鏈一體化管理五大技術(shù)工具及其應(yīng)用

一、供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）

1、VMI的概念

2、VMI的基本思想

3、實(shí)施VMI的好處

4、VMI的實(shí)施方法

5、供應(yīng)商管理存貨的方式應(yīng)用

二、聯(lián)合管理庫(kù)存（JMI）

1、JMI含義

2、JMI的基本思想

3、JMI的優(yōu)點(diǎn)

4、JMI的實(shí)施策略

5、各種庫(kù)存管理模式比較和應(yīng)用

案例分析：某集團(tuán)公司倉(cāng)庫(kù)管理中的VMI和JMI的運(yùn)用

三、快速反應(yīng)（QR）

1、QR (Quick Response)的概念

2、QR成功的條件

3、QR的實(shí)施步驟

四、有效客戶(hù)反應(yīng)（ECR）

1、ECR貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核心過(guò)程

2、ECR系統(tǒng)的構(gòu)建

3、ECR與QR的比較

五、協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨（CPFR）  

1、CPFR的實(shí)踐與發(fā)展現(xiàn)狀

2、CPFR供應(yīng)鏈的實(shí)施

3、CPFR實(shí)施過(guò)程中應(yīng)當(dāng)關(guān)注的因素

分組討論：如何理解快速反應(yīng)（QR）和有效客戶(hù)反應(yīng)（ECR）這兩個(gè)工具的不同，并說(shuō)明在哪些領(lǐng)域進(jìn)行運(yùn)用

第07部分、冷鏈供應(yīng)鏈環(huán)境下的績(jī)效管理

1、供應(yīng)鏈績(jī)效測(cè)評(píng)體系設(shè)計(jì)

2、供應(yīng)鏈流程KPI體系設(shè)計(jì)

3、績(jī)效評(píng)價(jià)特點(diǎn)及原則

4、建立供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的方法

5、績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的需要考慮的主要問(wèn)題

6、供應(yīng)鏈績(jī)效改進(jìn)策略

7、供應(yīng)鏈績(jī)效改進(jìn)的方法

8、供應(yīng)鏈績(jī)效改進(jìn)系列工具

9、如何保證供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)系統(tǒng)的和諧

10、如何適時(shí)調(diào)整與協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績(jī)效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配

11、案例：某公司供應(yīng)鏈績(jī)效系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)

第08部分、冷鏈供應(yīng)鏈管理過(guò)程中企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力打造

一、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力文化思想的建設(shè)

1、現(xiàn)狀分析

2、解決辦法

二、行業(yè)協(xié)同的轉(zhuǎn)變——實(shí)現(xiàn)“全產(chǎn)業(yè)鏈”轉(zhuǎn)型模式。

（1）各大產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)現(xiàn)均衡發(fā)展

（2）從原料到終端消費(fèi)品多個(gè)環(huán)節(jié)融合并均衡發(fā)展

（3）對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效控制

（4）預(yù)防孤島效應(yīng)

三、管控的轉(zhuǎn)變

四、財(cái)務(wù)的轉(zhuǎn)變

五、人力資源的轉(zhuǎn)變

（一）組織機(jī)構(gòu)和人員配置的變化

（二）崗位要求和職責(zé)的變化

（三）人員態(tài)度轉(zhuǎn)變及職業(yè)化的形成

六、案例分析——新希望集團(tuán)公司的供應(yīng)鏈管理的四個(gè)方面。

七、冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)面對(duì)未來(lái)必須思考的問(wèn)題

1、規(guī)?；荒艿韧瑸楝F(xiàn)代化

2、經(jīng)營(yíng)與管理必須相互相存

3、企業(yè)對(duì)資源依賴(lài)性

4、職能的定位問(wèn)題

5、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力就是滿(mǎn)足和創(chuàng)造顧客的需求

七、【專(zhuān)家介紹】

李文發(fā)——著名采購(gòu)/物流/供應(yīng)鏈管理品牌專(zhuān)家

（一）專(zhuān)家背景：

◆武漢大學(xué)學(xué)士，華南理工大學(xué)EMBA碩士，新加坡管理協(xié)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)，PPT國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)師；

◆清華大學(xué)、上海交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)特邀客座教授；

◆30年聚焦采購(gòu)/物流/供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)踐/咨詢(xún)和培訓(xùn)；

◆17年集團(tuán)公司采購(gòu)/物流/供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)經(jīng)理/總監(jiān)/副總職務(wù)；

◆13年專(zhuān)職采購(gòu)供應(yīng)鏈管理咨詢(xún)顧問(wèn)和培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)；

◆中國(guó)改革開(kāi)放第一代采購(gòu)物流供應(yīng)鏈管理引航者、開(kāi)拓者；

◆中國(guó)供應(yīng)鏈管理聯(lián)盟高級(jí)顧問(wèn)；

◆中國(guó)、國(guó)際注冊(cè)采購(gòu)、物流師職業(yè)資格授權(quán)講師；

◆中國(guó)十強(qiáng)精益生產(chǎn)管理講師；

◆中國(guó)培訓(xùn)界采購(gòu)物流供應(yīng)鏈領(lǐng)域人氣最佳的“培訓(xùn)鐵人”講師。

（二）核心價(jià)值：

■企業(yè)工作經(jīng)歷：李老師作為中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)第一代采購(gòu)物流供應(yīng)鏈管理者，他擁有17年德企、韓企、臺(tái)資、日企、大型民企公司采購(gòu)/物流/供應(yīng)鏈/PMC運(yùn)營(yíng)管理一線(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，曾任固特集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)鏈總監(jiān)，韓國(guó)三星科技、德國(guó)西門(mén)子集團(tuán)、日本三洋集團(tuán)精益供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理高級(jí)經(jīng)理，華科集團(tuán)采購(gòu)/PMC/供應(yīng)鏈副總經(jīng)理，步步高集團(tuán)運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理。90年代中期，作為深圳外資企業(yè)早期供應(yīng)鏈管理代表派往韓國(guó)三星本部，學(xué)習(xí)高效領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理和現(xiàn)場(chǎng)精益生產(chǎn)管理技術(shù)。

■培訓(xùn)咨詢(xún)經(jīng)歷：李老師擁有13年的專(zhuān)職采購(gòu)物流供應(yīng)鏈培訓(xùn)咨詢(xún)經(jīng)驗(yàn)，曾幫助多家國(guó)有企業(yè)，外資企業(yè)，中小型民營(yíng)企業(yè)做過(guò)80多個(gè)整體的采購(gòu)與供應(yīng)鏈及JIT精益物流管理和改善咨詢(xún)案，多年的現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)成功項(xiàng)目，為李老師授課，提供了大量的落地實(shí)戰(zhàn)案例。

■從業(yè)核心價(jià)值：30年以來(lái)，李老師最早將企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)，需求預(yù)測(cè)精準(zhǔn)分析，柔性生產(chǎn)計(jì)劃管理，立體化智能化倉(cāng)庫(kù)管理、精益物流管理、精益生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理整合成企業(yè)供應(yīng)鏈集成管理，將企業(yè)組織、上下游客戶(hù)和供應(yīng)商融合成一個(gè)實(shí)現(xiàn)增值流的整體，從而找到一條將企業(yè)和員工、供應(yīng)商和客戶(hù)間創(chuàng)造神話(huà)般雙贏(yíng)的根源。最早將《精益供應(yīng)鏈集成一體化管理》作為一個(gè)行業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域，推向全國(guó)！作為中國(guó)第一代精益采購(gòu)與物流供應(yīng)鏈管理的引領(lǐng)者、開(kāi)拓者和實(shí)踐者，他培訓(xùn)行程全國(guó)31個(gè)省、自轄市和自治區(qū)，每年均授課量200多天，年授課量居全國(guó)講師同行中前列,被業(yè)界同行推崇為采購(gòu)供應(yīng)鏈領(lǐng)域人氣最佳的“培訓(xùn)鐵人”！接觸過(guò)的企業(yè)家、企業(yè)高管無(wú)數(shù)。多年來(lái)，他努力引導(dǎo)企業(yè)改變傳統(tǒng)的采購(gòu)模式、計(jì)劃模式和運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)方式，通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)間上下游的供應(yīng)鏈模式轉(zhuǎn)型、聯(lián)盟融合、協(xié)同，快速降本，實(shí)現(xiàn)增值。

（三）授課風(fēng)格：

李老師培訓(xùn)主張“三不”（不忽悠、不虛假包裝、不吹棒）和講究“三實(shí)”（實(shí)干、實(shí)料、實(shí)用），在培訓(xùn)中以實(shí)戰(zhàn)案例開(kāi)眼，意識(shí)入手開(kāi)刃，解決實(shí)際問(wèn)題見(jiàn)長(zhǎng)。理論與實(shí)際相結(jié)合，輔以小游戲，管理視頻，小組討論，情景模擬等培訓(xùn)方式，通俗易懂，詼諧幽默，深受企業(yè)和學(xué)員喜愛(ài)和極高評(píng)價(jià)。

（四）品牌課程：

《精益供應(yīng)鏈集成管理》  《戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)鏈協(xié)同管理》  《采購(gòu)管理專(zhuān)業(yè)技能提升》 《采購(gòu)成本控制與供應(yīng)商管理與談判技巧》  《招投標(biāo)、合同管理與法務(wù)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避》  《供應(yīng)鏈全面成本分析與控制》  《立體化倉(cāng)儲(chǔ)管理與現(xiàn)代物流配送》  《多種少量生產(chǎn)交期管理與排程技巧》  《柔性生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制PMC》 《精益物料管理與庫(kù)存控制》 《新時(shí)代智慧物流與供應(yīng)鏈管理》 《設(shè)備、行政非生產(chǎn)采購(gòu)管理與控制》。

（五）服務(wù)客戶(hù)：

●通訊金融業(yè)：華為科技、三星通訊、步步高集團(tuán)、聯(lián)想科技、中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)銀行惠州支行、中國(guó)銀行東莞支行、中國(guó)工商銀行... ...

●電商（跨境）行業(yè)：廣州棒谷集團(tuán)、亞馬遜集團(tuán)、京東商城、長(zhǎng)沙當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、5.8同城、日本7-11、優(yōu)衣庫(kù)

●家居家紡業(yè)：杭州顧家家居、北京克拉斯、富寶沙發(fā)、萬(wàn)家沙發(fā)貿(mào)易（北京）公司、宜家集團(tuán)、東莞寶林、杭州華唐、寧波富邦、深圳興利、香港簡(jiǎn)歐集團(tuán)、富安娜公司、金盾服飾公司、浙江華欣家紡、深圳維納詩(shī)床上用品公司、佛山嘉韻家飾、江蘇紫羅蘭家用紡織品、廣州夢(mèng)特嬌……

●醫(yī)藥行業(yè)：石家莊以嶺藥業(yè)、云南白藥、北京藥業(yè)集團(tuán)、江蘇南京正大豐海制藥、山西振東藥業(yè)集團(tuán)、哈爾濱哈藥集團(tuán)、聯(lián)邦制藥、三九集團(tuán)、山西亞寶藥業(yè)公司、上海國(guó)藥集團(tuán)、河南仲景藥業(yè)、新昌藥業(yè)公司……

●煙草行業(yè)：貴州畢節(jié)煙草、中國(guó)煙草集團(tuán)、廣州煙草公司、紅河煙草公司、合肥煙草公司、杭州煙草公司、重慶煙草有限公司……

●食品、日化工業(yè)：中糧生化、成都新都化工集團(tuán)、廣東完美公司、香港李錦記、浙江物產(chǎn)集團(tuán)、大寶化工制品、恒利化工材料、三友化工集團(tuán)、拉芳集團(tuán)、澳思美日用化工、隆利奇集團(tuán)、嘉寶日化集團(tuán)、丹麥曲奇食品、廣東甜甜樂(lè)食品、無(wú)錫凱得靈糖果食品廠(chǎng)、深圳糖果樂(lè)園食品、廣東可羅食品、天津大成食品集團(tuán)、湖南絕味食品集團(tuán)。。。。。。

●汽車(chē)行業(yè)：長(zhǎng)春一汽大眾、廣汽研究院、東風(fēng)豐本、力帆研究院、華晨寶馬、東風(fēng)日產(chǎn)、北京奔馳、摩比斯集團(tuán)、北京汽車(chē)集團(tuán)、重慶長(zhǎng)安汽車(chē)、廈門(mén)金龍汽車(chē)、神龍汽車(chē)、深圳航盛集團(tuán)、湖北駱駝集團(tuán)、陜西汽車(chē)集團(tuán)、中國(guó)中車(chē)時(shí)代、華集汽配、上海大眾集團(tuán)、豐田集團(tuán)、東風(fēng)悅達(dá)·起亞、一汽奧迪、東方電氣集團(tuán)、亞普汽車(chē)集團(tuán)、德根芬（鶴壁）汽車(chē)集團(tuán)、噴達(dá)汽車(chē)集團(tuán)、泰盛汽車(chē)集團(tuán)、斯美達(dá)汽車(chē)集團(tuán)、理研汽車(chē)集團(tuán)、凌云汽車(chē)集團(tuán)... ...

●物流物業(yè)（含航空物流）：中國(guó)海運(yùn)集團(tuán)、河北物流集團(tuán)、中國(guó)郵政、中國(guó)國(guó)際航空、深圳航空、南方航空物流、順豐速遞、新希望集團(tuán)物流、廣州港物流、大連港務(wù)局、深圳鹽田港物流、WAL-MART物流、中糧集團(tuán)、沃爾瑪物流中心、北京萬(wàn)家物流中心、深圳福田保稅區(qū)物流中心、深圳聯(lián)想物流中心、山西振東股份物流中心、上海大眾物流中心、順豐物流中心、圓通快遞公司、中信物業(yè)、華豐物業(yè)集團(tuán)、賽格物業(yè)... ...

●房地產(chǎn)公司：萬(wàn)達(dá)地產(chǎn)、萬(wàn)科集團(tuán)、碧桂園、龍湖地產(chǎn)、中信房地產(chǎn)、華潤(rùn)制地、遠(yuǎn)洋地產(chǎn)、金科實(shí)業(yè)（地產(chǎn)）股份、新世界地產(chǎn)……

●電力、能源鋼鐵煤炭行業(yè)：國(guó)家電網(wǎng)、南瑞集團(tuán)、長(zhǎng)江三峽、東莞電網(wǎng)物流、深圳電網(wǎng)物流中心、無(wú)錫國(guó)聯(lián)能源、華北電網(wǎng)、南方電網(wǎng)、東北電網(wǎng)、茂名石化、天津電力、中電投、愛(ài)默生、大唐新能源、粵電集團(tuán)、大慶油田、中國(guó)海洋石油、中國(guó)神華神東、中國(guó)華能集團(tuán)、寶鋼集團(tuán)（鋼鐵）.. ...

●電子電器業(yè)：順德美的集團(tuán)、海爾集團(tuán)、歌爾聲學(xué)、漫步者電子集團(tuán)、TCT電子、歌爾股份、華勤集團(tuán)、金立電子、合興電子、中深光電、百一電子集團(tuán)、東聚集團(tuán)、固特電子、華科電子集團(tuán)、東莞?jìng)?chuàng)立集團(tuán)、東芝泰格、NEC中國(guó)、創(chuàng)維電子、茂元電子、凱爾斯電子、頂美電子、茂弘電子、達(dá)宏電子、光寶集團(tuán)、卓瀚電子、恒通電子、美維電子集團(tuán)、熬器電子、恒達(dá)電子、高科潤(rùn)電子、精靈電子、三達(dá)電子集團(tuán)、翰宇電子... ...

●紙箱、彩印、印刷行業(yè)：廣東亞太森博、松山紙品、李文集團(tuán)、東莞合旺盈印刷、合肥、寧波創(chuàng)源文化、廣東虎彩集團(tuán)、福建凱達(dá)集團(tuán)（彩?。⑽錆h昌大包裝彩印、深圳旺盈印刷集團(tuán)(國(guó)際)有限公司、立華彩?。ɡド剑┯邢薰尽?。。。。。

●制造業(yè)：三一重工、華潤(rùn)集團(tuán)、金固股份、萬(wàn)利達(dá)集團(tuán)、富士康集團(tuán)、駿材磁業(yè)、大同集團(tuán)、TCL集團(tuán)、聯(lián)想科技、珠海兄弟工業(yè)、宏基集團(tuán)、宏翔電器集團(tuán)、三星電機(jī)、太華半導(dǎo)體、茂森集團(tuán)、衡威集團(tuán)、萬(wàn)家貿(mào)易、瑞升華科技、萬(wàn)江捷豐、珠海格力集團(tuán)、創(chuàng)唯達(dá)實(shí)業(yè)、柏威五金、偉易達(dá)集團(tuán)、正泰集團(tuán)、加寶得材料、華南建材、大興集團(tuán)、恒騰達(dá)實(shí)業(yè)、嘉絲制品、樂(lè)百通實(shí)業(yè)、宇佳實(shí)業(yè)、徐工集團(tuán)、圖創(chuàng)實(shí)業(yè)、方鑫實(shí)業(yè)、印肯實(shí)業(yè)、東控實(shí)業(yè)、東瑞機(jī)械、龍江實(shí)業(yè)、平馳化工、群力制品、宏邦電器、科普電器、宏業(yè)金屬... ...

●其他行業(yè)：上海航天、中國(guó)航天科工集團(tuán)、中國(guó)航天信息集團(tuán)、中航工業(yè)、國(guó)防兵器裝備集團(tuán)、二炮科工、中國(guó)兵裝、中國(guó)船舶研究所、中電科研究院、中能建研究所、南京鵬力集團(tuán)、順德供銷(xiāo)集團(tuán)、華潤(rùn)超市、家樂(lè)福、沃爾瑪超市、可口可樂(lè)集團(tuán)、百事可樂(lè)集團(tuán)、青島啤酒、伊利集團(tuán)、中糧生化、王老吉集團(tuán)、新希望集團(tuán)、光大集團(tuán)（地產(chǎn)）、浙江物產(chǎn)集團(tuán)、駱駝集團(tuán)、長(zhǎng)盈泰博精密公司、冠騰集團(tuán)、廣東樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)、廣州興森快捷集團(tuán)、廣州萬(wàn)寶集團(tuán)、華堅(jiān)集團(tuán)、飛鴻集團(tuán)、天昊科技、住友電工、企旗電線(xiàn)、希爾光學(xué)、金源光學(xué)集團(tuán)、智通人才、匯安人力、富寶沙發(fā)、德州鞋材公司、益鴻鞋材、裕元鞋業(yè)集團(tuán)、廣州CFS鞋業(yè)有限公司、美迪集團(tuán)、群心美甲、大寶紙品、卓榮塑膠、達(dá)宇器材、龍光電業(yè)集團(tuán)、水源清密、東海精密、超卓五金、恒豐五金、耀輝五金、安力科技、匯電電池、富力電池、廣州園林園藝公司、廣東佛山藝園工藝品公司、興達(dá)藝品、精工燈飾、羅森照明、天寶五金、光華橡膠、科羽科技、為人信息工程、利達(dá)紙品印刷、才眾電腦、優(yōu)鋼鐵芯、飛天照明、中徳精鍛、海誠(chéng)凈化、廣東省采購(gòu)與供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)... ...

●大學(xué)院校：北京大學(xué)、清華大學(xué)、上海交大、西北工大、中山大學(xué)、深圳大學(xué)、汕頭大學(xué)、廣州外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)、東莞理工學(xué)院、茂名學(xué)院、華東理工大學(xué)... ..