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趙鴻敏 2022年度中國(guó)100強(qiáng)講師
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趙鴻敏:商超門(mén)店籌建整改之平面布局設(shè)計(jì)服務(wù):鴻陽(yáng)私人訂制微產(chǎn)品
2016-11-15 3987


商超門(mén)店籌建整改之平面布局設(shè)計(jì)服務(wù):鴻陽(yáng)私人訂制微產(chǎn)品介紹


商超門(mén)店籌建店長(zhǎng)崗位職責(zé)及主要工作

直屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部

直屬上級(jí):超市總經(jīng)理


一、管理崗位職責(zé):

1、維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)水平;

2、維持店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī);

3、嚴(yán)格控制門(mén)店的損耗;

4、維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列和清潔舒適的購(gòu)物壞境;合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;審核控制店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;

7、為公司的發(fā)展培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)人才;

8、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作。


主要工作:

1 .全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作,為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的顧客服務(wù);

2 .負(fù)責(zé)制定月度、季度、年度銷(xiāo)售計(jì)劃、毛利計(jì)劃,定量分解下發(fā)各部門(mén),并督導(dǎo)落實(shí);

3 .負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用支出的核準(zhǔn),以及店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí);

4 .負(fù)責(zé)傳達(dá)并執(zhí)行公司的決策、計(jì)劃;

5 .負(fù)責(zé)員工業(yè)績(jī)考評(píng)和審批工作,并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動(dòng)、任免等,包括對(duì)管理人員的選拔和考評(píng);

6 .負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核報(bào)批和分配方案的審定;

7 .努力提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)水平,負(fù)責(zé)督導(dǎo)商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、比重的調(diào)整、合作方式的調(diào)整和賬期的調(diào)整;

8 .制定竟?fàn)幉呗?,審批?jìng)爭(zhēng)商品品項(xiàng),指導(dǎo)商品促銷(xiāo)、廣告促銷(xiāo)等活動(dòng)的進(jìn)展;

9 .營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境;

10 .嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、運(yùn)營(yíng)成本,貫徹“低成本”的經(jīng)營(yíng)策略;

11 .進(jìn)行庫(kù)存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的庫(kù)存及訂單的及時(shí)發(fā)放;

12 .負(fù)責(zé)主持經(jīng)理會(huì)議和監(jiān)督檢查各部門(mén)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范;

13 .保障運(yùn)營(yíng)安全,負(fù)責(zé)督導(dǎo)清潔、防火、防盜和設(shè)備的維修保養(yǎng);

14 .負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);

15.授權(quán)值班店長(zhǎng)處理店內(nèi)事務(wù);

l6 .組織實(shí)施盤(pán)點(diǎn)工作。


輔助工作:

1.簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告;

2.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維護(hù)、完善以及報(bào)批審定工作;

3.負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件;

4.負(fù)責(zé)與政府職能部門(mén)或首要部門(mén)聯(lián)系協(xié)調(diào)工作,以保證商場(chǎng)正常運(yùn)作。


二、商超門(mén)店籌建店長(zhǎng)助理崗位職責(zé)及主要工作

直屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部

直屬上級(jí):店長(zhǎng)


管理崗位職責(zé):

1.為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的顧客服務(wù);

2.協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的日常工作,并及時(shí)向店長(zhǎng)反饋信息;

3.協(xié)助店長(zhǎng)達(dá)到店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī);

4.負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)行生動(dòng)的陳列、商品促銷(xiāo);

5.負(fù)責(zé)對(duì)本超市的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的調(diào)查和評(píng)估;

6.負(fù)責(zé)庫(kù)存的良好維護(hù),包括控制缺貨、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的正常運(yùn)行和倉(cāng)庫(kù)的管理;

7.檢查店內(nèi)各部門(mén)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),并處理異常情況;

8.組織實(shí)施盤(pán)點(diǎn);

9.協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T(mén)的公共關(guān)系。


主要管理工作:

1.在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)工作或被授權(quán)處理店長(zhǎng)不在時(shí)的店內(nèi)事務(wù);

2.追蹤各部門(mén)報(bào)表完成情況,審批日常的系統(tǒng)訂單;

3.閱讀各部主管的工作交接,組織日常的經(jīng)理會(huì)議,加強(qiáng)各部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào),協(xié)助指導(dǎo)處理運(yùn)營(yíng)中的難題;

4.考評(píng)管理人員的業(yè)績(jī),檢查各部門(mén)“運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)”的執(zhí)行情況;

5.制定各部門(mén)量化工作指標(biāo),包括銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)、庫(kù)存業(yè)績(jī)的指標(biāo),審查各部門(mén)的完成情況,并上報(bào)店長(zhǎng);

6.起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃,以及店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編的建議方案;

7.起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告,完善各管理機(jī)制;

8.了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。


輔助管理工作:

1.及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件;

2.與政府職能部門(mén)聯(lián)系、協(xié)調(diào),保證商場(chǎng)的正常運(yùn)作;

3.做好員工后勤保障工作;

4.檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;

5.做好店內(nèi)消防、安全、清潔工作,檢查防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。


三、收銀與客服組長(zhǎng)崗位職責(zé)及主要工作

直屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部

直屬上級(jí):營(yíng)運(yùn)主管


管理崗位職責(zé):

1.維持本部人員良好的顧客服務(wù)水平,樹(shù)立本超市優(yōu)良的服務(wù)形象;

2.管理本部組員工,監(jiān)督公司的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)程序、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的正確執(zhí)行;

3.認(rèn)真妥善處理好所有的顧客投訴事件;

4.保證現(xiàn)金的收發(fā)安全,負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)金室和收銀崗位人員的誠(chéng)實(shí);

5.保持收銀區(qū)正常的收銀秩序,合理安排人力,保證收銀通道暢通;

6.負(fù)責(zé)檢查退貨處的程序是否正確,顧客服務(wù)是否良好;_  

7.負(fù)責(zé)收銀區(qū)域的商品專(zhuān)項(xiàng)促銷(xiāo)和收銀區(qū)域貨架的商品陳列的整理;

8.加強(qiáng)收銀過(guò)程中的損耗防止,包括商品損耗和現(xiàn)金損失;

9.負(fù)責(zé)收銀機(jī)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),能解決和排除簡(jiǎn)單的設(shè)備故障;

10.負(fù)責(zé)整個(gè)服務(wù)區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生。


主要管理工作:

1.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀、客服工作的正常運(yùn)作;

2.組織本部門(mén)的會(huì)議,包括每日早會(huì),傳達(dá)、落實(shí)公司的政策,提高工作效率;

3.負(fù)責(zé)所有現(xiàn)金報(bào)告、收銀報(bào)告的審查,通過(guò)報(bào)告堵塞漏洞;

4.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)檢查微笑服務(wù)和唱收唱付;

5.負(fù)責(zé)現(xiàn)金室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和資金的安全收、發(fā)、存;

6.檢查客服退貨程序是否正確;

7.檢查顧客投訴記錄的跟蹤情況,處理顧客服務(wù)問(wèn)題;

8.加強(qiáng)對(duì)新進(jìn)員工及在職人員的培訓(xùn),確保服務(wù)質(zhì)量及收銀效率;

9.負(fù)責(zé)本部人員的排班,保證滿足工作的要求;


輔助管理工作:

1.加強(qiáng)保安、防盜意識(shí);

2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的維護(hù)。


四、防損組長(zhǎng)崗位職責(zé)及主要工作

直屬部門(mén):行管部

直屬上級(jí):行管部主管


管理崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)超市商品、人員、財(cái)物的安全,維持正常的營(yíng)業(yè)秩序,最大限度地減少和預(yù)防商場(chǎng)的損失;

2.負(fù)責(zé)超市的消防、安全,落實(shí)國(guó)家的有關(guān)消防安全法規(guī),實(shí)施公司制定的消防管理規(guī)定,隨時(shí)保持超市消防、安全設(shè)備(噴淋、煙感、通風(fēng)閥、自動(dòng)監(jiān)控)的運(yùn)轉(zhuǎn)良好,負(fù)責(zé)員工、促銷(xiāo)人員的安全培訓(xùn),定期進(jìn)行消防知識(shí)考核和消防演習(xí);

3.負(fù)責(zé)整個(gè)超市的消防基層組織的建立,負(fù)責(zé)義務(wù)消防小組的建立、管理和培訓(xùn);

4.能夠制定緊急方案并實(shí)施,能夠處理緊急突發(fā)事件;

5.負(fù)責(zé)超市的防盜工作,接受員工舉報(bào),實(shí)施內(nèi)部員工誠(chéng)實(shí)行為的調(diào)查,對(duì)于盜竊的顧客、員工依公司規(guī)范予以處理;

6.負(fù)責(zé)超市各個(gè)進(jìn)出口的控管,檢查運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié),減少各種損耗的發(fā)生;

7.負(fù)責(zé)超市收貨區(qū)域、收銀區(qū)域、廣場(chǎng)等處的正常秩序;

8.指導(dǎo)部門(mén)檔案資料整理、保存;

9.協(xié)助進(jìn)行門(mén)店的盤(pán)點(diǎn);

10.負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)、業(yè)績(jī)考核等事宜;

11.協(xié)調(diào)與政府消防部門(mén)、治安部門(mén)之間的關(guān)系,取得他們的支持幫助,確保超市正常的營(yíng)業(yè)秩序與辦公秩序。


主要管理工作:

1 .組織部門(mén)每周會(huì)議,傳達(dá)、落實(shí)公司的政策,總結(jié)工作業(yè)績(jī),解決工作中遇到的難題;

2 .每日進(jìn)行巡店,重點(diǎn)檢查現(xiàn)金室、電腦中心、財(cái)務(wù)室、收貨處有無(wú)異常,進(jìn)行消防、安全隱患的檢查和整改后結(jié)果的反饋等;

3 .檢查超市的商品陳列是否有不安全因素,食品加工部門(mén)存在的安全、衛(wèi)生隱患因素;

4 .負(fù)責(zé)處理、調(diào)查超市有關(guān)內(nèi)部人員、促銷(xiāo)人員的誠(chéng)實(shí)事件,處理較大的顧客偷竊案件;

5 .確保整個(gè)商場(chǎng)的消防、監(jiān)控、防盜設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

6 .安排本部門(mén)的排班、排崗。


輔助管理工作:

1 .做好與其他部門(mén)的配合、協(xié)調(diào)工作;

2 .處理突發(fā)事件;


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