【課程大綱】 第一部分 客房服務與清潔保養(yǎng) 一、酒店客房清潔保養(yǎng)的作用 課程總結(jié)： 1.了解客房清潔保養(yǎng)的常用工具與清潔劑。2.利用周末調(diào)查附近的商場出售的清潔工具與清潔劑，了解其功能及使用方法等。 二、酒店一般清潔設(shè)備 課程總結(jié)： 學會1.客房清潔整理的標準。2.走客房清潔整理。3.住客房清潔整理。4.貴賓房清潔整理。 三、機器清潔設(shè)備 ： 課程總結(jié)： 1.公共區(qū)域的特點。2.大堂清潔。3.公共為衛(wèi)生間的清潔。4.其他公共區(qū)域清潔。 四、填寫工作報表 課程總結(jié)： 1、工作報表上的房態(tài)、客用品消耗、布草的使用情況， 2、工作報表要保持整潔，工作結(jié)束后的物品、布草使用統(tǒng)計一定要核對準確， 五、學員工作現(xiàn)場實際輔導，與改進操作方法。提升授課效果現(xiàn)場輔導時間為二課時。 第二部分 酒店保安部管理 一、安保部崗位職責認知 課程總結(jié)： 1、明確崗位職責、2、安全保衛(wèi)工作 二、酒店安全常識培訓 課程總結(jié)： 1、掌握酒店基本安全常識2、酒店常見治安問題處理，酒店消防常識培訓 三、酒店應急事件應急程序 課程總結(jié)： 1、 掌握意外事件處理預案的編制2、掌握事件的預防和處理其他意外事件的處理 四、重要客人警衛(wèi)服務標準 課程總結(jié)： 1、重點保護好重要客人的車輛，不允許非接待和安保任務的一切人員和車輛接近。2、掌握對VIP客人的接待程序。 五、酒店消防應急工作標準 課程總結(jié)： 1、熟練掌握酒店消防與特殊問題的處理，2、熟悉各部門應急處理程序與協(xié)調(diào)程序面，3、面臨問題能夠堅守崗位待命，并繼續(xù)有條不紊的工作。 六、安保人員服務用語 課程總結(jié)： 1、 掌握禮貌用語，2、學會接待交流用語，3、自然體現(xiàn)員工素養(yǎng) 七、學員工作現(xiàn)場輔導內(nèi)容為： 一）理論考核 1.安全工作重在預防，在酒店安全管理過程中，您認為應重點做好哪些預防工作？ 2.除了掌握安全管理的一般技能，酒店員工應怎樣樹立自身安全意識？ 二）形體訓練 1、現(xiàn)場理論考核為一課時 2、形體訓練為一課時