吳寶峰,吳寶峰講師,吳寶峰聯(lián)系方式,吳寶峰培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
吳寶峰 薦 優(yōu) 2022年度中國(guó)20強(qiáng)講師
戰(zhàn)略規(guī)劃資本運(yùn)作商業(yè)模式實(shí)戰(zhàn)落地專家
27
鮮花排名
131
鮮花數(shù)量
掃一掃加我微信
吳寶峰:雕爺:我如何把“服務(wù)”做到極致?靠倚天劍加屠龍刀
2016-01-20 65611

對(duì)于做美甲O2O這件事,按照王小波的說(shuō)法,這事兒“反熵”呀!從賺錢(qián)角度,做一件事就夠了,做好了就一輩子不愁吃穿;但從另一個(gè)角度,就只能解釋為“登山家心理”——你為什么要去爬山?“因?yàn)樯皆谀抢铩薄@答案多無(wú)厘頭?但卻是真實(shí)心理狀態(tài),我認(rèn)為我能征服那座高山,所以我就得出發(fā)。


有不少人問(wèn),這和你以前做的不搭界呢?我的回答是,很搭的!我和我的團(tuán)隊(duì),事實(shí)上最懂的是“服務(wù)”——你以為我本人懂精油和炒菜么?一點(diǎn)都不懂的,但我懂怎么找來(lái)熱愛(ài)精油和最懂炒菜的大師級(jí)同事,稍等,這也不難,很多人都能找來(lái),但為就做得不如我們好呢?這就是背后的邏輯——服務(wù)業(yè)的邏輯:屬于我們團(tuán)隊(duì)的倚天劍和屠龍刀。


先說(shuō)倚天劍


基于“消費(fèi)者獲得價(jià)值”的重組,哦,聽(tīng)著很不像人話嘛,用通俗的說(shuō)法就是“藍(lán)海戰(zhàn)略”。比如阿芙精油,事實(shí)上,很多人不知道,和我們的銷售額比起來(lái),我們的硬廣費(fèi)用占比很低的,我們也從來(lái)不請(qǐng)明星代言人,錢(qián)花在哪里呢?很多買(mǎi)過(guò)阿芙的人一下子就能脫口而出,“驚喜與感動(dòng)”,我們把成本用于各種為顧客制造的小驚喜,無(wú)論是包裹里的小禮物,親筆信,還是實(shí)體店的體貼手護(hù),大量心血用于顧客體驗(yàn)的改善。而雕爺牛腩就更是這樣,我以前文章有過(guò)詳細(xì)拆解,通過(guò)減少菜品SKU,以頂尖創(chuàng)新大廚為核心,配合中央廚房,消滅現(xiàn)場(chǎng)高薪廚師,來(lái)達(dá)到5星級(jí)菜品,4星級(jí)環(huán)境,3星級(jí)價(jià)格……哦,還有1星級(jí)等位,這個(gè)是令人討厭的部分,卻是我們能大肆翻臺(tái)的基礎(chǔ)。


再說(shuō)屠龍刀


寫(xiě)進(jìn)團(tuán)隊(duì)基因里的“服務(wù)意識(shí)”,這個(gè)最不神秘,但最難。我們很久很久以前,就在公司懸掛大標(biāo)語(yǔ),“人生當(dāng)以服務(wù)為本,賺錢(qián)只是順便?!蔽覀冞€經(jīng)常引用《美麗人生》里“爸爸”的言論,“服務(wù)是一門(mén)高貴的藝術(shù)”。無(wú)論是阿芙團(tuán)隊(duì)還是餐飲團(tuán)隊(duì),每天高管們最多時(shí)間就是搞用戶體驗(yàn)的改善,你知道,咱們中國(guó)人服務(wù)基因挺差的,要么就是賣LV包包店員那樣鼻孔朝天,要么就是海底撈那般過(guò)分熱情……中間地帶,所謂“如沐春風(fēng)”平等感覺(jué)的“善意服務(wù)”,總是很稀缺——當(dāng)然啦,我們也還沒(méi)做到,我的意思是,我們好歹天天在追求。我們有一支CTO團(tuán)隊(duì),“首席體驗(yàn)官”,也叫首席找茬兒官,不隸屬于任何業(yè)務(wù)部門(mén),直接歸我領(lǐng)導(dǎo)(聽(tīng)著像香港廉政公署哈?雖然這部門(mén)也被偷偷叫錦衣衛(wèi)或東廠……),每天大量通過(guò)微博微信和實(shí)際拜訪,找來(lái)用戶反饋,而我就當(dāng)天在各個(gè)部門(mén)的微信群里獎(jiǎng)勵(lì)及懲罰,例通常是3:7,有的時(shí)候罰得具體業(yè)務(wù)的CEO臉都綠了。但我們堅(jiān)信好服務(wù)哪里來(lái)?每天大量獎(jiǎng)懲和案例探討而來(lái),完全沒(méi)有捷徑可走。


如果說(shuō)倚天劍是1%之靈感的話,那屠龍刀就是99%的汗水;如果說(shuō)倚天劍是我天馬行空所制定之“戰(zhàn)略”,那屠龍刀就是團(tuán)隊(duì)里每一個(gè)人每天踐行并刻意練習(xí)、微小改進(jìn)的“戰(zhàn)術(shù)”;如果說(shuō)倚天劍是決定未來(lái)能不能壯大的藍(lán)圖,那屠龍刀就是決定明晚公司還存不存在的基石——這兩件事又仿佛硬幣的兩面,缺一不可,雖然后者花的時(shí)間精力,真的是前者的99倍。


上面,是闡述我們“能做”及“可做”,是基于外部環(huán)境和自身?xiàng)l件,但還有一個(gè)“想做”,湊足了,才是“該做”——下面說(shuō)說(shuō)為何我們想做這個(gè)項(xiàng)目,只有明確了“出發(fā)點(diǎn)”,才能在未來(lái)做了很久之后,不迷失方向,不忘記“初心”為何。


羅斯福曾提出過(guò)“人民的四大自由”,即“言論自由、信仰自由、免于匱乏的自由、免于恐懼的自由”,以我活了幾十年的淺薄理解,我認(rèn)為,一個(gè)生活在今天中國(guó)的人,只有保證了基本的財(cái)務(wù)自由后,才能獲得以上四大自由。換句話說(shuō),靠自己本事賺錢(qián),有了基本生活保障后,才能不仰人鼻息,說(shuō)點(diǎn)想說(shuō)的,信點(diǎn)想信的,免于很多人為帶來(lái)的恐懼。


而我們做的這個(gè)“河貍家”,其Slogan就是“自由職業(yè)者萬(wàn)歲”!自由職業(yè)者,是人格最健全的一群人,他們憑借自己手藝吃飯,不受他人管制卻更在乎名譽(yù),沒(méi)有“上級(jí)單位”卻更關(guān)注社會(huì)公平,不曾大富大貴卻活得更有尊嚴(yán)。


舉兩個(gè)小例子。一個(gè)是前兩天剛有一個(gè)河貍家的注冊(cè)美甲師鬧離職,寫(xiě)了長(zhǎng)長(zhǎng)一封離職信,列舉了很多她對(duì)這個(gè)平臺(tái)不滿意的地方,好幾項(xiàng)說(shuō)的都是她認(rèn)為“不公平”的地方,有趣的是,我認(rèn)為她說(shuō)得還真在理兒!我們苦苦挽留,并承諾一定改進(jìn)——多好玩兒呀!你看,她并非我們下屬,而是平等的“自由職業(yè)者”,他們發(fā)出自己聲音、希望獲得公平的“原動(dòng)力”,更遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)拿薪水的“員工”。往大了說(shuō),這樣的人,就是公民社會(huì)的基石——我嚴(yán)重這樣認(rèn)為。


另一個(gè)是我們獲得某個(gè)顧客的贊美,并留言說(shuō),“太奇怪了,為何你們河貍家的這位美甲師不上衛(wèi)生間的呢?整整6個(gè)小時(shí)的美甲和美睫,她居然一次都不用方便耶!”——哈哈,她哪兒知道,我們有個(gè)“河貍家小學(xué)”的管理規(guī)范課程,我們告訴美甲師,盡量在進(jìn)顧客家門(mén)之前,解決一下內(nèi)急問(wèn)題,不到緊急關(guān)頭,盡量不借用顧客家的衛(wèi)生間,畢竟不太禮貌嘛。結(jié)果,很多美甲師為了這個(gè),工作時(shí)間盡量少喝水,就是為了這一點(diǎn)點(diǎn)“職業(yè)榮譽(yù)”。


毫不夸張的說(shuō),河貍家平臺(tái)上的美甲師,其勤奮敬業(yè)、心態(tài)技巧、尤其是在乎顧客評(píng)價(jià)的態(tài)度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)她是美甲店“員工”時(shí)的狀態(tài)——畢竟,以前做砸一個(gè)指甲,顧客罵的是店,而今天,顧客罵的——哦不,APP上給她本人的評(píng)價(jià),留一輩子的評(píng)價(jià),可是針對(duì)她本人的!


所以,綜上所述,我認(rèn)為河貍家將會(huì)是一個(gè)偉大的項(xiàng)目,它對(duì)這個(gè)國(guó)家,對(duì)這個(gè)社會(huì)的貢獻(xiàn),可遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)我們賣精油和賣牛腩——當(dāng)然那兩個(gè)項(xiàng)目也是增添美好、增添歡樂(lè)——美甲雖不例外,但美甲這個(gè)平臺(tái),增加那一份赤子之心的社會(huì)責(zé)任感,是其他項(xiàng)目所不具備的……哦不過(guò),理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,我們目前連個(gè)卓越的產(chǎn)品經(jīng)理還沒(méi)就位呢,現(xiàn)在的APP簡(jiǎn)直錯(cuò)漏百出、令人汗顏……


河貍家的小伙伴們,每天瘋狂工作,不僅僅因?yàn)樾剿€不錯(cuò),或未來(lái)期權(quán)很值錢(qián)(雖然河貍家的估值目前像火箭一般暴漲),重要的是,小伙伴們都認(rèn)同——河貍家,是一個(gè)改變世界的項(xiàng)目,美甲?當(dāng)然僅僅是個(gè)切入,接下來(lái)會(huì)有更多“手藝人項(xiàng)目”慢慢擴(kuò)充,我們會(huì)“拆掉”更多行業(yè)的店面,從幾十個(gè)行業(yè)解放越來(lái)越多的手藝人,使之變?yōu)樽杂?a target="_blank" style="color: black;" >職業(yè)者,這個(gè)雄心壯志,我們念茲在茲。


當(dāng)年喬布斯在研發(fā)蘋(píng)果的圖形界面時(shí),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沒(méi)日沒(méi)夜苦干,大伙精疲力竭還要忍受喬布斯的狗脾氣,某日,喬布斯對(duì)團(tuán)隊(duì)核心成員說(shuō),嘿,伙計(jì)們,雖然大家每天累到半死,可是你們知道么?當(dāng)未來(lái)閑暇,你回想起今天,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是你一生中最美好的歲月;團(tuán)隊(duì)小伙伴笑了笑,對(duì)喬布斯說(shuō),“史蒂夫,別看不起我們,我們現(xiàn)在就知道?!薄苿?dòng)這個(gè)世界變更美好,參與者都明白的。


這才是情懷。這也是我們團(tuán)隊(duì)做這個(gè)美甲O2O的真實(shí)原因。






全部評(píng)論 (0)

Copyright©2008-2024 版權(quán)所有 浙ICP備06026258號(hào)-1 浙公網(wǎng)安備 33010802003509號(hào) 杭州講師網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
講師網(wǎng) kasajewelry.com 直接對(duì)接10000多名優(yōu)秀講師-省時(shí)省力省錢(qián)
講師網(wǎng)常年法律顧問(wèn):浙江麥迪律師事務(wù)所 梁俊景律師 李小平律師