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房勇:中華食療與養(yǎng)生
2016-01-20 12234
【房勇老師】中華家庭健康管理研究院特聘醫(yī)學(xué)專(zhuān)家北大老年健康產(chǎn)業(yè)EMBA世界華人500強(qiáng)講師國(guó)家注冊(cè)高級(jí)健康講師國(guó)家注冊(cè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家注冊(cè)養(yǎng)生指導(dǎo)師中國(guó)養(yǎng)生專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家《名師學(xué)院》誠(chéng)信講師《名家談壇》電視欄目組主講嘉賓《影響力對(duì)話(huà)》電視欄目組合作老師中華講師網(wǎng)高級(jí)講師中國(guó)講師網(wǎng)特聘講師中國(guó)行--中醫(yī)健康管理工程首席健康指導(dǎo)專(zhuān)家中國(guó)人力資源注冊(cè)培訓(xùn)師 中華家庭健康管理研究院特聘醫(yī)學(xué)專(zhuān)家,北大老年健康產(chǎn)業(yè)EMBA,國(guó)家注冊(cè)高級(jí)健康講師,國(guó)家注冊(cè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,國(guó)家注冊(cè)養(yǎng)生指導(dǎo)師,世界華人500強(qiáng)講師,中華講師網(wǎng)高級(jí)講師,中國(guó)講師網(wǎng)特聘講師,《名師學(xué)院》誠(chéng)信講師,《名家談壇》電視欄目組主講嘉賓,中國(guó)養(yǎng)生專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家,中國(guó)人力資源注冊(cè)培訓(xùn)師。同時(shí)房勇老師是武當(dāng)三豐派道家養(yǎng)生第十六代傳人,道號(hào)—寧資乾。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等著作有著深厚的醫(yī)學(xué)底蘊(yùn)和獨(dú)特見(jiàn)解,在國(guó)家級(jí)雜志上發(fā)表文章20余篇,在從事健康教育的十多年中,在全國(guó)巡回報(bào)告1000余場(chǎng),對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生健康知識(shí)普及方面做出了卓出貢獻(xiàn)。在國(guó)內(nèi)享有盛名,同時(shí)精通六部號(hào)脈方子及手診。著有個(gè)人養(yǎng)生書(shū)籍《先天不足后天補(bǔ)》。 擅長(zhǎng)領(lǐng)域 :黃帝內(nèi)經(jīng)與養(yǎng)生 中醫(yī)與經(jīng)絡(luò) 手診與健康 食療與養(yǎng)生擅長(zhǎng)行業(yè):零售、酒店餐飲、醫(yī)療、制造、政府機(jī)構(gòu)等。主講課程:《養(yǎng)生就是養(yǎng)東方》《十二時(shí)辰與養(yǎng)生》《黃帝內(nèi)經(jīng)之春季養(yǎng)生》《黃帝內(nèi)經(jīng)之夏季養(yǎng)生》 《黃帝內(nèi)經(jīng)之秋季養(yǎng)生》《黃帝內(nèi)經(jīng)之冬季養(yǎng)生》 《知己知健康》《體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作方案》《穴位與健康》《養(yǎng)生就是養(yǎng)睡眠》《養(yǎng)生就是養(yǎng)氣血》《經(jīng)絡(luò)健康養(yǎng)生》《觀(guān)手知健康》《先天不足后天補(bǔ)》《食療養(yǎng)生之四性五味》 等。授課風(fēng)格:激情洋溢、親和力強(qiáng)、風(fēng)趣幽默、互動(dòng)分享、深入淺出、通俗易懂。解決方案:讓學(xué)員從課程中快速了解及掌握中醫(yī)養(yǎng)生的意義,和自我健康的診斷,突出了當(dāng)今社會(huì)對(duì)亞健康的認(rèn)知及調(diào)理。常駐地 :江蘇連云港 廣州聯(lián)系方式:13961347878 QQ:76854807 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++國(guó)內(nèi)著名養(yǎng)生專(zhuān)家:房勇傳承證書(shū)專(zhuān)家資質(zhì)在武當(dāng)山拜師電視臺(tái)錄制現(xiàn)場(chǎng)照片全國(guó)講課部分照片中華食療養(yǎng)生食療指的是? 食療又稱(chēng)食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法 。 中醫(yī)飲食養(yǎng)生學(xué)是指按照中醫(yī)理論,調(diào)整飲食,注意飲食宜忌,合理地?cái)z取食物,以增進(jìn)健康,預(yù)防和治療疾病,益壽延年的的一門(mén)學(xué)科(養(yǎng)生方法) 。 我們的祖先把“美食養(yǎng)生”和“防病治病”兩者相互結(jié)合,溶為一體,能補(bǔ)能治,創(chuàng)造了“中國(guó)食療學(xué) 。 中華食療加入少量藥材,達(dá)到養(yǎng)生,防病的效果。食物的四性五味四性:溫、熱、寒、涼五味:辛、甘、酸、苦、咸 四 性 五 味日常飲食六宜如何進(jìn)行食療根椐各人的體質(zhì)選食 (1)健康之人:陰平陽(yáng)秘,氣血調(diào)和 。(2)老年人:宜食溫?zé)崾焓澄?,忌食粘硬生冷食物。?)體質(zhì)偏寒的人:宜食溫?zé)嵝允澄铩#?)體質(zhì)偏熱的人:宜食寒涼性食物。(5)體胖之人: 食欲亢進(jìn),多痰濕,宜吃清淡化痰的食物,為能飽腹,可多吃些纖維素較多的蔬菜。(6)體瘦的人: 血虧津少,宜吃滋陰生津的食物,若脾胃功能欠佳者,可常吃山藥蓮子粥等。食療的作用延緩衰老作用《養(yǎng)老奉親書(shū)》:高年之人真氣耗竭,全仰飲食以資氣血。清代養(yǎng)生家曹廷棟認(rèn)為,以粥調(diào)治頤養(yǎng)老人,可使其長(zhǎng)壽。他指出:“老年有競(jìng)?cè)帐持?,不?jì)頓,饑即食,亦能體強(qiáng)健,享大壽”。芝麻、桑椹、枸杞子、龍眼肉、胡桃、蜂皇漿、山藥、人乳、牛奶、甲魚(yú)等,都含有抗衰老物質(zhì)成分,都有一定的抗衰延壽作用。預(yù)防作用:合理安排飲食可保證機(jī)體的營(yíng)養(yǎng),使五臟功能旺盛、氣血充實(shí),預(yù)防疾病。《內(nèi)經(jīng)》:“正氣存內(nèi),邪不可干?!?如大蒜預(yù)防腹瀉、綠豆預(yù)防中暑、蔥白生姜預(yù)防風(fēng)寒感冒;中醫(yī)學(xué)早在一千多年以前,就有用動(dòng)物肝臟預(yù)防夜盲癥,用海帶預(yù)防甲狀腺腫大,用谷皮、麥麩預(yù)防腳氣病,用水果和蔬菜預(yù)防壞血病等記載。滋養(yǎng)作用《難經(jīng)》:“人賴(lài)飲食以生,五谷之味,熏膚,充身,澤毛?!彼幯a(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)方法平補(bǔ)法:粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、豬肉、牛奶、山藥、蜂蜜等。清補(bǔ)法:蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋(píng)果、梨、黃花菜等,以水果、蔬菜居多。 溫補(bǔ)法:核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、狗肉、雞肉、鱔魚(yú)、海蝦等。峻補(bǔ)法 :羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿腎、甲魚(yú)、熊掌、鱒魚(yú)、黃花魚(yú)、等。治療作用歷代醫(yī)家都主張“藥療”不如“食療” ,宋代《太平圣惠方》中有這樣一段記載:“夫食能排邪而安臟腑,清神爽志以資氣血,若能用食平疴,適情遣疾者,可謂上工矣?!?補(bǔ)益臟腑——治虛證:雞湯治虛勞,當(dāng)歸羊肉湯可用于產(chǎn)后血虛,豬骨髓用于補(bǔ)腦益智,動(dòng)物臟器用于滋補(bǔ)相應(yīng)的臟腑等。瀉實(shí)祛邪——治實(shí)證:如馬齒莧治痢疾,山楂消食積,鰻魚(yú)治肺癆,薏米祛濕,藕汁治咳血,赤豆治水腫,姜湯可發(fā)汗解表,西瓜可清熱止渴等。食療--天人相應(yīng)順應(yīng)四時(shí),不同季節(jié)用不同食物養(yǎng)生。中醫(yī)有五季、五色、五臟相對(duì)應(yīng)。春天補(bǔ)肝,肝色是青色,多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。夏天養(yǎng)心,心色是赤色,多吃山楂(紅果)、西紅柿、紅蘋(píng)果、紅桃子、胡蘿卜、紅辣椒等紅色食品。 冬天養(yǎng)腎,腎色是黑色,冬天應(yīng)適當(dāng)多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。秋天補(bǔ)肺,肺色是白色,多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。長(zhǎng)夏屬脾,脾色是黃色,四時(shí)皆養(yǎng),長(zhǎng)夏及四時(shí)都可吃山藥、土豆、黃小米、玉米等黃色食品。 冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方。不時(shí)不吃,提倡吃應(yīng)季的食物;要慎重食用反季節(jié)蔬菜,飲食不能標(biāo)新立異;一種蔬菜、一種谷類(lèi),只有到那個(gè)時(shí)令,到那種最飽滿(mǎn)狀態(tài)的時(shí)候,才是最佳的;《食之味》中告誡我們,大蒜在四月、八月食之傷神;韭菜春食香,益人,夏食臭,五月食之昏人乏力。 大棚里養(yǎng)出來(lái)的東西,只有其形沒(méi)有其神(味、營(yíng)養(yǎng))。 食療養(yǎng)生先從早餐開(kāi)始健康小貼士1:典型錯(cuò)誤早餐,你吃了嗎? 燒餅油條族高熱量的飲食導(dǎo)致超重和肥胖現(xiàn)象,添加劑會(huì)影響呼吸道、消化道和肝膽腎等臟器,甚至導(dǎo)致老年癡呆癥的發(fā)生,而油炸食物易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。 冷食涼菜族會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)陽(yáng)氣受到寒濕所困,胃氣、氣血不足,減弱脾胃消化功能,導(dǎo)致腹脹胃呆、頭昏失眠、乏力、免疫力下降等狀況。 面包牛奶族長(zhǎng)期飲用牛奶會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松,女性更易患青春痘,膳食纖維不足易便秘而引發(fā)結(jié)腸癌,亦易加劇糖尿病和高血壓的病變。 白粥咸菜族營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,含鹽較高,消化吸收快,長(zhǎng)期以此為早餐易導(dǎo)致血糖、血壓?jiǎn)栴}。 邊走邊吃族 衛(wèi)生難以保證,且影響消化,易引發(fā)腸胃疾??;健康小貼士2:不吃早餐八大危害健康小貼士3:健康早餐我們應(yīng)該怎樣吃?健康營(yíng)養(yǎng)早餐三大原則: 一、食物搭配合理完整,可以得到足夠的營(yíng)養(yǎng); 二、低熱量、高植物蛋白、高膳食纖維,食物進(jìn)入體內(nèi)不消耗掉身體的能量,使身體能夠很容易就利用; 三、在吃的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)造成新的毒素來(lái)源、負(fù)擔(dān)來(lái)源。 一份營(yíng)養(yǎng)早餐最好包括四大類(lèi)的食物: 谷類(lèi)(補(bǔ)充能量及糖分、礦物質(zhì)、纖維素等);豆類(lèi)、蛋肉類(lèi)(補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)等);堅(jiān)果、干果、奶類(lèi)(補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素);蔬果類(lèi)(補(bǔ)充纖維素、維生素等)。此四類(lèi)食物宜以五谷類(lèi)為早餐主食,其他食物為輔,食用時(shí)最好能加入適量保健油(亞麻籽油、橄欖油、山茶油等)。 要特別注意的是,早餐要吃溫?zé)峒氨M量細(xì)碎的食物才能養(yǎng)胃養(yǎng)血,否則傷了胃氣,影響氣血運(yùn)行。
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