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詹婉園:黑芝麻紅棗粥暖胃暖心
2016-01-20 13759

小雪過(guò)后,北方地區(qū)會(huì)開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)的下起今年的第一場(chǎng)雪,而南方氣溫也會(huì)慢慢的下降。氣溫的降低加之冬季本身就干燥缺水,身體的燥熱會(huì)讓情緒波動(dòng)比較頻繁,因此小雪前后人心會(huì)出現(xiàn)抑郁煩躁的情況。在食物中,黑色食物如黑木耳、黑米等素有抗抑郁的良好口碑。

    今天,就給大家介紹一款能夠提神的抗抑郁好粥品,黑芝麻紅棗粥。

    黑芝麻紅棗粥

    原材料:粳米150g  黑芝麻20g 棗(干)25g 白砂糖30g

    做法:

    1 用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。

    2 粳米用水提前浸泡半小時(shí),然后瀝干水。

    3 將去核的紅棗干和粳米一起熬,煮沸之后改為小火慢慢熬。

    4 熬至你想要的稠度,將黑芝麻丟進(jìn)去一起再熬五分鐘左右,加白砂糖調(diào)味即可。

    黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。冬季常吃黑芝麻,能夠養(yǎng)氣暖胃,同時(shí)也有滋潤(rùn)皮膚的妙處。冬季多喝粥能夠補(bǔ)充身體的水分,同時(shí)暖熱的粥能夠起到暖心暖胃的效果,讓整個(gè)身體變得更加暖和舒服。

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