課程大綱 前言 一、訓(xùn)練經(jīng)理的訓(xùn)練四大模塊 二、模塊運(yùn)作過(guò)程中的全月訓(xùn)練目標(biāo) 注意：本課程是按照世界500強(qiáng)餐飲企業(yè)的訓(xùn)練方式結(jié)合目前中國(guó)餐飲的特點(diǎn)構(gòu)建的四大模塊，確保餐廳的訓(xùn)練以及員工能夠維持在高標(biāo)準(zhǔn)。 本課程時(shí)長(zhǎng)：3小時(shí)