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袁小瓊:保健食品迎來(lái)“第二春” 成敗關(guān)鍵看策劃
2016-01-20 6809

  保健食品注冊(cè)審批已明確被列入“非行政許可審批”,正在修訂的新《食品安全法》有可能將保健食品的注冊(cè)審批改為備案制,如果改為備案制,或?qū)⑨尫虐賰|市場(chǎng)紅利。

  據(jù)分析,2013年中國(guó)居民保健食品的消費(fèi)額達(dá)2000多億元,而且正以15%~30%的速度增長(zhǎng),遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家的12%;預(yù)計(jì)到2015年,市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約4000億元。如果改為備案制,降低了保健食品市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻,必將會(huì)出現(xiàn)保健品井噴式增長(zhǎng),到2015年保健品市場(chǎng)規(guī)模將不是4000億元,而是會(huì)超過(guò)6000億元。

  國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員賀燕麗強(qiáng)調(diào),營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”期間的發(fā)展目標(biāo)是:到2015年,營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元。賀燕麗同時(shí)指出:“營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)對(duì)于我國(guó)把被動(dòng)的“已病才就醫(yī)”模式,轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔床∠阮A(yù)防”和“治未病”的模式,具有基礎(chǔ)性的、至關(guān)重要的作用”。

  政府也在花大力氣扶植保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。這次十八大議題也指出:國(guó)家衛(wèi)生部計(jì)劃在5年內(nèi)限制抗生素使用,因?yàn)橹袊?guó)是世界上的抗生素大國(guó),這樣下去國(guó)民體質(zhì)越來(lái)越下降,所以要從96%的使用率降到3%。改革期間,這將是保健市場(chǎng)填補(bǔ)空白的千載難逢的大商機(jī);同時(shí),衛(wèi)生部要求97%的醫(yī)生攻讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防學(xué),同時(shí)要求醫(yī)生推廣功能保健品。由此,功能保健類(lèi)產(chǎn)品已形成產(chǎn)業(yè),且國(guó)務(wù)院國(guó)資委保健產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書(shū)已發(fā)布,為保健品的發(fā)展從政治和政策上推波助瀾。

  隨著人們生活水平和健康意識(shí)的增強(qiáng),天然、健康、營(yíng)養(yǎng)將成為保健食品發(fā)展的主要趨勢(shì),這就帶動(dòng)了功能性配料的快速發(fā)展,也驅(qū)使越來(lái)越多的QS食品以及藍(lán)帽保健品在成分組合和配方上更加注重功效性和功能性,以達(dá)到健康保健的目的。

  根據(jù)此發(fā)展勢(shì)頭,保健食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)井噴式增長(zhǎng)的同時(shí),勢(shì)必會(huì)催生更多、品類(lèi)相似的保健食品涌入市場(chǎng),也避免不了這個(gè)問(wèn)題的出現(xiàn)。因此,成敗的關(guān)鍵,就不是看產(chǎn)品的質(zhì)量有多好,產(chǎn)品的生產(chǎn)廠(chǎng)家名氣有多大,而是看產(chǎn)品的整體策劃好不好,重點(diǎn)體現(xiàn)在定位準(zhǔn)不準(zhǔn)、概念新不新、差異化大不大、營(yíng)銷(xiāo)模式獨(dú)不獨(dú)特等各個(gè)深層次策劃環(huán)節(jié)。

  保健品備案制或?qū)樾袠I(yè)釋放百億紅利,對(duì)整個(gè)保健產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生極其深遠(yuǎn)的影響,而保健食品特有的綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)的特征,也會(huì)重新點(diǎn)燃國(guó)人對(duì)健康食品的信仰。因此,保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)及時(shí)調(diào)整思路及營(yíng)銷(xiāo)策略,實(shí)現(xiàn)由縮減成本到系統(tǒng)策劃的及時(shí)轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)由注重產(chǎn)品質(zhì)量到挖掘消費(fèi)者心智需求的轉(zhuǎn)型,根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀及消費(fèi)者心智需求,強(qiáng)下手及時(shí)做好策劃,才是新形勢(shì)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)成功的法寶。

  作者:袁氏策劃 策劃總監(jiān) 楊奇

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