中國高端月餅市場:成本高但難以高價、利潤降低、中高檔銷量下滑、低端仍然有量,整個中國中高檔禮品、煙酒茶、奢侈品消費減慢,回歸理性、回歸自然,返璞歸真。
今年月餅大戰(zhàn)沒有往年慘烈,總體上人口增長經(jīng)濟增長,但今年中高端月餅消費月餅會下滑比較嚴重!原因分析如下:
1、受國家“八項規(guī)定”等政策影響,今年國家強化廉政建設,推出一系列遏制公款消費的措施,高檔禮品消費將出現(xiàn)下滑、平民化、奢靡送禮之風打受影響,酒店消費和禮品消費相對冷淡,特別是政府部門、國企、事業(yè)單位。民營企業(yè)、老百姓,整個社會的消費風氣開始下滑、回歸低調(diào)、回歸理性,不再一味攀比。
2、月餅人工成本、原材料成本、運輸成本等各種成本上漲。
4、食品安全問題也會影響月餅消費,月餅生產(chǎn)曝光,豬肉、雞蛋原料今年的食品安全危機、豬肉安全、禽流感問題。