注：細(xì)節(jié)決定成敗。7-11九大細(xì)節(jié)管理戰(zhàn)術(shù)值得借鑒、學(xué)習(xí)。 今天的7-11，歷經(jīng)85年品牌發(fā)展和規(guī)橫擴張，已經(jīng)發(fā)展成為穿越20多個國家，全球店鋪數(shù)量超過36000多家的世界第一零售品牌。 做零售就是做細(xì)節(jié)，零售的競爭博弈就是細(xì)節(jié)的極致管理和極致服務(wù)，7-11便利店正是以其卓越的細(xì)節(jié)管理戰(zhàn)術(shù)才獨占鰲頭、問鼎天下，成功的關(guān)鍵在于其細(xì)節(jié)管理，主要集中體現(xiàn)在以下九個方面： 第一，消費心理研究。7-11的零售心理學(xué)和經(jīng)營策略是被“全世界最難對付”的日本消費者鍛煉出來的。因些就算是美國的沃爾瑪與法國的家樂福等海外零售巨頭相繼進軍日本，也無法撼動7-11的地位。日本7-11便利連鎖集團的創(chuàng)始人鈴木敏文曾經(jīng)提出，現(xiàn)在最需要的不是經(jīng)濟學(xué)，而是心理學(xué)！在消費者心理研究方面，7-11獨有心得，他們認(rèn)為“7-11便利店從來都不需要同竟?fàn)帉κ志範(fàn)?，自己永遠(yuǎn)是在和消費者的需求竟?fàn)?。正基于此?-11便利店之所以能夠取得快速全球擴張，跟其在消費心理研究方面的持續(xù)性投入有著密不可分的直接關(guān)系。 第二，店鋪選址。穩(wěn)踞全球最大連鎖便利店寶座的7-11，依靠著其自身積累起來的豐富的商圈選擇經(jīng)驗和嚴(yán)謹(jǐn)而又科學(xué)的店址選擇方案，有效地為其店鋪的成功運營提供了堅實的保證。特別值得一提的是，7-11的店鋪選址策略同肯德基選址策略一樣，在業(yè)內(nèi)備受推崇，享譽零售界。 第三，商品管理。立足于全球化視野，本地化經(jīng)營的前提，7-11在商品品類管理、商品結(jié)構(gòu)、鮮度管理、庫存管事和滯銷品管理等方面頗有建樹，通過對商品進行科學(xué)的分類管理，不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，有序地提升了空間資源和商品效率。 第四，店鋪品牌推廣。作為日本零售業(yè)界中首席企業(yè)的7-11，以其“卡式管理”的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營流程，不斷改寫著自己店鋪品牌商業(yè)孵化和自我超越的歷史紀(jì)錄。 第五，團隊管理。在7-11系統(tǒng)，非常注重團隊的建設(shè)和干部的培養(yǎng)，尤為關(guān)注對于店長和店助一級基層管理干部的培養(yǎng)，從7-11的“并肩作戰(zhàn)日”到其自創(chuàng)的獨具特色的“人心增值”理論，都為其開放式的績效考核和升遷制度起到了系統(tǒng)的支持作用。 第六，信息化管理。面對信息化的管理和升級挑戰(zhàn)，7-11將傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代技術(shù)做到了完美結(jié)合，從改革POS（point of sale，銷售點終端）系統(tǒng)，實行單品化管理，到引進易于操作的雙向POS機提高商品訂貨效率；從利用ISDN（Integrated Services Digital Network，整合服務(wù)數(shù)字網(wǎng)絡(luò)）線路提高數(shù)據(jù)傳輸效率和門店數(shù)據(jù)庫管理，再到導(dǎo)入衛(wèi)星通迅系統(tǒng)，強化進銷存的供應(yīng)鏈平臺管理，都是7-11在信息化技術(shù)運用模式的發(fā)展佐證。 第七，物流支撐。7-11在設(shè)置適應(yīng)JIT（Just In Time，準(zhǔn)時生產(chǎn)方式）物流中心的前提下，積極推進物流電子化的系統(tǒng)升級，在集約化物流提高配送效率的同時，并以“螞蟻通路”的分銷渠道策略，有效推進了銷售旺季的商品供應(yīng)效率。 第八，天氣管理。7-11依照天氣變化因素組織商品訂單計劃，開展店鋪日常經(jīng)營活動，已經(jīng)為沃爾瑪、家樂福等眾多大型國際零售巨頭所效法和借鑒。 第九，非主營業(yè)務(wù)收入開發(fā)。在系統(tǒng)外部：7-11推出了極為嚴(yán)格、相對苛刻的供應(yīng)商準(zhǔn)入門檻和管理制度，通過建立靈活高效的組織管理體系，有效地將商品間接收益和邊際貢獻放大到了生產(chǎn)力極致規(guī)模水平；系統(tǒng)內(nèi)部：7-11不斷利用電子商務(wù)平臺向新興市場進行滲透和擴張，積極改進支付方式，擴展業(yè)務(wù)范圍，通過電子商務(wù)提供物流及結(jié)算支持。
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