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餐飲管理體系教練 禮儀培訓師
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倪亮:商務禮儀
2016-01-20 7069
對象
會議接待服務人員、頒獎禮儀小姐、辦公室人員、客服人員與服務主管等。
目的
1、通過培訓使接待人員掌握現(xiàn)代商務禮儀、服務禮儀; 2、通過培訓使接待人員懂得塑造與個人風格相適的專業(yè)形象; 3、通過培訓使接待人員規(guī)范接徃
內(nèi)容
第一章 禮儀概述 一、 禮儀的基本內(nèi)容 1、禮儀的起源 2、禮儀的內(nèi)涵 3、學習禮儀的重要性 二、 禮儀修養(yǎng) 1、禮儀修養(yǎng)的含義 2、培養(yǎng)禮儀修養(yǎng)的目的 3、培養(yǎng)禮儀修養(yǎng)的途徑 三、 商務與社交禮儀 1、商務與社交禮儀的內(nèi)容
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2、商務與社交禮儀的特點 3、商務與社交禮儀的原則 第二章 個人基本禮儀 一、儀表禮儀 1、服裝的類別 2、著裝的原則 3、著裝的注意事項 4、男士西裝的選擇與穿著 5、女士服裝的穿著 6、服裝的飾物佩戴 二、 儀容禮儀 1、干凈整潔 2、化妝適度 3、發(fā)型美觀 三、 儀態(tài)禮儀 1、站姿 2、坐姿 3、走姿 4、表情 5、手勢 6、舉止 7、風度 四、 言談禮儀 1、講究語言藝術(shù) 2、使用禮貌用語 3、有效選擇話題 4、學做最佳聽眾 5、注意發(fā)問式 6、掌握閑談技巧
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第三章 商務接待禮儀 第一講:賓客的迎送禮儀 一、商務接待的總體要求 1. 熟悉詳情 2. 確定“時空” 3. 關(guān)注細節(jié) 4. 熟知程序 二、正式會晤禮儀 1. 會晤形式 2. 待客之道 3. 斟茶倒水 三、送別來賓禮儀 1. 知曉情況 2. 確定時間 3. 充分準備 4. 熱情話別 四、接打電話禮儀1. 通話準備 2. 通話時間 3. 通話態(tài)度 4. 通話用語 5. 通話方式 五、乘車禮儀 1. 小轎車 2. 吉普車 3. 旅行車 4. 座次禮儀 5. 乘車禮儀 第二講:賓主正式會面的禮儀 一、稱呼禮儀 1. 姓名有別
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2. 稱呼有別 3. 問候有別 二、名片禮儀 1. 基本類別 2. 主要用途 3. 名片制作 4. 現(xiàn)場交換 三、握手行禮 1. 具體時機 2. 先后次序 3. 有效方式 四、相互介紹的禮儀 1. 介紹自我 2. 介紹他人 3. 集體介紹 4. 介紹業(yè)務 五、交談的禮儀 1. 語言文明 2. 態(tài)度友善 3. 方式恰當 4. 內(nèi)容得體 5. 回避禁忌 第三講:商務宴請禮儀 一、宴請準備 1. 對象 2. 規(guī)格 3. 范圍 4. 環(huán)境 5. 燈光 6. 菜式 二、中餐禮儀
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1. 中餐座次禮儀 2. 中餐敬酒禮儀 3. 中餐禮儀禁忌 三、西餐禮儀 1. 正確的就餐姿勢 2. 使用配菜新法 3. 西餐中的注意事項 4. 品酒禮儀 四、邀請 五、致辭 第四講:商務饋贈禮儀 1. 紀念品和禮品區(qū)分、禮品選擇、 2. 商務贈送癿對象、時機 3. 贈送的時間、地點 4. 商務贈送的禁忌 第五講:商務接待禮
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