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張紅娜:葡萄酒認(rèn)知與品鑒

形象禮儀

2016-01-20 1881

對象

葡萄酒愛好者

目的

拓展知識、提升品味

內(nèi)容

課程目標(biāo)：幫助學(xué)員了解葡萄酒文化、釀造、品酒、配餐、儲存、選購等專業(yè)知識。幫助學(xué)員拓展知識面，成為真正的葡萄酒達(dá)人。

課程綱要：

1、什么是葡萄酒？

分類

歷史

成分

功用

2、什么樣的葡萄酒好？

外觀

香氣

口感

3、葡萄酒選購

解讀酒標(biāo)

真假辨識

如何選購

4、葡萄酒飲用禮儀

飲用順序

侍酒禮儀

配餐學(xué)問

5、葡萄酒儲藏

儲藏條件

儲藏禁忌

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