米虹霖資歷背景
國家西點師高級職稱,擁有十余年西點師從業(yè)經(jīng)驗,對西點行業(yè)發(fā)展理解深刻。現(xiàn)受聘于新夢想培訓學校,任職西點教學,學校教學研發(fā)團隊成員。對裱花和翻糖制作技巧、產(chǎn)品研發(fā)等方面頗有建樹。其裱花技術(shù)細膩精巧,細節(jié)刻畫逼真;并且擅長翻糖制作研究,酷愛手工捏塑工藝,推崇并主張導入創(chuàng)意理念教學,教學風格嚴格,講解細膩易懂,具有豐富教學經(jīng)驗。2015年獲邀赴上海參加中國烘焙展,獲得業(yè)界好評。