客戶：餐飲老板、經(jīng)理、廚師長(zhǎng) 地點(diǎn)：陜西省 - 西安 時(shí)間：2013/4/26 0:00:00 所有的焦點(diǎn)都在此刻而匯聚,所有的矚目都在此地而停留。一場(chǎng)以招人、選人、用人、領(lǐng)導(dǎo)人、留人、育人為核心的總裁課程再次拉動(dòng)餐飲界的馬拉松，我們有幸再次相聚于鐘樓南大街城市酒店三樓會(huì)議室，展開(kāi)我們?nèi)斓膶W(xué)習(xí)，也就是4月24、25、26三天的兩夜《人才智慧》課程，以實(shí)際的案例，清晰地思路，嚴(yán)密的邏輯思維，為我們分享著屬于餐飲行業(yè)專業(yè)知識(shí)，為我們100多位餐飲老板、職業(yè)經(jīng)理人帶來(lái)一個(gè)全新的經(jīng)營(yíng)理念，以一個(gè)全新的姿態(tài)放眼我們未來(lái)的餐飲，真正的做到廣納善才，為我所用，并達(dá)到與企業(yè)之間的永久可持續(xù)發(fā)展！ 一個(gè)企業(yè)的發(fā)展是以人為核心的，要想更好的做企業(yè)，就必須要了解人、懂人心，站在人性的角度去更好的理解人，為企業(yè)發(fā)展尋求人才。 對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，招人更是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)。因?yàn)槿瞬趴梢詭椭覀兏玫墓芾砥髽I(yè)，幫助把我們的企業(yè)做大；錢(qián)財(cái)是企業(yè)的血液，也是企業(yè)的死穴，必須要合理的調(diào)控；材料則是一切美好的根本，它決定了產(chǎn)品的品質(zhì)，產(chǎn)品的品質(zhì)又決定了顧客的品味，這也是一個(gè)企業(yè)本身必須具備的三個(gè)核心通道：人才、錢(qián)財(cái)、材料。當(dāng)然，還需用外在的條件：給應(yīng)聘者希望、信心、喜歡、方便，用領(lǐng)導(dǎo)人的思想及魅力去吸引員工，招聘與企業(yè)發(fā)展崗位相匹配的人才。 當(dāng)我們招來(lái)人的時(shí)候，我們就必須考慮對(duì)人進(jìn)行篩選，也就是我們的選人環(huán)節(jié)，如果在眾多的應(yīng)聘者中，如何挑選以最快的速度讓優(yōu)秀者脫穎而出，這就是對(duì)我們領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)考驗(yàn)，參考我們招人的向內(nèi)智慧：1、挑選全身心投入到工作的人，2、選有一定熱情與激情的人，3、選有一定事業(yè)心的人，4、懂得把握時(shí)間、空間、人間相互轉(zhuǎn)化的人，5、找認(rèn)可你的人，6、選了解公司的人做高管，等等，將態(tài)度、忠誠(chéng)、能力、能力、績(jī)效作為考核點(diǎn)，加之執(zhí)行力，才能形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，老板的左右臂！ 人無(wú)完人，金無(wú)足赤，而我們?cè)谟萌说臅r(shí)候，就需要用最適合你的人，另外把最有用的人放在最合適的位置更是一門(mén)智慧，因?yàn)槿朔艑?duì)地方既是人才，放錯(cuò)地方就是垃圾。而作為對(duì)人才的駕馭者，就必須明白你身邊的人是屬于哪種類型的？那我們就用這幾個(gè)字智慧來(lái)幫助您解脫困擾，要用德、信、容、真、善、狠的人，看他是不是認(rèn)同企業(yè)理念、是不是用行為證明的人、是不是給公司創(chuàng)造價(jià)值的人、是不是給公司解決問(wèn)題的人、是不是未來(lái)可塑造之人？當(dāng)我們拋出問(wèn)題之時(shí)，也許在我們的心中，早就有了定論！ 接下來(lái)，也就是攜手共創(chuàng)美好事業(yè)的時(shí)候了，而作為領(lǐng)導(dǎo)人，就必須懂人心、順人心、給人心、最后才能得人心。這對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者更是一層考驗(yàn)，需要領(lǐng)導(dǎo)者看開(kāi)（這個(gè)世上最壞的結(jié)果就兩個(gè)字結(jié)束）、看透（人生的一切結(jié)果最后都是零）、看破（人生當(dāng)下才是真正的意義），學(xué)會(huì)空間思維的轉(zhuǎn)換，為員工服務(wù)，為顧客服務(wù)。真真正正的影響員工：幫助員工實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想、幫助員工規(guī)劃人生、幫助員工學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、幫助員工成家立業(yè)、以及讓員工過(guò)上幸福的生活，也就是真正意義上的成就員工。帶給員工陽(yáng)光與快樂(lè)，才是真正的領(lǐng)導(dǎo)！因?yàn)楹玫念I(lǐng)導(dǎo)，走到哪里哪里就是陽(yáng)光，那里都會(huì)閃耀！ 一個(gè)人的成功，一方面是選擇，另一方面就是堅(jiān)持、再堅(jiān)持。而我們企業(yè)留人就有留人的境界，也是我們所有領(lǐng)導(dǎo)者正在做著的：①讓員工給領(lǐng)導(dǎo)干——愚蠢的行為；②讓員工給自己干——智慧；③讓員工和領(lǐng)導(dǎo)一起干——偉大。所以這就看我們的領(lǐng)導(dǎo)是做出何種的犧牲，舍小我還是舍大家？最主要的是讓員工留有所值，迷上這里的一個(gè)人，迷上一件事讓員工與自己成為彼此的心腹知己，當(dāng)然，也要注重對(duì)這十個(gè)核心的把握：用愿景引導(dǎo)人、用愿景吸引人、用機(jī)制激勵(lì)人、用制度約束人、用文化凝聚人、用精神鼓舞人、用教育提高人，用作風(fēng)帶動(dòng)人、用關(guān)愛(ài)溫暖人、用事業(yè)留住人，相信這也是我們老板與員工雙贏的基本前提！ 最后也是我們的育人智慧，領(lǐng)導(dǎo)人懂得儲(chǔ)存人才，培養(yǎng)人才，并巧妙地進(jìn)行劃分，是人才？人材？還是人財(cái)？這就需要我們根據(jù)28定律，根據(jù)時(shí)間，人的質(zhì)量進(jìn)行合理的安置。育人也要有培養(yǎng)人的境界：舍、退、給、讓。有了培養(yǎng)人的境界，還要有育人的智慧：必須要有大氣、正氣、和氣、霸氣與一起的結(jié)合者，融入到企業(yè)，關(guān)系到他人。 三天的學(xué)習(xí)，到此也已接近尾聲，讓我們牢記，學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，伴隨你我，伴隨小金魚(yú)，伴隨社會(huì)，讓我們共同見(jiàn)證你的企業(yè)之路！我們將見(jiàn)證未來(lái)領(lǐng)域的發(fā)展，成就作為社會(huì)者的夢(mèng)想！