客戶：餐飲老板、職業(yè)經(jīng)理人、廚師長 地點：陜西省 - 咸陽 時間：2013/6/13 0:00:00 小金魚以智慧為核心，而餐飲企業(yè)以人為核心。此時，小金魚已經(jīng)邁著堅定的步伐走進(jìn)了咸陽人們的內(nèi)心，深深的種下了一顆智慧的種子，為他們開啟了一扇通向成功的心門。本次開課與以往不同，我們誠心感謝本次課程的贊助商咸陽長安國際酒店董事長、小金魚重點VIP學(xué)員——汪東，是他為我們創(chuàng)造了開課的條件，讓我們有機(jī)會在6月13日下午1:30——5:30相聚于咸陽長安國際酒店，與在座的近一百人共同走進(jìn)石哥的智慧場，一起探討我們餐飲行業(yè)的核心問題，將招人、留人、用人推向了主熒屏。 作為老板、職業(yè)經(jīng)理人，作為伯樂和千里馬的自己，又有什么樣的核心需求呢？作為經(jīng)理，站在自己的崗位上，就必須明白其存在的價值就是幫助老板解決問題，從而創(chuàng)造價值，不斷的解決問題，你的價值也會越來越大，而作為老板，則希望自己的經(jīng)理比他做得更好，更希望經(jīng)理能夠創(chuàng)造無限大的價值，來維持企業(yè)發(fā)展的需要！ 對于從事多年餐飲行業(yè)的石軍老師來講，餐飲的問題都是人的問題，所有的工作必須已發(fā)現(xiàn)問題為出發(fā)點，已解決問題的最終點，必須用能辦事的人，而不是只說不做的木頭人！一個老板，自己的一舉一動都在眾人的目光中，將是未來員工的影子，所以老板遇事不僅僅要會處理，一定要懂得人情世故，它決定著一個員工是走是留，而留就要有留人的核心，老板必須說話讓員工喜歡，做事讓員工感動，做人讓員工想念，用行動證明，用理念服人，這樣員工的口碑宣傳，將是你無形的資產(chǎn)，也是你人員招聘的重要途徑！另外，一個企業(yè)，須有一個明確的員工規(guī)劃，如：讓一部分人先富起來，讓一部分人成為骨干，讓一部分人成長起來，讓一部分人成為高手等等，讓員工有未來，自己也就有了保障。 話至深處便是真情，一句句話語都包含著對餐飲精英們的期待與祝福，字字句句都是餐飲實力的證明，所以那經(jīng)久不衰的掌聲便已不足為奇，不知不覺間，已接近了會議的尾聲，只記得會場的人員，相約著下次會議的到來，也深刻的體會著學(xué)習(xí)的重要性，與合作的必要性！ 親愛的各位，四個小時，我們已經(jīng)感受到了強(qiáng)大的力量在吸引著我們，也在影響著我們，讓我們帶著這種力量回到我們的企業(yè)，希望下次再見，你們能有所改變！