★ 課程意義——為什么要學(xué)習(xí)本課程？（學(xué)習(xí)本課程的必要性） Ø 員工的價值是企業(yè)利潤最核心。 Ø 經(jīng)營定位決定企業(yè)地位。 Ø 解析人才其實也是一種利潤。 ★研討主題： 第一版塊：餐飲總裁利潤思維 1、企業(yè)的天職就是造人與贏利 2、員工的價值是企業(yè)利潤最核心 3、顧客利益最大化是贏利的核心 4、結(jié)果思維利潤為王 5、創(chuàng)造顧客思考致富老板的天職 第二版塊：餐飲總裁利潤基因 成功立項四步驟 1、如何做好餐飲市場分析 2.抓住利基項目的核心思想 …… 黃金選址4+2 …… 第三版塊：餐飲總裁時間利潤 1、時間利潤意識 2、如何使時間利潤最大化 …… 第四版塊：餐飲總裁人才利潤 1、只有解析人性，方能人性管理 2、什么投資才是企業(yè)利潤的最大回報 …… 第五版塊：餐飲總裁營銷利潤 1、如何打造精英營銷團隊 2、口碑營銷的五大秘訣 3、服務(wù)營銷的五步法 …… 第六版塊：餐飲總裁核心利潤 1、產(chǎn)品力利潤 2、服務(wù)力利潤 3、環(huán)境力利潤 第七版塊：餐飲增長銷售額五大策略 1、行業(yè)聚焦 2、產(chǎn)品聚焦 …… 第八版塊：餐飲總裁品牌菜品利潤的四化 1、菜品數(shù)字化： 2、菜品圖片化： 3、菜品文字化 4、菜品音像化 第九版塊：餐飲總裁管理利潤 1、創(chuàng)建核心產(chǎn)品利潤的五大策略。 2、經(jīng)營中提高利潤三種類型產(chǎn)品 3、低成本經(jīng)營的三項指標 課程目標——通過學(xué)習(xí)本課程，您將實現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變： Ø 如何獲得永續(xù)經(jīng)營的利潤。 Ø 如何使企業(yè)人才生產(chǎn)線成為利潤生產(chǎn)線。 Ø 讓傳奇服務(wù)成就卓越企業(yè)。 陜西地區(qū)曾經(jīng)培訓(xùn)企業(yè)： 西安萬家燈火煎餅莊餐飲連鎖公司、西安嘻多多韓式休閑餐飲連鎖公司、西安國力仁和餐飲連鎖有限公司、西安華德餐飲連鎖有限公司、咸陽阿偉燒烤餐飲連鎖有限公司、咸陽小四川餐飲連鎖有限公司、西安小六湯包餐飲連鎖有限公司、咸陽阿瓦山寨餐飲連鎖有限公司、西安齊月餐飲連鎖有限公司、鄭州水晶魚餐飲連鎖有限公司、西安德鄰烤鴨餐飲有限公司、西安佰人王串串香餐飲連鎖有限公司、西安成都頤站餐飲連鎖有限公司、西安人人居酒店連鎖有限公司、西安川渝香酒樓、西安荊楚興源餐飲有限公司、西安美都餐飲有限公司、西安桃園村麻辣燙、李氏莊園火鍋、西安平武餐飲連鎖有限公司、西安糊涂記餐飲連鎖有限公司、西安蘇福記餐飲連鎖有限公司、唐老鴨海鮮城、西安高非餐飲管理有限公司、西安金帝酒樓連鎖有限公司、四川羌寨酒樓、西安小香鍋餐飲投資管理有限公司、小木屋川菜西安茗人酒家、新粥王府酒店、山東曹姐威海海鮮、渭南新川食軒酒店、孫老大葫蘆頭、西安李記攪團餐飲有限公司、西安新都酒店、西安德鄰大酒店、恒佳好世界大酒店、秦朝瓦罐飯莊、金皇都食府……