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歐陽海淼:歐陽海淼:新店導購怎么配置?
2016-01-20 41731

歐陽海淼:新店導購怎么配置?

——此文已發(fā)表于《中國美妝》雜志2012年6月刊歐陽海淼老師專欄

案例一

相信我們大家對于這樣的場景都不鮮見:

走進一家門店,剛剛開業(yè),門口的花籃和開業(yè)慶典的余音猶在??粗幸患唐罚胍儐?,半天無人應(yīng)酬。

Evia曾經(jīng)經(jīng)歷過這樣的事情。某次,她來到香港尖沙咀附近,剛好看到一家知名的服裝品牌新店開業(yè),這個店鋪非常大,大概有五百個平方左右,店鋪的位置也不錯,在街道的拐角處。一眼望去,大氣的店面櫥窗里,陳列的一組模特搖曳生姿,而其中一個女模身上的淺紫灰碎花襯衣更是別致,頗有田園風情,而其中又夾雜著幾分特立獨行。Evia一時興起,詢問站在門口的迎賓導購:“請問這件襯衣有我穿的尺碼嗎?”導購先是用粵語依例回復:“歡迎光臨!”末了好像被evia的話問住了,遲疑了半天,說:“稍等,我看一下模特的尺碼?!蓖炅?,evia就和朋友一起在店鋪里逛,等著導購拿合適的尺碼來試,等了半天,沒有動靜。再往,門口看去,那導購依然站在那里,辛勤不輟:“歡迎光臨!”而絲毫沒有幫她尋找貨品的跡象。Evia覺得甚為奇怪,趕緊上前,追問:“有沒有我穿的尺碼?你幫我找了嗎?”那導購恍然大悟,仿佛才想起一般:“不好意思,我?guī)湍纯??!蹦┝碎_始在門口附近的貨架翻看。Evia見狀,方和朋友繼續(xù)在店內(nèi)閑逛,過了許久,仍沒看見衣服拿來,再看,那導購又回到了門口,繼續(xù)“歡迎光臨!”壓根沒有幫她尋找貨品。Evia一時氣得吐血,拉起朋友就走,走到門口,看了那導購一眼,人家卻依然仿佛沒見過她一般,繼續(xù)若無其事的“請慢走?!闭娴淖?span style="font-family:Times New Roman;">evia大跌眼鏡。這還是在香港,傳說中的購物天堂,還有這樣的情況。后來和朋友笑道:“這肯定是店鋪開業(yè)雇來的兼職人員,壓根什么都不懂,就會歡迎光臨。”

不用說,以后再經(jīng)過這家店,想起那次不愉快的經(jīng)歷,真的懶得進去了。而如果想要改變evia對這家店的印象,這家店的服務(wù)人員則必須付出加倍的努力,可能才會扭轉(zhuǎn)客人的印象。

案例二

一個加盟商開了3間店鋪,設(shè)置三個崗位:店長、店員、收銀員,在用人方面,常常

根據(jù)店鋪人員的特長設(shè)定其工作崗位,個人的工作職責常常很混亂,每個人都可以獨立負責

一些重要事情,同時又可以兼顧其他工作,在工作當中缺乏一個統(tǒng)籌、組織、管理者,以

致于許多事情沒有一個人可以起帶頭作用,工作效率隨之下降,加盟商為此甚是苦惱,對我

們說:“他們每一個人都很出色,但偏偏讓他安排其他人工作的時候。他就叫不同,別人也

 

不聽他的話,甚是苦惱”。

分析

很多門店在新開業(yè)的時候,因為人手不足等其他原因,匆匆忙忙就開業(yè)了,在這個過程中,可能隨便拿其他人員來湊數(shù),或者臨時招用一些并不合格的人選。孰知,這是對門店聲譽最大的傷害。

作為顧客,他不會想,這是一個特殊情況,這是一個少數(shù)的不合格的人員,這家店大部分時間不會是這樣子的。顧客只會想:原來他們的服務(wù)也不過如此,原來這家店是這樣子的,真是太失望了,我以后再也不會來了。而如果以后你想挽回這樣的顧客,或者挽回之前開店初期被你趕走的那部分顧客,你需要付出的,是加倍的辛勞,是加倍的努力,才有可能把這批顧客重新拉回來。因為顧客之前,已經(jīng)形成了一個固定的思維模式,對你這個門店,有了固定的第一印象。我們大家都知道,留下一個好的第一印象,跟改變一個人的第一印象,哪個更容易。

訣竅一點通:新店開業(yè)時的人員配置,直接決定了顧客對這個店鋪的第一印象,非常重要。

 

 

 


 

從案例二中可以知道其實加盟商在用人方面是按人定崗,存在著一個誤區(qū),他沒有設(shè)置

一個統(tǒng)管3間店鋪的組織管理者,做事情的時候沒有人起組織計劃的人,對每一件事情的分配和安排沒有做好充分的計劃,在管理方面也缺乏一個具有統(tǒng)籌思想的人,在工作銜接、溝通方面進行協(xié)調(diào),分配,導致在店鋪管理方面會出現(xiàn)處理問題滯后,工作效率不高。

新店員工配置時應(yīng)注意:

在考慮如何用人的時候,首先要考慮職位可以產(chǎn)生的價值,再考慮需用那些人,需

要多少個人,應(yīng)該投入多少成本?而對每位員工來說,適任帶有激勵性質(zhì)的工作會帶來興趣,也同時給員工帶來希望,易于發(fā)現(xiàn)所長。將長處變成優(yōu)勢,在工作領(lǐng)域當中不斷創(chuàng)造效益。因而代理商、加盟商在用人時應(yīng)了解其性格,經(jīng)驗與所長,并依工作的崗位說明,來規(guī)劃適任的工作。

舉例:店鋪設(shè)置三個崗位:店長、店員、收銀員,在分配人手的時候首先要了解這三個

崗位所需要的人是屬于銷售型、技術(shù)性還是監(jiān)查型,再進行人員工作分配。

銷售型:性格外向,腦筋靈活,信息靈通,勤快、善于與客戶溝通、有扎實的銷售基礎(chǔ)、

待人熱心、不怕困難。

技術(shù)型:具有專業(yè)數(shù)據(jù)分析技能、理解能力強、耐心、認真、且能鍥而不舍完成項目。

監(jiān)測型:能理性判斷事情,冷靜、沉著、善于分析現(xiàn)狀和銷售數(shù)據(jù),工作責任心強,反饋信

息及時。

用人藝術(shù)應(yīng)該是:“找對人,用得好,讓他愿意干,再加上讓他有滿意的感覺”。

案例三

A品牌在華南市場的業(yè)績一直是重頭戲,尤其是華南市場的W市,今年更是A品牌進駐的重點市場之一,同時將開拓幾家新店,預計占據(jù)該品牌在全省銷售總量很大的份額。

為了提升整體區(qū)域市場的銷售總額,A品牌負責華南市場的區(qū)域經(jīng)理小趙,按照“好馬配好鞍”的原則,為W市新開的A賣場配置了最好的導購員,同時將一直以來銷量較差的B賣場的導購員也調(diào)往A賣場,以增強導購力量。同時,受到導購費用的限制,B賣場沒有導購資源補充,就由商場的營業(yè)員代售。

一個季度以后,問題出來了。

由于A賣場具有先天的市場優(yōu)勢,地理位置及商場整體條件都非常好,而且區(qū)域經(jīng)理小趙又積極配置了最強大的導購力量,所以,A賣場的銷量毋庸置疑,非常之好。但同時,雖然A賣場單店銷量增加,但其他各賣場的銷售卻均有所下滑。經(jīng)過了解之后發(fā)現(xiàn),由于把優(yōu)秀的導購員全調(diào)給了A店,其他賣場的導購力量明顯減弱,而且其他賣場導購員均認為A賣場銷量好是因為賣場原因,與導購員能力無關(guān),都希望調(diào)往A賣場工作,由于愿望得不到實現(xiàn),使工作積極性有所降低。由此,使得本來導購力量已經(jīng)減弱的其他賣場,在這種環(huán)境及負面因素的影響下,W市的總體銷量反而出現(xiàn)下滑趨勢。

分析

終端是產(chǎn)品實現(xiàn)銷售的最后一關(guān),也是企業(yè)產(chǎn)生銷量的主要陣地,對于消費品來講,企業(yè)80%的銷量來自于終端零售。因此,“終端為王”、“決勝終端”、“終端攔截”等名詞成為了營銷人的口頭禪,從高層營銷主管到一線業(yè)務(wù)人員,言必談終端促銷,行必到終端走訪。贏得了終端,便會贏得市場,這似乎已成為營銷人的共識。
  然而,令很多營銷人困惑的是,我們的硬終端建設(shè)都很到位,軟終端導購培訓也做了不少,但就是不見銷量有所增長。為什么對終端建設(shè)下了很大工夫,但終端的投入和產(chǎn)出比仍不能令人滿意,問題究競出在哪里呢?難題一:好商場配好導購,單店銷量上升,區(qū)域市場總體銷量反而下降。

那么其實,我們可以這樣處理。并非把所有的雞蛋都放在一個籃子里。精英齊聚的地方,未必能產(chǎn)生1+1=2的情況。例如,在A類賣場,由于其地理位置的先天優(yōu)勢,成交有時反而更容易,所以不一定全部由精華導購組成,同樣需要配合的人員。不過雖然A賣場較易實現(xiàn)銷售,但由于銷售量較大,我們不能輕視,由一部分A類導購員負責處理難度較大的顧客,同時,也可配備少量C類導購員,一方面應(yīng)付普通顧客,確保銷量的穩(wěn)定,另一方面,負責銷售的配合工作。同時,在我們的B類賣場,也需要安排優(yōu)秀的A類導購,數(shù)量不一定多,但一定要有。由于安排了導購能力很強的A類導購員,因此可以充分發(fā)揮A類導購在B類賣場的個人優(yōu)勢,實現(xiàn)銷量的提升。同樣在C類賣場,安排導購能力較強的B類導購員,可以充分發(fā)揮B類導購在C類賣場的個人優(yōu)勢,實現(xiàn)銷量的提升。通過區(qū)域賣場與導購員的合理配置,以實現(xiàn)整體銷量的提升。

 

訣竅一點通:最好的銷售人員全部集中在最好的賣場,不一定能產(chǎn)生翻倍的業(yè)績。在一定的條件下,同區(qū)域要兼顧每個賣場的人員配置,爭取整體能夠取得最好的效益。。

 

 

 

 


 

四大名著之一的《西游記》相信大家每個人都看過,也在每個人的童年生涯中留下了很深的印記,老少皆宜,我到現(xiàn)在還是要看,雖然看了無數(shù)遍?!段饔斡洝凡还馐且徊績?yōu)秀的文學巨著,其實里邊也是一個非常優(yōu)秀和完美的團隊組合。觀音菩薩是很會用人的。我們來看一下這個團隊的組合。

    首先,這個團隊的領(lǐng)頭人是誰?——唐僧

    作為團隊的領(lǐng)導者,唐三藏降妖伏怪的能力是最弱的,連沙僧還有18般變化,但唐僧只是一個手無縛雞之力的文弱之人。那觀音菩薩為什么選擇唐僧作為取經(jīng)團隊的領(lǐng)頭人呢?首先是他夠忠誠,夠堅定,目標明確,忠貞不移,而忠誠度和堅定,正是在千難萬險取經(jīng)途中最重要的要素。其次,他善良,人品好,而正直,也是作為領(lǐng)導者必須的要素。有人說,唐僧廢話多,一屆凡人,他的管理力度不行。非也,記不記得,在西游記中,唐僧為束縛管教潑猴,是不是多次念緊箍咒?以此來約束員工?那時他的執(zhí)行力度可是蠻大的哦。

    所以說,選擇團隊的領(lǐng)頭人,最主要是對企業(yè)的忠誠度和堅定不移,這樣的執(zhí)行力才能最大限度避免出現(xiàn)偏差;另外,要適當放權(quán),給他緊箍咒,這樣他才能去約束比他強的員工,當然,前提是這個領(lǐng)導人人品沒問題,夠正直。

    接下來是這個團隊當中的亮點人物——孫悟空。沒有他,唐僧取經(jīng)也不會成功,斗戰(zhàn)圣佛的累累功勛也是有目共睹的。當然,觀音菩薩給了悟空足夠的榮耀,也就是足夠的成就感。因為最后,只有悟空和唐僧一起成佛——唐僧(無量功德佛),悟空(斗戰(zhàn)圣佛),八戒(凈壇使者),沙僧(金身羅漢)。

    能力強的人不好管,那我們看觀音菩薩是如何管的呢?首先,她給與悟空以恩惠,使她擺脫了壓在500年的大山,而且在整個取經(jīng)的過程中,都給悟空以寬容、真誠的關(guān)懷。有網(wǎng)友評論說,觀音對悟空的愛護,幾乎就可以當作一種慈祥的母愛,對于無父無母的孤兒孫悟空來說,這種真摯的感情是相當難能可貴的。她既給了悟空3根救命毫毛予以放權(quán),同時又給了唐僧緊箍咒,使悟空受到約束??芍^是一手緊,一手松。兩手一起抓。連悟空這樣桀驁不馴的員工最后都能成佛,說明觀音菩薩的管理還是有一手的哦。

 

 

錦囊一:新店開業(yè)初期的人員配置和服務(wù)是非常重要的,決定了以后這個店的路是否順暢,所以不要草率為之。

沒有做好充分準備和人員儲備,不要輕易開店

不要以為店開了,人慢慢招。錯,店開了,不管生意如何,每天固定的費用一筆筆都在流失,如果沒有合適的人選,那你開得越早,開得越久,流失得越多。店鋪新開業(yè)階段的狀態(tài)和業(yè)績,非常重要,之間決定后邊每一批人員對業(yè)績的認知和期望。萬事開頭難。

 

錦囊二:合理的人員搭配

單店之中,要兼顧人員的類型搭配和平衡。而如果是區(qū)域的店鋪,要保證整個區(qū)域的人員配置和合理搭配。1+1=2不一定適用于我們管理之中。要爭取讓1+1大于2。保證整個區(qū)域的平衡和業(yè)績。

 

錦囊三:人員的配置除了開店以后的人員到位之外,日常排班也非常重要。

一個好的排班會給店鋪帶來好的生意。

1.       不能安排節(jié)假日休息

2.       周一至周五,可在不忙時安排人員休息時間的調(diào)整。

3.       不能安排有利于自己的班次。

4.       作為店長可不能特別優(yōu)惠某個員工

5.       兩個店助不能上同一個班。

6.       新手和熟手的合理搭配要均勻

7.       根據(jù)生意繁忙隨時安排特別班

8.       試工期就,不能把師傅和徒弟分開

9.       排班時,要相對固定區(qū)位,以便掌握貨品

10.   兩個休假日不能同時休息。

11.   不能忽略新員工的情緒,多溝通。

 

錦囊四:新店的人員狀態(tài)和服務(wù)意識,更加勝過經(jīng)驗。

 

錦囊五:新店人員配置,在招聘時就應(yīng)該有所考慮和整體配搭。

終端店鋪招聘店長應(yīng)該考慮的細節(jié):

1、進行初步了解:從過往的工作簡歷當中了解應(yīng)聘人的工作經(jīng)驗、工作的實質(zhì)內(nèi)容,判斷應(yīng)聘人過往工作經(jīng)歷的真實性,與現(xiàn)在公司需要的崗位職責要求是否相吻合,是否具有工作穩(wěn)定性,做事不斤斤計較,能吃苦耐勞,考慮問題是否周全,能否顧全大局,。     

2、復試:進一步了解應(yīng)聘人員的實際工作態(tài)度及相關(guān)的專業(yè)知識,考核應(yīng)聘人員的店鋪經(jīng)營管理能力、應(yīng)變能力、靈活性及處理緊急問題時的方法與技巧、處事的輕重緩急如何判斷和處理,是否具有團隊精神,發(fā)生爭議的時候懂得站在公司的角度看事情,愿意溝通,也懂得溝通。

終端店鋪招聘店員應(yīng)該考慮的細節(jié):

1、第一次面試進行初步了解:通過應(yīng)聘人過往的工作簡歷了解應(yīng)聘人員的工作性質(zhì)和相關(guān)的工作經(jīng)驗,性格判斷,(常規(guī)招聘童裝品牌的店員相對而言較為活潑好動,性格開朗),初步判斷應(yīng)聘人與現(xiàn)時需要招聘的職位要求是否吻合。

2、復試:主要是進一步了解應(yīng)聘人員的靈活性和應(yīng)變能力,工作責任心,是否很吃苦耐勞,工作是否具有穩(wěn)定性。

從以上招聘終端店鋪人員方面知道在招聘的過程當中主要著重應(yīng)聘人的工作經(jīng)驗、工作穩(wěn)定性、工作責任心、是否具有團隊精神。店長人選方面更應(yīng)該著重店鋪管理和經(jīng)營意識,處事魄力等方面。

 

 

歐陽寄語:店開了,只是萬里長征的第一步。

 

 

 

 ——摘自歐陽海淼老師新書《導購應(yīng)該這樣管》

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