客戶：成都合鑫酒店管理有限公司 地點(diǎn)：四川省 - 成都 時(shí)間：2011/3/3 0:00:00 酒店西餐廳sop系列課程講師：張銳CS-001 制定餐廳服務(wù)CS-002工作效率CS-003處理客人的不滿意 CS-004完成收檔工作 CS-005 工作柜物品的儲(chǔ)備及補(bǔ)充CS-006折餐巾CS-007水杯的清洗及擦拭CS-008托盤(pán)及餐盤(pán)架CS-009推銷(xiāo)和服務(wù)餐后食品和酒水CS-010盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)用和補(bǔ)充餐廳所用物品 部分大綱內(nèi)容 一、工作柜物品的儲(chǔ)備及補(bǔ)充 二、折餐巾三、水杯的清洗及擦拭四、托盤(pán)及餐盤(pán)架五、推銷(xiāo)和服務(wù)餐后食品和酒水六、盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)用和補(bǔ)充餐廳所用物品