假如你在家中，簽收了一份快遞，快遞員離開前問你一句：“您家如有垃圾，我可以幫你帶下樓?！鼻f不要奇怪，這不是笑談，全國有11個城市的用戶已經(jīng)使用這項(xiàng)來自天貓超市快遞員的溫馨新服務(wù)一個月了。拍案叫絕之余
開餐廳不是一件容易的事，不僅僅只是下定決心，籌集資金就能成功的，為了讓想開餐廳的老板避免不必要的損失，張銳老師特意為老板提供了開餐廳的十五大注意事項(xiàng)。1、不會選址--隨意性、憑感覺認(rèn)為人多的地方就可以
餐飲現(xiàn)場管理要求1.“五按”闡述“五按”即按時間、按流程、按動線、按標(biāo)準(zhǔn)、按指令工作。餐飲企業(yè)應(yīng)以時間為變量，設(shè)置按流程、按動線、按標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)班計(jì)劃表，從而實(shí)現(xiàn)整齊劃一的作業(yè)。管理有了這樣的理性的流程，
內(nèi)部推薦人才不少企業(yè)都有實(shí)行，不僅降低了人力部門引進(jìn)人才的成本，被推薦的人往往也能夠勝任工作，因?yàn)楸煌扑]人從推薦人當(dāng)中了解到了公司的實(shí)際情況，往往能夠長久待下去，當(dāng)然內(nèi)部推薦也能是壞處的，下面就來講講
一、生產(chǎn)管理（一）開餐前的組織準(zhǔn)備1．加工組2．切配組3．爐灶組4．冷菜組5．點(diǎn)心組（二）餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量控制1、廚師的質(zhì)量意識（1）標(biāo)準(zhǔn)化觀念 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是飯店應(yīng)該達(dá)到的質(zhì)量底線，而非飯店追求的目標(biāo)。
店長的成長有一定的過程，其經(jīng)營管理的能力是伴隨著實(shí)踐以及培訓(xùn)逐漸提高的。詳細(xì)而規(guī)范的店長成長計(jì)劃有利于培養(yǎng)合格的店長，有利于使店長的成長跟公司的成長計(jì)劃，兩者之間實(shí)現(xiàn)良好的互動，從而從根本上給公司的發(fā)
上班做事第一樁，檢查當(dāng)日備貨箱。規(guī)定時間去出庫，物品數(shù)量要記詳。先入先出有規(guī)定，領(lǐng)來調(diào)料加料缸。送來貨物先檢驗(yàn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。占板冰箱常清洗，生熟分開要牢記。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要堅(jiān)持，食物中毒要防止。餐前準(zhǔn)備
國際大灑店規(guī)模較大，因?yàn)閱T工較多的關(guān)系，管理起來的困難度也是較高的，因此，員工管理紀(jì)律也需要更加完善，以此來規(guī)范員工，讓員工更好的服務(wù)客戶，增加客戶對酒店的滿意度。1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查
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