張銳,張銳講師,張銳聯(lián)系方式,張銳培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
酒店餐飲管理類(lèi)培訓(xùn)
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張銳:3月9日張銳成都主講《酒店宴會(huì)廳SOP系列課程》
2016-01-20 38692
客戶:成都合鑫酒店管理有限公司 地點(diǎn):四川省 - 成都 時(shí)間:2011/3/9 0:00:00 SERQ-01 按照訂單準(zhǔn)備和訂單更改SEBQ-02接收、保管和打包運(yùn)送郵件等服務(wù)SEBQ-03疊餐巾SEBQ-04鋪臺(tái)布SEBQ-05宴會(huì)桌裙花邊設(shè)計(jì)SEBQ-06準(zhǔn)備鹽和胡椒攪拌器及研磨器SEBQ-07準(zhǔn)備糖缸/糖盒 第二部分 SERQ-08宴會(huì)擺臺(tái)SERQ-09準(zhǔn)備面包、面包籃或面包盤(pán)SERQ-10準(zhǔn)備和服務(wù)咖啡SERQ-11準(zhǔn)備,托起和運(yùn)送托盤(pán) 第三部分 SERQ-12服務(wù)冰水SERQ-13拿取、服務(wù)酒水單SERQ-14服務(wù)面包和黃油大綱內(nèi)容: 第一部分:一、按照定單準(zhǔn)備和定單更改二、接收、保管和打包運(yùn)送郵件等服務(wù)三、疊餐巾與鋪臺(tái)布1、疊餐巾2、鋪臺(tái)布四、宴會(huì)桌裙花邊設(shè)計(jì)五、準(zhǔn)備鹽和胡椒攪拌器及研磨器六、準(zhǔn)備糖缸/糖盒 第二部分 一、宴會(huì)擺臺(tái)二、準(zhǔn)備面包、面包籃或面包盤(pán)三、準(zhǔn)備和服務(wù)咖啡四、準(zhǔn)備,托起和運(yùn)送托盤(pán) 第三部分 一、服務(wù)冰水二、拿取、服務(wù)酒水單三、服務(wù)面包和黃油
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