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劉國良:《酒吧管理》
2016-01-20 37642

管理管理大家都在說管理,管理到底是什么?

管理就是界定企業(yè)的使命,并激勵和組織人力資源去實現這個使命。界定使命是企業(yè)家的任務,而激勵與組織人力資源是領導力的范疇,二者的結合就是管理-這是管理大師德魯克給出的解釋。 

管理是一種工作,它有自己的技巧、工具和方法;管理是一種器官,是賦予組織以生命的、能動的、動態(tài)的器官;管理是一門科學,一種系統化的并到處適用的知識;同時管理也是一種文化。 管理是情和理,制度化與人性化運營與結合。

我認為管理從大了說,是管理企業(yè)的戰(zhàn)略和方向,從小了說管理到每一個基層員工?,F在大家都在說核心競爭力,那到底什么是核心競爭力,核心團隊的人才,才是真正的核心競爭力,因為管理是需要人去實踐的?,F在乃至以后拼的是什么,是軟件,不管是資源也好,系統也好,都需要人去維持,創(chuàng)新,同樣的一家酒吧一個團隊做、死,換一個團隊做、爆,同樣的道理。

做生意很多時候運用到的也是管理,一個企業(yè)的成敗,一是看老板的格局與胸懷,二就是靠管理水平和誰在操作管理。

我所說的管理概念不是虛的,說空話,而是實打實,從實踐中驗證并總結出的非常實用的方法和技巧。

管理管理 我把管和理分開解釋

管理是什么?我認為,管理首先要從管自己開始,管理就像一面鏡子,在看到別人的優(yōu)缺點的同時,不斷完善和糾正自己的過程。這是對員工和基層的管理概念。為什么這么說呢?管理者,要溝通,協調,傳達,計劃,實施,跟進,檢查,總結。在這個過程中,要不斷的接觸,學習,了解你的員工,在管與被管的同時,更多的感觸,和自我改變。

管理的管

管理的管,到底是管什么,管人?管理本來就在別人的對立面,誰都不想被管理。管不是管的別人而是管的自己。 管自己分為四個方面 1.尊重 .2責任.3影響力 4.學習傳教  下面詳細注解

一.尊重.管理從尊重開始,用心觸動。

說到尊重,那么你覺得管理者如何對員工尊重,尊重的做法有哪些?

尊重應該先從尊重每個員工思想,品德,觀念,個性。不要把自己的想法理念,信仰強加給別人。每個人都是自己人生的導演,能夠選擇人生如何做和度過的只有他們自己,我們無權干涉。尊重就要尊重一個人的一切,優(yōu)點缺點。存在便有道理,活著就有價值。

尊重;不管他處于成長的什么階段,不管他做什么工作,哪怕是一名清潔工,一名乞丐,不管他是誰,我都都要予以足夠的尊重,尊重是不需要理由的,它是一個人的內在修養(yǎng)它是一種崇高的品格,它是一種智慧,一種境界。

不要總是想著怎么去改變這個,改變那個,先改變自己。中國合伙人上面有句話說的很好,世界上最大的騙子就是自己,他們總是想著改變別人,確拒絕改變自己。不要想著去改變一個人,為什么你要改變他,因為你不喜歡他的現在,你只需要的是引導他,去愛他,從自己慢慢開始影響他。尊重他人的想法,尊重他人的生活方式。

你不尊重我,我依然尊重你,因為我的心境,和心胸跟你不一樣---姚博東

如果你不喜歡一個人的現在,那么你將永遠無法看到他的未來----姚博東

 

二.男人最重要的四個字--責任和擔當

承擔責任沒有對錯、沒有被迫,只有選擇!

品牌是一種承諾,更是一種責任。企業(yè)需要樹立品牌,個人也需要樹立品牌。品牌建設從責任建設開始

企業(yè)危機的癥結在于責任缺失!責任缺失的根源是員工趨利避害的人性未能得到合理引導。所以責任作為企業(yè)管理最基礎的東西。

然而作為,管理者最基本的職業(yè)素養(yǎng)就是不推卸責任,勇于承擔。

我們經常聽到,這不是我負責的區(qū)域,這不觀我的事情,我不知道,你問某某..........

員工犯錯誰的責任我的責任,同事犯錯誰的責任我的責任,領導犯錯誰的責任我的責任。發(fā)生的一切都跟我有關系,都是我責任。

為自己的兵負責,如果你連你帶的兵的責任都不能,不會去主動去承擔,憑什么做領導。這也是做一個獨擋一面人物的必備素質。哪怕回去看情況而定要不要處罰自己的兵,有時候不罰比罰好,有時候罰比不罰好,因地因事因人的處理。

為別人的員工負責,會優(yōu)化責任感,你將看到的更多,提升的更快。

為自己負責就是主宰你自己,為別人負責你就是領袖

沒有該不該承擔責任,只有要不要承擔責任

部下素質低不是你的責任,但是不能提高部下的素質是你的責任。 ---張瑞敏

 

三.影響力

影響力,指的是用一種改變他人所樂于接受的方式,影響他人的思想和行動的能力。

世界上有兩種人,一種人是影響別人的人,一種是被別人影響的。

影響力有兩種,一種是正面,一種是負面。

作為企業(yè)管理者一定要有正面的影響力,必須富有激情,正面,積極的能量。

管理者影響力要從八個方面入手

1.帶頭做;跟我上遠遠超過給我上,例子《亮劍》李云龍

帶頭做不是事必躬親,需要幫忙的時候要上,指導技術的時候要上,面對困難的時候要上;承擔責任的時候要上。

2.言行一致;說你所做的,做你所說的,先做后說,說了就一定要做,

3.其身正;管理者其身正,不令雖從,其身不正,雖令不從。

4.寬容;對于犯錯的員工,給于足夠包容和理解,多鼓勵少批評。

5.公平;員工要的不多一個是生活保障,另一個是就是公平。

6.互惠;把員工的利益和團隊公司的利益捆綁在一起

7.舍得;舍去自己的一些利益讓給兄弟們,自己拿錢出來鼓勵。

8.演講;作為一個好的管理者,必須要學會公眾演說,演說是傳播思想,影響人最快捷的方式。而未來的優(yōu)秀管理者一定會是一個有說服力,會演講的管理者。這是未來的趨勢,馬云在演講,俞敏洪在演講,奧巴馬在演講。演講是最容易灌輸思想,增強凝聚力,戰(zhàn)斗力的途徑。

 

四.學習、傳教。

每一個偉大的人物,每一各傳奇人物,他肯定是一位閱讀者,(毛澤東,比爾蓋茨,孔子,老子,馬云,(馬賽克)馬克思,莎士比亞,)等等

毛澤東;三天不學習,趕不上劉少奇。

書籍是全世界的營養(yǎng)品。生活里沒有書籍,就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀?!勘葋?/p>

很多你找不到的答案,在書里面都能找到。

如果你想學習,每個人都是你學習的對象。

學習是你快速成長的唯一途徑,必須努力學習。

一句話坑苦了,廣大人民群眾,坑苦了中國同胞

書山有路勤為徑,學海無涯苦做舟。尼瑪·學習是痛苦的誰還去學習?

學習一定要是自愿的快樂的,學習有很多種方式找自己喜歡的方式去學習

溝通聊天學習,看電影感悟學習,看書學習,請教式學習,等等找到自己喜歡的方式,努力大量的學習吧

作為管理者一定要學會傳教。

學會如何把自己的經驗和知識用一些手段和方法交給你的下屬讓他們快速成長

給與迷途的孩子,指引的明燈,點亮已經熄滅的激情,和需要燃燒的烈火。

你不一定要懂得比下屬多,但是一定要有比下屬更高的眼界,思想和格局---姚博東

 

管理的理

理分為兩個,一個是理財、一個是理才。

理財;你要有計劃的去買東西,去投資。

理才;如何理才?如果你手下有一批人,一部分符合企業(yè)發(fā)展的要求,一部門不符合但忠誠度夠,你該如何理才。從外面招幾個符合要求的人才?還是花費一些價錢送暫時不符合要求的人去學習,把他們培養(yǎng)成企業(yè)的核心人才?

錯、最好的解決方案是.建立能自動培養(yǎng)人才的機制,如早期的蘇荷。

理順;理順自己的工作,理順下屬的工作,理順各個部門的協調,同級的協調,上級的協調,下屬的協調。如何讓工作更好,更完美,更高效的開展。

道理;你要講道理,中國人的思想,大家覺得有道理就會信服你,覺得太浮夸就會懷疑你。講道理之前要先讓大家認可你這個人,你講的道理沒道理也會有道理,反之大家不認可你,你講的有道理也會沒道理。比如《俗話說》

俗話說:兔子不吃窩邊草;可俗話又說:近水樓臺先得月

俗話說:人不犯我,我不犯人;可俗話又說:先下手為強,后下手遭殃  。  

俗話說:一個好漢三個幫;可俗話又說:求人不如求己

俗話說:瘦死的駱駝比馬大;可俗話又說:拔了毛的鳳凰不如雞

俗話說:寧可玉碎,不為瓦全;可俗話又說:留得青山在,不怕沒柴燒   

 俗話說:退一步海闊天空;可俗話又說:狹路相逢勇者勝

俗話說:出淤泥而不染;可俗話又說:近朱者赤,近墨者黑

俗話說:善有善報,惡有惡報;可俗話又說:人善被人欺,馬善被人騎    

俗話說:金錢不是萬能的;可俗話又說:有錢能使鬼推磨

俗話說:小不忍則亂大謀;可俗話又說:不入虎穴,焉得虎子

俗話說:各家自掃門前雪,休管他人瓦上霜;可俗話又說:路見不平一聲吼,該出手時就出手

俗話說:男子漢大丈夫,寧死不屈;可俗話又說:男子漢大丈夫,能屈能伸!

俗話說:亡羊補牢,未為遲也;可俗話又說:亡羊補牢,為時已晚。

俗話說:人不可貌相,海水不可斗量;可俗話又說:人靠衣裳馬靠鞍。

 

這是中國人的思維方式,怎么說都會有道理,重要的還是什么人在說,認可你的人后,才能認可你說的話。

最后分享一下 作為管理者有兩個必須要專注的兩個地方

(1)要專注與團隊,凝聚力,一只綿羊帶領的獅群,是打不過一只獅子帶領的羊群。強大的團隊永遠都只能是從內部瓦解的,團隊競爭要想盡一切辦法保持公平和和諧,一定要是良性的。團隊內部滅亡的例子;比如斯巴達三百勇士等等

2)光有能聚力是不夠的,凝聚力不等于戰(zhàn)斗力。還要專注權衡利益,你所組建的團隊,服務,等等都是為了什么?銷量,業(yè)績。團隊的價值在與你能為公司創(chuàng)造多少利潤。

管理者的價值——從平凡人身上獲得非凡的業(yè)績,讓企業(yè)取得過去無法想象的成果,為企業(yè)選拔、培養(yǎng)出一流的人才


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