想吃零食，但又怕發(fā)胖，很多人這種自相矛盾的想法被一些商家敏感地發(fā)現(xiàn)后，“零脂肪”飲品等被隆重推上市場(chǎng)，并標(biāo)上了健康食品的標(biāo)簽，讓很多人趨之若鶩?！傲阒尽憋嬈泛攘苏娌粫?huì)發(fā)胖嗎？就相關(guān)問題我們請(qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍先生。

1、“零脂肪”飲品喝了真不會(huì)發(fā)胖嗎？

2、碳水化合物也是脂肪來(lái)源嗎？

3、消費(fèi)者在購(gòu)買飲料時(shí)需注意哪些方面？

A1:脂肪一欄確實(shí)標(biāo)注為“0”，不過碳水化合物和能量的標(biāo)注都不為“0”，其中，每100毫升飲品的碳水化合物含量，普遍不低于15克,，如果大量的飲用，也有可能造成糖分轉(zhuǎn)變?yōu)橹疽鸱逝帧?/strong>

A2：碳水化合物可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?因此攝入過多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)變脂肪。

A3：購(gòu)買飲料等食品時(shí)，不要光看“0脂肪”、“非油炸”、“無(wú)蔗糖”、“純天然”等字眼，還要看清食物的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，配料表會(huì)能夠反映生產(chǎn)這種食品所用到的全部配料，營(yíng)養(yǎng)成分表則能反映這款食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只有看清這兩個(gè)表，才能真正了解食品的真相！