炎炎盛暑，來一支甜美滑膩的冰淇淋是不錯(cuò)的消暑利器。然而冰爽美味的誘惑下，高熱量，吃多了會(huì)發(fā)胖的疑慮又可能讓不少消費(fèi)者，特別是有肥胖恐懼的消費(fèi)者心里一番小糾結(jié)。那么，冰淇淋的熱量有多高？冰淇淋是垃圾食品嗎？如何健康地食用？讓我們請教鄭育龍營養(yǎng)師。

1．一只冰淇淋的熱量通常有多高？吃冰淇淋有無讓人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)？

2．冰淇淋是不是垃圾食品？它的主要成分有哪些？

3．如何健康地吃冰淇淋？

A1:食品標(biāo)簽上注明了熱量及各種成分的克數(shù)是為了給消費(fèi)者指引，怕肥胖就要看熱量，擔(dān)心脂肪種種‘不利’健康的效應(yīng)，則要看看脂肪的克數(shù)。一般在180—350千卡的能量。

A2：在各種冷飲當(dāng)中，除了酸奶之外，冰淇淋可以說是其中營養(yǎng)價(jià)值的佼佼者。主要是因?yàn)槠渲械娜楹偷鞍踪|(zhì)營養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)高，而它們就是冰淇淋的主要原料。因此說冰激凌算不上垃圾食物，雖然能量偏高，但是對于一天能量來說，不算高。

A3：　對于消費(fèi)者而言，在購買冰淇淋時(shí)要留意熱量、蛋白質(zhì)、脂肪等標(biāo)示值，如果你偏愛冰淇淋的軟滑口感，可以選擇脂肪含量越高的。如果你不喜歡唇齒間有粗糲的感覺，則可以選擇水分含量較少的那款，它的冰粒會(huì)越小一些。當(dāng)然，口感的好壞與質(zhì)量的優(yōu)劣也和價(jià)格相關(guān)聯(lián)，哈根達(dá)斯最貴，蒙牛最便宜，如何選擇也需看個(gè)人。