民以食為天，所以一代又一代的餐飲人可以沒(méi)有高學(xué)歷卻可以闖出一片天。這一切離不開(kāi)中國(guó)人民的勤勞和智慧以及敢闖敢拼的精神。有一天我跟一位老板講餐飲的數(shù)據(jù)化管理，跟他講世界500強(qiáng)餐飲企業(yè)是怎么進(jìn)行數(shù)據(jù)化的運(yùn)營(yíng)的。聽(tīng)得對(duì)方目瞪口呆，感嘆道，想不到這么多年，我們什么都沒(méi)有，我們卻發(fā)展了這么長(zhǎng)時(shí)間，能發(fā)展到這個(gè)地步。

         大量的餐飲企業(yè)都有這樣的經(jīng)歷，大家都在發(fā)展，但是越來(lái)越舉步維艱。于是把它怪在國(guó)八條，怪社會(huì)環(huán)境變化，民眾口味變化。實(shí)際上是這么多年競(jìng)爭(zhēng)并不充分，我們的產(chǎn)品還可以，雖然我們的管理很落后，但是依然可以發(fā)展。

         但是到了現(xiàn)代社會(huì)大數(shù)據(jù)的一個(gè)時(shí)代，如果還沒(méi)有改變思維，擁抱變化，那么在大數(shù)據(jù)時(shí)代面前我們真的像小孩辦家家。你的痛點(diǎn)將依舊持續(xù)，你的問(wèn)題不會(huì)根本性得到解決，而你的企業(yè)終將沒(méi)落。