餐飲內(nèi)訓(xùn)師初級(一階段)培訓(xùn)班·深圳
【課程對象】
餐飲企業(yè)中高層管理者、人力資源相關(guān)、培訓(xùn)人員
【課程目的】
打造餐飲企業(yè)自有內(nèi)訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)
【課程綱要】
【主要內(nèi)容】
1、內(nèi)訓(xùn)師修煉基礎(chǔ)及必備心態(tài)
——學(xué)習(xí)者的三大心態(tài)
——企業(yè)培訓(xùn)觀念四大誤區(qū)
——學(xué)校教育與門店訓(xùn)練的區(qū)別
——有效解決成人學(xué)習(xí)的障礙
——企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師的角色定位
——內(nèi)訓(xùn)師必備五大心態(tài)
——內(nèi)訓(xùn)師的形象準(zhǔn)則
2、內(nèi)訓(xùn)師日常授課能力與技巧
——內(nèi)訓(xùn)師的語言能力修煉
——內(nèi)訓(xùn)師肢體表達(dá)的魅力
——抓牢學(xué)員的四大核心
3、門店日常訓(xùn)練流程與方法
——收集日常性培訓(xùn)需求的方法
——如何分析培訓(xùn)需求,精準(zhǔn)確定培訓(xùn)目標(biāo)
——有效制定日常培訓(xùn)計(jì)劃表
——如何輕松實(shí)施門店日常培訓(xùn)
——門店日常培訓(xùn)評估考核的必備工具
——如何編寫門店日常訓(xùn)練總結(jié)(策略與工具指引)
4、門店訓(xùn)練落地指引
——如何擬定并門店訓(xùn)練落地方案
——員工愛上培訓(xùn)、愛上你的秘訣
——訓(xùn)練成果在崗位中的有效轉(zhuǎn)化策略
5、內(nèi)訓(xùn)師必備辦公技能
——信息化時(shí)代的培訓(xùn)表單實(shí)戰(zhàn)教程
——快速玩轉(zhuǎn)PPT
——視頻課件的魅力
——移動平臺與培訓(xùn)的有效結(jié)合
課·程·風(fēng)·采
本期課程陳老師
從基礎(chǔ)理論到實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,
從體系導(dǎo)入到案例剖析,
從日常實(shí)戰(zhàn)方法工具到必備軟件實(shí)操,
從門店實(shí)訓(xùn)到移動互聯(lián)/多元化平臺...
全方位打造餐飲內(nèi)訓(xùn)師基本功,現(xiàn)場解惑,回到工作崗位直接落地。
同時(shí),為下一階段(中級課程)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。