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張洪波:餐飲企業(yè)如何打造百年老店
2016-09-28 2585
對(duì)象
酒店餐飲行業(yè)連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理等高層決策者;區(qū)域負(fù)責(zé)人、連鎖店長(zhǎng) 
目的
餐飲企業(yè)如何建立和完善一整套長(zhǎng)效的全方位的運(yùn)營(yíng)體系
內(nèi)容

主講內(nèi)容:

?中國(guó)餐飲企業(yè)如何打造百年老店

?餐飲企業(yè)如何建立和完善一整套長(zhǎng)效的全方位的運(yùn)營(yíng)體系

?餐飲企業(yè)如何運(yùn)用R1(Ready)--預(yù)算系統(tǒng),R2(Responsibility)-關(guān)鍵職責(zé)系統(tǒng), R3(Review)--業(yè)績(jī)跟蹤系統(tǒng), 和R4(Result)--業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估系統(tǒng),促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)步和諧發(fā)展。

?餐飲企業(yè)如何因時(shí)制宜的開(kāi)展?fàn)I銷策略,盡可能地?cái)U(kuò)大企業(yè)營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)占有率。

?如何增強(qiáng)餐飲企業(yè)的執(zhí)行力,建立具有軍隊(duì)風(fēng)范,家庭溫暖的團(tuán)隊(duì)氛圍

?如何做教練型領(lǐng)導(dǎo),激勵(lì)下屬主動(dòng)成長(zhǎng)各盡所長(zhǎng),敢于承擔(dān)責(zé)任,訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)擁有付出的心態(tài),共贏的胸懷。

?如何創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)真誠(chéng)負(fù)責(zé)的環(huán)境,彼此促進(jìn)成長(zhǎng),如何開(kāi)啟下屬的無(wú)限愛(ài)心,與感恩的心,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

?從戰(zhàn)略HR的角度分析餐飲企業(yè)如何選育用留人才,為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人力資源基礎(chǔ)。

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