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呂斌:餐飲創(chuàng)業(yè)很難,全案策劃書更難!
2018-12-05 2326

   很多人說餐飲業(yè)的企業(yè)失敗率很高,競爭激烈,但小編輯采訪了很多企業(yè)家,仍有一半以上的人選擇餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)。為什么餐飲業(yè)初創(chuàng)企業(yè)的失敗率真的很高?其實并不是,根據(jù)小編輯的理解,餐飲業(yè)一直是一個很有吸引力和潛在的經(jīng)營方向,餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)選擇比其他行業(yè)具有更多的優(yōu)勢,創(chuàng)業(yè)成功的概率更高。讓我們和你討論為什么餐飲業(yè)如此受歡迎!

   餐飲創(chuàng)業(yè)

   一.廣泛的市場和靈活的投資

   現(xiàn)在,公眾的平均消費水平正在上升,外出就餐的人數(shù)增加,市場廣闊,前景光明。餐飲投資是靈活的,無論是飲料、小吃還是特產(chǎn)食品,都是低投資、高利潤的餐飲項目,這些低投資項目也能在市場上取得一定的成功。

   二、大眾餐飲受歡迎

   什么是公共飲食?公共餐飲更加經(jīng)濟、方便、快捷,能夠得到公眾的認可和市場的肯定。傳統(tǒng)餐飲大多追求高端環(huán)境,但受眾減少。現(xiàn)在,中低端消費市場正變得越來越好。一些特殊的餐飲業(yè)在市場上,中低檔餐廳在市場上越來越受歡迎,發(fā)展勢頭也比較快。大眾化餐飲模式逐漸成為餐飲業(yè)的支柱。餐飲創(chuàng)業(yè)很難,全案策劃書更難!

   餐飲創(chuàng)業(yè)

   三、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲

   現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)正變得越來越生活,生活隨處可見在互聯(lián)網(wǎng)上,當然,餐飲是越來越不可分割的,互聯(lián)網(wǎng)+餐飲變得越來越流行。隨著各種平臺的興起,美團等渴望以這條線路和整合方式為代表的線路下,現(xiàn)在基本上占據(jù)了絕大部分市場,未來的餐飲發(fā)展前景依然圍繞著互聯(lián)網(wǎng)展開。

   在餐飲業(yè)開辦企業(yè)的成本較低。

   目前,餐飲業(yè)基本處于消費低端,遠低于其他行業(yè)的投資資本。主要原因是餐飲產(chǎn)品的制造過程簡單易用,加上餐飲成本不高。小企業(yè)不需要太多的人,所以他們在成本和招聘方面不需要多少錢?,F(xiàn)在消費者越來越關(guān)注餐飲環(huán)境,所以主要在裝修方面思考得越多越好,低投資飲食業(yè)已經(jīng)成為許多投資者選擇餐飲業(yè)務的首選。餐飲創(chuàng)業(yè)很難,全案策劃書更難!

   餐飲創(chuàng)業(yè)

   五、連鎖趨勢

   市場上有越來越多的餐廳品牌?,F(xiàn)在許多消費者越來越重視品牌化。說到品牌化,我們不得不提到連鎖鏈的發(fā)展趨勢。市場上大多數(shù)知名餐館品牌都是連鎖經(jīng)營的。連鎖經(jīng)營似乎已經(jīng)成為一種趨勢,不僅降低成本,提高效率,更容易管理。但在此我想提醒大家,在選擇加盟時,我們必須注意品牌的選擇,并且小心不要被欺騙。




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