關(guān)于形象:
品牌形象是品牌資產(chǎn)的核心,品牌競爭力就是企業(yè)的核心競爭力。強(qiáng)勢的品牌形象可以降低消費(fèi)者購物過程中感知的風(fēng)險,從而提高其滿意度和忠誠度。作為一種獨(dú)特的競爭優(yōu)勢,它又可以使企業(yè)獲得強(qiáng)大的品牌資產(chǎn),并為品牌延伸提供了依據(jù)。零售商場品牌形象是消費(fèi)者購物整體環(huán)境的感知,它對消費(fèi)者的決策行為有重要影響。通過我自己在深圳萬盛百貨公司一年的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,對零售商場的品牌文化和形象有了一定的了解,因此我們選擇以零售品牌形象為研究對象。 目前關(guān)于品牌形象的研究主要是以有形產(chǎn)品為例進(jìn)行的,而對服務(wù)行業(yè)的研究相對不足;從研究方法上看,學(xué)者們主要是通過文獻(xiàn)研究識別出品牌形象的主要構(gòu)成要素,同時這些研究多以理論分析為主,缺少實(shí)證檢驗(yàn)。形象是存在于消費(fèi)者的心智中的,只有通過實(shí)證研究才能真正了解在消費(fèi)者的眼中品牌形象究竟由哪些要素構(gòu)成以及對于消費(fèi)者來說哪些形象要素更為重要。本項(xiàng)研究希望通過對消費(fèi)者的調(diào)查,對零售品牌形象的要素結(jié)構(gòu)進(jìn)行定量研究,并構(gòu)建出零售品牌形象模型和測試量表,以期為本土零售品牌形象的塑造與管理提供參考借鑒。
關(guān)于服務(wù):
如果此時的你正在門店銷售高峰時,建議先還是把目光放在顧客身上,以免給門店帶來損失,因?yàn)轭櫩陀肋h(yuǎn)是第一位的,或許這也是我在這里要說明的第一個觀點(diǎn)。我知道在門店上班特別辛苦,如果此時你已身心疲憊、或?qū)Υ酥黝}也毫無興趣,建議你早早回家躺在床上好好的睡上一覺,因?yàn)橄旅娴奈淖钟悬c(diǎn)多,需要你的一點(diǎn)點(diǎn)耐心,如果你認(rèn)為這些都不存在問題,或者對本人早就熟悉,愿意捧個場,那就繼續(xù)吧,相信下面的文字或多或少會給到你一些啟示,如果能產(chǎn)生一些共鳴,那本人將榮幸至極。
1、思考:什么是服務(wù)?
有人說:服務(wù)就是當(dāng)顧客進(jìn)門時,我們能熱情招呼:您好,歡迎光臨!
當(dāng)顧客需要幫忙的時候,我們能及時詢問:
有什么可以幫您??當(dāng)顧客要離開的時候,我們不能收了錢就萬事大吉,怎么也得送上一句:請慢走!歡迎下次光臨!當(dāng)顧客拿著問題商品找門店理論時:我們能耐心聽他們講,然后盡力解決他們的問題,我們把整個售前、售中、售后的這么一段過程稱之為服務(wù),還有人說:服務(wù)就是利用我們現(xiàn)有的終端平臺(門店)為顧客提供有限商品或勞務(wù)(如送貨上門),以讓顧客滿意的過程??傊?wù)的概念非常多。在這里,我并不是要大家記住這樣或那樣的概念,打心里說,我也認(rèn)為沒那個必要,我只希望大家記住兩個字:滿意,我們所做的一切都是為了讓顧客滿意,如果你能時刻記得這一點(diǎn),那我認(rèn)為你的服務(wù)就到位了!可是,讓顧客滿意又談何容易?有的人容易認(rèn)可我們,因?yàn)樗麄円蟮蒙?,比如說一個年輕的學(xué)生,他只想馬上買到一瓶貨真價實(shí)的可樂,只要我們能及時的提供商品,他就能滿意。
而有的人我們只要稍不注意,就有可能引起他們的抱怨,那是因?yàn)樗麄兛赡軐ξ覀冇泻芨叩钠谕?!比如一個對環(huán)境、員工態(tài)度都要求極高的中年太太,他既希望用最少的錢買到他想要的商品,還需要你盡可能為他提供方便,最好能找人幫他把一袋米放到她家的米缸。因此作為服務(wù)行業(yè)的我們,唯一要做的就是不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)的重要性
講到服務(wù)的重要性,我們會想到一個非常重要的關(guān)鍵詞:競爭。記得有位店主跟我說:“以前我們門店生意還行,自從對面不遠(yuǎn)處開了一個什么其品牌的便利店,我門店生意就一落千丈”,有店主甚至還抱怨我們的品牌怎么連一般品牌都比不過。一般我聽到有人向我抱怨因競爭對手的產(chǎn)生而使門店生意大幅下劃,我都是不怎么同情的,我會想,為什么對手門店一開,你生意就下降這么厲害呢,是不是你周圍的顧客早就不想來你門店了呢。想想如果你平時為人也不錯,門店清潔、員工服務(wù)、商品陳列和價格等方面的工作也做得很到位,至于產(chǎn)生這樣的結(jié)果嗎?甚至還有店主認(rèn)為,開了美宜佳就理當(dāng)比隔壁的其他品牌便利店和雜貨店生意好,這樣的想法也是有問題的或許不熟悉的過路客還會因?yàn)槠放频挠绊懥ΧM(jìn)你門店買瓶水、買包煙,但是周圍熟悉你的顧客是不會去看你門外的招牌的,他們看的就是店主店員的為人,看的就是門店的商品和價格。所以,不要以為掛了美宜佳招牌。就是做品牌,品牌背后的統(tǒng)一規(guī)范和持之以恒的努力才是吸引顧客的關(guān)鍵。當(dāng)然,除了激烈的競爭環(huán)境需要我們把服務(wù)做好外,也還有其他許多原因,比如顧客的忠誠度也需要我們用良好的服務(wù)來維護(hù)啊,顧客之所以總選擇來我們的門店而不去別家門店,也一定是因?yàn)槲覀兘o了他們好的購物體驗(yàn)。這些道理我就不詳細(xì)講述了。
3、我們該如何做好服務(wù)?
我們說服務(wù)就是讓顧客滿意,那到底該如何讓顧客滿意呢?首先我們還得想想顧客到底有什么期望,當(dāng)然這同樣又是一個復(fù)雜的問題,因?yàn)槊總€人的期望都不一樣,但大致來說應(yīng)該可以歸結(jié)為以下三點(diǎn):
(1)他們希望能一個良好的購物環(huán)境
(2)他們希望我們的員工能儀表整潔,態(tài)度親切,服務(wù)更專業(yè)更貼心
(3)如果發(fā)現(xiàn)有什么問題,他們希望能得到妥善解決而不是推脫責(zé)任。
那接下來我就圍繞這三個問題來說說我的理解。
首先我們來看第一個問題,關(guān)于門店形象的問題:下面這張圖片是我們在新開門店拍到的,每當(dāng)我看到這個圖片我都會有一個感慨:如果我們所有的門店都能象這樣的話,那我們公司、我們這個品牌肯定不是現(xiàn)在這樣,而事實(shí)情況是,現(xiàn)在每個門店的形象、環(huán)境都各不相同,有的剛開始的時候還可以,到后來便對清潔維護(hù)漠不關(guān)心,以至于環(huán)境越來越糟。什么原因?qū)е挛覀兊拈T店形象好壞各不相同的呢。我想無非兩個問題,老板的重視程度不一樣,門店清潔維護(hù)工作做得不一樣。甚至有店主認(rèn)為站在收銀臺收收銀都已經(jīng)很累人了,還哪里有經(jīng)歷有時間去搞清潔維護(hù)。地面、玻璃、燈箱、海報(bào)、貨架機(jī)器設(shè)備等這些我們開業(yè)時花了大價錢換來的東西難道不應(yīng)該受到重視嗎?每當(dāng)我看到有些門店開了三五年之后,就因?yàn)榈昀镌O(shè)備、環(huán)境一塌糊涂而不得不重新裝修或更新設(shè)備時,我便會想,如果我們在平時稍微多花點(diǎn)時間照顧一下他們,說不定真可以省下這筆冤枉錢呢!如果門店員工在偶爾閑暇之余不是老盯著后臺電腦看優(yōu)酷網(wǎng)上的《還珠格格》或點(diǎn)著眼花繚亂的《連連看》,而是能夠抽出一點(diǎn)點(diǎn)時間認(rèn)真的去張貼一下海報(bào),去清洗一下玻璃,去擦拭一下臺面各項(xiàng)設(shè)備,或許局面會大不一樣。另外,那幾盞燈的電費(fèi)也是不能省的,沒哪個品牌店是黑燈瞎火做生意的吧。不要給門店一種“自己不行”的感覺。還是的日本老板說得好:零售行業(yè)就是要做好許多不起眼的工作!我們接著來看第二個問題:員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度的問題。這里照樣有一幅圖,圖中的女店員穿著工衣、帶著工卡、用那極其燦爛的笑容面對著我們的鏡頭,露出了他整齊的牙齒,帶著她可能自己覺得比較漂亮的帽子,站在熟食臺邊,手里還按著一塊疊得整整齊齊的抹布!一切都是那么完美!后來她說帶帽子有個很大的好處,就是可以防止掉頭發(fā),從那塊整齊的抹布我們聯(lián)想到,這丫頭多愛整理啊,因?yàn)樗靼资焓撑_應(yīng)隨時保持清潔,就連清潔用的抹布都應(yīng)該有保持整齊的姿態(tài)。還有什么能比這情景更能展示一個門店員工儀容儀表的規(guī)范性呢。即使我什么都不說,如果你是門店的員工,你也應(yīng)該能夠明白,在門店應(yīng)該有著一個怎樣的儀容儀表了!現(xiàn)在有一種讓我們有點(diǎn)無能為力的現(xiàn)象:很多店里的店員(以女店員居多),在門店上班,她們不穿工衣,參加會議培訓(xùn)他們照樣不穿工衣,問她們?yōu)槭裁此齻儚膩聿换卮?,你就是罰款她們照樣不穿,頂多放一件衣服在胳肢窩里,我想在他們眼里,所謂的服務(wù)態(tài)度,顧客至上的概念大概是比較模糊的!真正讓她們覺得至高無上的可能就是自己的“美貌”了!每當(dāng)我看到這樣的現(xiàn)象時,我總會會心的一笑。再看看我們的店員在歡迎顧客時的表現(xiàn)吧,幾個原本平常得不能在平常的字眼:“歡迎光臨”,從我們很多店員朋友們口里出來不知道在怎么就那么的別扭。有人覺得能說出來都已經(jīng)很不錯了,還有些人根本就說不出來!面對這樣的現(xiàn)象我甚至一度猜想:是不是我們本身就特別的含蓄,不善于表達(dá)自己的情感呢?我想應(yīng)該沒有那么嚴(yán)重,所以歸結(jié)其原因:我認(rèn)為還是我們沒有習(xí)慣,我們甚至沒有意識到:和身邊的人打個招呼,歡迎他們是一種正常而又十分必要的禮節(jié)!請問,在我們工作的時候,難道你就不想給和你打交道的人一點(diǎn)好的印象嗎?為什么打個招呼都不愿意呢?如果覺得“歡迎光臨”四個字太多太拗口。那兩個字的行不行?說句“你好”行嗎?說到這里,我突然發(fā)現(xiàn),原來我們還是一群并不喜歡也不習(xí)慣和別人打招呼的人! 其實(shí)我們都想給別人留下好印象,只是大多數(shù)時候我們并不知道如何去做,也沒有形成相應(yīng)的習(xí)慣!
如果你覺得他很熱情、如果你覺得他很真誠很熱心、或者你還覺得她很美、很會說話、笑得很甜。我想你想不給她點(diǎn)好的評價都很難!同理,如果我們都能做到這些,別人也一樣會給予我們好的評價,一切都是那么簡單!如果能慢慢的形成習(xí)慣!說是我們一生寶貴的財(cái)富絕對不會錯!
這就是我們通常所說的親切的服務(wù)。最后我們說第三個問題,萬一有人找我們麻煩我們該怎么辦?這又是一個復(fù)雜的問題,處理方法也多種多樣,當(dāng)然也有規(guī)范一點(diǎn)的處理應(yīng)對方法(見課件《門店是商品質(zhì)量投訴的第一責(zé)任人》)。有人很暴力一進(jìn)門就想砸你東西,有的店主也很聰明他不讓這樣的人進(jìn)店,說:有問題我們出去慢慢談!還有的人沒有那么暴力但得理不饒人,有的店主同樣很聰明,他心平氣和有耐心!不插話也不解釋!有的人要求很多,不想換也不想退只想賠個千兒八百!有的老板照樣很聰明!認(rèn)為只要沒吃到肚子里,大概沒有哪條法律規(guī)定要陪這么多!也許這時候你會問,那萬一要是顧客吃出了問題怎么辦呢?或許這才是真正考驗(yàn)店主的關(guān)鍵點(diǎn)!我的建議是:先花上一筆錢陪他去醫(yī)院做下檢查再說話吧!說到這里關(guān)于服務(wù)這個主題我就不想再往下講了!我一直認(rèn)為任何事情只要講得太全面就慢慢會變得沒有重點(diǎn)!當(dāng)然這也不是說不全面就一定會有重點(diǎn)!不知道看過的人有沒有點(diǎn)感受呢?其實(shí)這是我們新門店培訓(xùn)里《好服務(wù)帶來好生意》課程的講義!為了有個不那么嚴(yán)肅的名字,我隱瞞到現(xiàn)在!
此文字
獻(xiàn)給所有在門店辛勤工作的可愛的店員朋友們。
柳葉雄老師專注于:經(jīng)銷商、零售終端店鋪業(yè)績提升、企業(yè)管理培訓(xùn)“