張銳,張銳講師,張銳聯(lián)系方式,張銳培訓師-【中華講師網(wǎng)】
酒店餐飲管理類培訓
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張銳:國際酒店集團最新排名
2016-01-20 43562
1.圣達特美國品牌:華美達天天(DaysInn)、豪生(8個超級分公司DaysInn(R),Ramada(R),Travelodge(R),HowardJohnson(R),KnightsInn(R),Villager,WingateInn(R)和AmeriHostInn(R),)Cendant Corp.USA 華美達Ramada(R), https://cn.precisionreservations.com/ph-aspx-hotel_id.9344-db-hoteldatabase/HotelDisplay.htm 天天飯店集團 (DaysInn) https://www.daysinn.com 團的創(chuàng)立 ----天天飯店集團的總部設在美國新澤西州,其飯店大多分布在城鎮(zhèn)、機場和海濱度假地。天天飯店集團是由地產(chǎn)商塞西爾戴(CecilB.Day)在1970年創(chuàng)立的。天天飯店集團所追求的經(jīng)濟與豪華相統(tǒng)一的經(jīng)營理念也由此而生。自1970年3月塞西爾戴在泰比島(TybeeIsland)建立第一家天天飯店以來,天天的發(fā)展速度非??欤▍⒁姼戒?)。經(jīng)過30年的發(fā)展,天天集團已成為世界上最大的特許經(jīng)營系統(tǒng)之一。母公司——圣達特集團(Cendant)目前的母公司是位居全球特許經(jīng)營飯店集團第一名的圣達特飯店集團。圣達特集團是一個著名的全球地產(chǎn)、旅游和服務業(yè)經(jīng)營集團,總部設在紐約,有3萬多名員工,經(jīng)營足跡遍布100外個國家,天天就是發(fā)球它特許經(jīng)營的子公司。圣達特集團一貫重視服務質(zhì)量,它對集團成員所提供的全面支持得到了廣泛的認可,而且在價格上具優(yōu)勢,也就能夠獲得較高的收益。圣達特集團為加盟者提供一套“資產(chǎn)管理系統(tǒng)”(PropertyManagementSystem,包括硬件、軟件、安裝和培訓。 豪生國際酒店集團(HOWARDJOHNSONINTERNATIONAL) https://www.hojochina.com/ 一家具有78年歷史的國際酒店管理集團,是圣達特集團(CENDANT)旗下十個飯店品牌之一,總部常設新澤西州,管轄北美、歐洲和亞洲等34個國家和地區(qū)的500多間酒店。圣達特集團是世界著名旅游企業(yè)和豪生國際酒店集團的母公司,資本雄厚,是全美50強企業(yè),是世界500強企業(yè)。1999年進入中國以來,豪生國際酒店集團(中國)發(fā)展迅速,已在北京、上海、南京、成都、杭州、曲阜、天津、西安、武漢和貴陽簽署十二家四、五星級酒店,計劃到2003年底發(fā)展到20家,2005年將酒店網(wǎng)絡遍布中國的全部省會城市 豪生在中國 豪生的服務與管理特長全面融入在旗下5個品牌分層中,每一個都根據(jù)市場不同的需求而設計和推廣,將豪生酒店推向每個社會階層和細分市場。 豪廷大酒店-白金五星級酒店,至尊享受的象征 豪生大酒店-五星級行政豪華酒店,置地優(yōu)越,服務細致 豪生酒店-四星級時尚商務酒店,設施齊備,經(jīng)濟實惠 豪生度假村-五星級度假及會議型酒店,城市中的世外桃源 豪生服務式公寓-全套房家居式布置,全天候酒店式服務 豪生中國區(qū)酒店一覽表: 北京寶辰飯店-開業(yè)于2001年2月 上海古象豪生大酒店(5星級)-開業(yè)于2003年7月 上海棕櫚灘豪生酒店(5星級)-開業(yè)于2003年11月 西安金花豪生國際大酒店(五星級)-開業(yè)于2004年10月 貴州天怡豪生大酒店(五星級)-開業(yè)于2003年4月 杭州東方豪生大酒店(四星級)-開業(yè)于2004年 重慶88號鵝嶺公園酒店(四星級)-開業(yè)于2004年10月 北京帝景豪廷大酒店(白金五星級)-將于2005年3月開業(yè) 上海綠地豪生全套房酒店-將于2005年6月開業(yè) 武漢明珠豪生大酒店(四星級)-將于2005年4月開業(yè) 京津豪廷水上皇宮大酒店(白金五星級)-將于2005年5月開業(yè) 廣州豪生夏灣拿酒店(五星級)-將于2005年10月開業(yè) 上海海悅豪生大酒店(四星級)-將于2006年開業(yè) 上海中凱豪生商務會所-將于2006年開業(yè) 成都白鷺洲豪生酒店(五星級)-將于2006年開業(yè) 重慶豪生國際貿(mào)易中心大酒店(五星級)-將于2006年開業(yè) 長沙豪生國中星城大酒店(五星級)-將于2006年開業(yè) 天津環(huán)渤海豪生酒店(五星級)-將于2006年開業(yè) 昆山綠地豪生國際家園度假酒店(五星級)-將于2006年開業(yè) 北京凈雅豪生大酒店(五星級)-將于2007年開業(yè) 2.六洲國際酒店集團SixContinents英國品牌:洲際酒店、皇冠酒店、假日酒店和快捷假日酒店StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)HotelIndigoTM(https://www.ichotelsgroup.com) 洲際酒店https://www.ihgplc.com 3.馬里奧特集團 (MarriottInternational) https://marriott.com 美國品牌:馬里奧特及國際度假村J.W馬里奧特麗思*卡爾頓麗嘉萬怡華美達國際及度假村復興酒店及度假村國際度假俱樂部公平地客棧庭院住宅客棧會議中心城鎮(zhèn)套房村山套房國際夜總會 ----馬里奧特(Marriott)又譯”萬豪”。馬里奧特國際股份公司是一家國際性酒店公司,其主要業(yè)務是經(jīng)營管理直屬的酒店和特許聯(lián)營的酒店。 1、馬里奧特的創(chuàng)始人——約翰。威拉德。馬里奧特 2、馬里奧特的事業(yè)從這里開始——菜根汽水店 3、從菜根汽水讓到綜合性企業(yè)集團 ----馬里奧特的第一家快餐館是“路邊快餐館”。1957年開張了第一家馬里奧特旅館——雙橋汽車旅館(twinbridgemotorhotel)位于華盛頓市區(qū)。 4、馬里奧特家族的傳統(tǒng),通往成功之路的“路標”; (1)保持身體健康、精神爽朗。 (2)警惕你的習慣---壞習慣會把你毀掉。 (3)每逢難題要祈禱。 (4)鉆研與恪守專業(yè)管理原則,把它們合理地應用到你的飯店。 (5)人是第一位的——要關注他們的發(fā)展、忠誠、興趣與團隊精神。 (6)決策:人生來就要決策并為之承擔責任。你和經(jīng)理們的決策必須嚴格區(qū)分;掌握一切情況,然后決策,執(zhí)行決策要堅定不移。 (7)批評:不要批評人,但同他的上司對其能力作出公正的評價。 (8)要看到別人的長處,并使之發(fā)揚光大。 (9)無效率:如果員工工作不勝任,又無法克服的話,給他找個合適的工作或立即辭掉,不要等待。 (10)合理安排你的時間:談話要簡短,但要說到點子上;在工作時一分鐘要有一分鐘的效率;效率高些,工作時間短些——有些人把大半時間都浪費了。 (11)授權(quán)的同時要求他們對結(jié)果承擔責任。 (12)對待瑣碎事情:放手讓你的員工自己去做;節(jié)省精力去策劃、思考。和部門的頭一起工作,宣傳新思想;不要做別人能為你做的事情。 (13)主意與競爭:主意給生意帶來活力;了解你的競爭對手在做什么,準備做什么;鼓勵管理人員思考改進經(jīng)營的方法與建議,在研究與開發(fā)上要舍得花錢、花時間。 (14)不要替員工干活,要提建議、出主意。 (15)想問題要客觀,保持幽默,使生意對你和他人都充滿樂趣。 現(xiàn)在的馬里奧特人在這15條管理方法的基礎上又提出以下三條: (1)關照好你的職工,他們將關照好你的顧客。 (2)為顧客提供價格合理、品質(zhì)優(yōu)秀的服務和產(chǎn)品。 (3)與業(yè)主密切相關,永遠向著成功努力,不自我滿足。 5、馬里奧特的經(jīng)營之道 ----約翰.馬里奧特從一個小小的菜根汽水店的合伙人到一個赫赫有名的世界大飯店與食品聯(lián)號集團的董事長,在經(jīng)營管理上的確有其獨到之處。 (1)強調(diào)制度和標準化管理: (2)實行集權(quán)領導: (3)馬里奧特飯店聯(lián)合公司堅持開展多種經(jīng)營的方針。 (4)馬里奧特飯店經(jīng)營管理方式;馬里奧特是以競爭、跳躍、探測市場需求以及有效的組織機構(gòu)實現(xiàn)目標管理。 (5)注重創(chuàng)新的傳統(tǒng); (6)重視宣傳促銷 (7)地理位置是酒店與餐館成功的關鍵; 6、馬里奧特“以人為本”的哲學 ----馬里奧特飯店充分發(fā)揮員工積極性,留住優(yōu)秀人才。人才是一個企業(yè)的支柱,正是基于這一認識,馬里奧特飯店聯(lián)號才將“人”提高到了一個至關重要的高度。在發(fā)揮員工積極性,留住優(yōu)秀人才方面,馬里奧特飯店還采取了一些有效的措施,包括: (1)建立公平的競爭機制。 (2)尊重員工個人價值。 (3)重視感情投資 (4)優(yōu)厚的員工待遇。 7、馬里奧特飯店聯(lián)號的發(fā)展及其品牌延伸戰(zhàn)略 ----目前在其麾下的核心產(chǎn)品,即著名品牌,包括已經(jīng)進入中國市場的萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達、新世界和行政公寓等 豪華酒店業(yè)之傳奇:麗思·卡爾頓 1927年,波士頓麗思-卡爾頓酒店迎來了它的第一位尊貴客人的下榻。從此,獅頭與皇冠徽標便一直標志著一種華貴至尊和美麗傳說般的盛情款客之道。時至今日,總部設在美國的麗思-卡爾頓酒店公司,已發(fā)展成為世界上著名的頂級豪華酒店管理公司。在國際高檔酒店業(yè),麗思-卡爾頓被公認為首屈一指的超級品牌。麗思-卡爾頓酒店公司承諾,以精益求精、品質(zhì)高貴和杰出的服務、尊貴奢華的酒店設施與精致可意的美味佳肴,長久以來一直占據(jù)它在國際一流酒店中的領先地位。   從遠離塵世喧囂的巴厘島私人度假別墅到位于現(xiàn)代化大都市中心的地標性建筑—舊金山新古典主義的貴族山酒店,麗思-卡爾頓酒店是獨具品位和鑒賞力的旅行者首選的最佳下榻之地。在此,人們可以盡享華貴高雅的環(huán)境氛圍和無以倫比的頂級服務。麗思-卡爾頓酒店公司一直致力于提供超乎客人想象的服務,它管理出色、客人滿意度高,這為它贏得了無數(shù)贊譽。近年,麗思-卡爾頓這一品牌經(jīng)歷了長足發(fā)展。它在全世界范圍內(nèi)發(fā)展了許多酒店,并引入了新型的創(chuàng)新產(chǎn)品,其中包括專用公寓與私人俱樂部。大多數(shù)新建的酒店店是自1995年萬豪國際集團收購了麗思-卡爾頓酒店公司百分之四十九的股份之后開發(fā)的。1998年,波士頓麗思-卡爾頓酒店公司百分之九十九的股份歸到了萬豪國際集團名下。   麗思-卡爾頓的經(jīng)濟實力、營銷技能、無法匹敵的顧客認知服務以及經(jīng)營方面的敏銳,為業(yè)主與投資方帶來了巨額回報。同時,麗思-卡爾頓還不斷尋求與世界優(yōu)秀的酒店管理公司建立伙伴關系,以提高酒店管理效率并使客人更加受益,與此同時實現(xiàn)業(yè)主利潤最大化。公司在不斷前行的同時,繼續(xù)在新的全球市場倡導創(chuàng)新的酒店理念,這也一定會為業(yè)主們帶來較高的酒店房價、入住率與收益率。   獨特的奧秘   麗思-卡爾頓酒店的投資人,獲得的不僅僅是世界上最富盛名的超豪華品牌,他們還因此成為與麗思-卡爾頓這一名稱相關的恒久奧秘的守護人。二十世紀之交,凱撒·麗思的服務與創(chuàng)新理念,界定了當時歐洲的奢華體驗?!皉itzy”與“Puttin’onTheRitz”兩詞便是從凱撒·麗思的傳統(tǒng)與恒久的奧秘中派生出來的。在不到二十年的時間里,麗思-卡爾頓酒店就遍及世界各地,并計劃從中東到曼哈頓市中心的世界各地將酒店數(shù)量翻一翻。   世界知名品牌   麗思-卡爾頓酒店公司通過專為社會名流及顯貴要人而設計的產(chǎn)品來擴大自己品牌的知名度。從造價數(shù)百萬美元的城市酒店到度假勝地的私人俱樂部,在二十一世紀,獅頭與皇冠徽標將更加廣為人知。   “當顧客們選擇酒店時,他們所考慮的首要因素中,認知度僅次于酒店所在位置。萬豪控股集團通過與世界級酒店管理公司,如麗思-卡爾頓合作,使其資產(chǎn)的價值實現(xiàn)最大化。我們酒店的質(zhì)量可確保我們資產(chǎn)的長期價值。在萬豪旗下的酒店中,麗思-卡爾頓酒店的地位與作用實際上是獨一無二的,因為它能給予業(yè)主巨大的回報,并向客人提供無可比擬的超級個性化服務,”   克里斯多佛•那賽特   總裁與首席執(zhí)行官   萬豪控股集團   經(jīng)營效率與利潤實現(xiàn)最大化   自從被萬豪國際集團兼并以來,麗思-卡爾頓酒店公司迎來了前所未有的全球增長機遇,同時保持了自己特有的企業(yè)形象與認知度。   麗思-卡爾頓酒店公司從萬豪國際集團的共享系統(tǒng)與信息平臺大受裨益。萬豪國際集團先進的預訂系統(tǒng)—MARSHA,是酒店業(yè)最具實力的預訂網(wǎng)絡和需求管理工具。該系統(tǒng)向麗思-卡爾頓提供了一套名副其實的全球預定網(wǎng)絡,該系統(tǒng)借助于全球電子系統(tǒng),包括全球分銷系統(tǒng)(GDS)、免費電話號碼、電傳、傳真以及互聯(lián)網(wǎng)等,實現(xiàn)信息時時互通。   萬豪國際集團獨創(chuàng)的需求預測系統(tǒng),使麗思-卡爾頓對于不斷變化的市場做出及時反應,同時通過調(diào)整價格與出租率,實現(xiàn)利潤的最大化。另外,共享信息系統(tǒng),使麗思-卡爾頓得以擴大其銷售與營銷范圍,同時使麗思-卡爾頓得以向每一位顧客提供個性化的服務,而這正是麗思-卡爾頓品牌的一大特色。 萬豪國際集團的采購和收益系統(tǒng)為麗思-卡爾頓業(yè)主節(jié)約了成本,使現(xiàn)金流量大大提高。 萬豪國際集團有選擇地拓展麗思-卡爾頓品牌酒店,為麗思-卡爾頓的加速發(fā)展帶來了意想不到的資源。自二十世紀九十年代中期,萬豪國際集團與麗思-卡爾頓酒店公司結(jié)為聯(lián)盟以來,麗思-卡爾頓品牌酒店在數(shù)量上增長了一倍。作為一個享譽全球的豪華酒店業(yè)中的領先者,麗思-卡爾頓品牌已發(fā)展成為世界上最具價值的豪華酒店品牌。 遍及世界各地麗思-卡爾頓酒店   亞太地區(qū)   中國   香港麗嘉酒店   上海波特曼麗嘉酒店   印度尼西亞   巴里島麗思-卡爾頓泉浴渡假村   日本   大阪麗思-卡爾頓酒店   韓國   漢城麗思-卡爾頓酒店   馬來西亞   吉隆坡麗思-卡爾頓酒店   新加坡   新加坡米雪尼亞麗思-卡爾頓大酒店   加勒比海和拉美地區(qū)   智利   圣地亞哥麗思-卡爾頓酒店   牙買加   牙買加麗思-卡爾頓酒店   墨西哥   坎昆麗思-卡爾頓酒店   波多黎各   波多黎各圣胡安酒店、泉浴與娛樂場   美國維爾京群島   圣托馬斯麗思-卡爾頓酒店   歐洲和中東地區(qū)   埃及   沙姆沙伊赫麗思-卡爾頓酒店   德國   柏林古堡麗思-卡爾頓酒店   沃爾夫斯堡麗思-卡爾頓酒店   卡塔爾   多哈麗思-卡爾頓酒店   西班牙   巴塞羅納藝術酒店   土耳其   伊斯坦布爾哈麗思-卡爾頓酒店   阿拉伯聯(lián)合酋長國   迪拜麗思-卡爾頓酒店   北美洲地區(qū)   加拿大   蒙特利爾麗思-卡爾頓酒店   美國   亞利桑那州   鳳凰城麗思-卡爾頓酒店   加利福尼亞州   哈弗蒙灣麗思-卡爾頓酒店   亨廷頓泉浴酒店   拉古納-尼古爾麗思-卡爾頓酒店   馬里納戴雷麗思-卡爾頓酒店   蘭喬米拉日麗思-卡爾頓酒店   舊金山麗思-卡爾頓酒店   科羅拉多州   巴徹勒峽谷麗思-卡爾頓酒店*   哥倫比亞特區(qū)   華盛頓特區(qū)麗思-卡爾頓酒店   喬治頓麗思-卡爾頓酒店*   佛羅里達   阿米莉婭島麗思-卡爾頓酒店   椰林麗思-卡爾頓酒店*   基比斯凱恩麗思-卡爾頓酒店   那不勒斯麗思-卡爾頓酒店   那不勒斯麗思-卡爾頓高爾夫度假村   棕櫚灘麗思-卡爾頓酒店   薩拉索塔麗思-卡爾頓酒店   南部海濱麗思-卡爾頓酒店*   喬治亞州   亞特蘭大麗思-卡爾頓酒店   巴克黑德麗思-卡爾頓酒店   雷諾斯莊園麗思-卡爾頓酒店*   夏威夷   帕魯阿麗思-卡爾頓酒店   路易斯安那州   新奧爾良麗思-卡爾頓酒店   馬薩諸塞州   波士頓麗思-卡爾頓酒店   波士頓卡芒麗思-卡爾頓酒店   密歇根州   迪爾伯恩麗思-卡爾頓酒店   密蘇里州   圣路易斯麗思-卡爾頓酒店   內(nèi)華達州   拉斯維加斯湖麗思-卡爾頓酒店*   紐約   巴特瑞帕克麗思-卡爾頓酒店   中央公園麗思-卡爾頓酒店*   俄亥俄州   克利夫蘭麗思-卡爾頓酒店   賓夕法尼亞州   費城麗思-卡爾頓酒店   弗吉尼亞   彭特岡城麗思-卡爾頓酒店   泰森斯科特麗思-卡爾頓酒店   麗思-卡爾頓俱樂部   美國   科羅拉多州   阿斯彭海蘭思麗思-卡爾頓俱樂部   美國屬地維爾京群島   圣托馬斯麗思-卡爾頓俱樂部 4.雅高集團法國品牌:索菲特諾幅特美居宜必思伊塔普弗慕勒紅屋頂客棧公寓汽車旅館Accor https://www.accor.com/gb/index.asp 總部設在巴黎的雅高集團成立于1967年,是全球著名的飯店集團,其雛形是1947年成立于法國的第一家“老沃特爾”飯店;后以該品牌為基礎,開展連鎖經(jīng)營;1974年,引進“伊比思”品牌;1975年,引進“墨奇勒”品牌,并在歐洲和非洲前法國殖民地經(jīng)營;至70年代末,集團共有成員飯店210家,并開始進入餐館業(yè)經(jīng)營;1980年,通過與杰克槐斯·玻勒爾國際公司(JBI)的兼并,引進“索菲特爾”品牌;在巴黎股票交易中心上市融資;1983年兼并JBI后,易名雅高集團;1985年,引進“佛繆勒第1”經(jīng)濟品牌;1990年,購買美國“汽車旅館第6”品牌。 集團規(guī)模與擴張 1.擁有的成員飯店數(shù)高居世界第5 2.自有飯店約占總數(shù)一半 雅高集團自有飯店、租賃飯店、管理協(xié)議飯店和特許經(jīng)營飯店的比重分別為46.5%、21.8%、15.4%和16.3%;但品牌不同,所選擇的滲透方式也不同,例如,“索菲特爾”和“老沃特爾”兩個品牌所擁有的管理協(xié)議成員飯店比重較高。 3.國際擴張速度不明顯 4.母國擴張與國際擴張基本同速 盡管雅高不斷將其經(jīng)營觸角伸向法國之外,品牌的國際知名度也在與日俱增,但其國內(nèi)擴張亦在同速進行。 品牌概況與品牌擴張 1.與眾不同的品牌策略 如:法文名字表述,“佛繆勒1號”品牌是其典型之一,“索菲特爾”品牌亦是如此。 2.擁有多個核心品牌。1995年底,雅高共有14個品牌。 近年來,為進一步明確市場形象,將14個品牌減為7個核心品牌?,F(xiàn)行主要品牌有:索菲特爾(規(guī)模最小的豪華品牌;四星以上;目標市場為商務游客;選址在城市、機場和旅游地;規(guī)模小,200間客房以下;全服務)、勞沃特爾(先鋒品牌;3~4星級;統(tǒng)一設計;中檔市場;全服務;標準設計,尤其在客房裝修和衛(wèi)生間設計;選址在城市、機場、主要高速公路和度假地)、墨奇爾(2~4星;但不像索菲特爾和勞沃特統(tǒng)一設計)、汽車旅館第6、佛繆勒1號、伊比斯及伊塔浦等。 3.品牌地域分布不廣泛 法國、比利時和德國擁有雅高的6個品牌,沒有國家同時有7個品牌。擁有5個品牌的國家為:澳大利亞、西班牙和荷蘭。從正面看,表明雅高擴張的市場空間大。從地理上講,雅高的飯店庫存主要在歐洲(59.4%),在法國飯店數(shù)和客房數(shù)比例分別為42.1%和33.7%,其他主要集中在德國、比利時、荷蘭和英國等國家。 4.品牌規(guī)模相對均勻 5.優(yōu)勢品牌為經(jīng)濟型品牌 雅高集團共經(jīng)營7個不同檔次的核心品牌,但其優(yōu)勢品牌仍集中在經(jīng)濟檔上。較知名的經(jīng)濟品牌有“汽車旅館第6”(僅在美國開設)、伊比斯和伊塔浦。 索菲特:法國雅高頂級品牌(二) 超過20家的Dorint索菲特酒店正在德國,荷蘭,奧地利,芬蘭和西班牙(巴利阿里群島)等地的重要城市及首要旅游勝地充實著索菲特網(wǎng)絡。   這些即將開業(yè)的酒店將繼續(xù)鞏固索菲特品牌酒店在世界上獨一無二的法式情調(diào)。無論從裝飾、藝術品以及由Jean-CharlesdeCastelbajac設計的制服,還是令人垂涎的美味,都展現(xiàn)了“生活的藝術”。   索菲特是法國雅高酒店集團的頂級品牌,在世界各地并分布于重要城市的180間酒店都展現(xiàn)了獨特的法式情調(diào)。   法國雅高國際酒店集團已被譽為全球發(fā)展最迅速的酒店集團之一。雅高在歐洲處于業(yè)內(nèi)主導地位,在140個國家擁有150,000名雇員;是全球最大的酒店、旅游及企業(yè)服務集團,主要從事兩項國際業(yè)務:   酒店:分布于90個國家的4,000家酒店(超過450,000間客房),旅行社、餐廳及賭場。   企業(yè)服務:服務于公司及公共機構(gòu):每天在34個國家有1,400萬人共享雅高設計及管理的廣泛服務(餐券、看護、費用管理、社會服務、獎勵活動等)。 諾富特:世界知名商務酒店 諾富特(Novotel)作為世界知名的商務型酒店品牌,經(jīng)過逾30年的不懈努力,正在向一個新的發(fā)展里程邁進。   令人矚目的388間酒店分布在全球57個國家,其中包括在亞太區(qū)的64間,諾富特的酒店網(wǎng)絡跨越全球,并定能在下一個世紀保持其快速的增長。   諾富特品牌分布于主要城市以及旅游勝地,為商務散客和商務團體以及度假客人提供達國際標準的住宿及服務,讓客人充分體驗物有所值。   第一家諾富特品牌酒店于1967年在法國的里爾開幕,當?shù)卦诖酥耙延?0年沒有新的酒店開幕.當時,諾富特(其名源于"nouveau"即新和酒店“hotel”的合并)以其現(xiàn)代舒適的浴室設施,室內(nèi)電視及電話立即掀起了酒店革命的新浪潮。   諾富特品牌推陳出新,它的誕生將酒店業(yè)帶入了新的時代:更長的服務時間,以及游泳池的設計也在當時轟動一時,將休閑活動的真正意義和文化與酒店的氛圍融合成為一體。   諾富特酒店在選擇店址必須要達到的三個標準分別為:便利的交通,省時以及準時。以此方式為商務以及度假旅客打造了一個與世界同步的國際化網(wǎng)絡。諾富特品牌反映了生活以及社會之領先潮流,并將努力不懈地為這場革命做出貢獻。   諾富特品牌于1990年在歐洲進行了名為“放眼未來”的革新項目,對酒店的臥室,淋浴間以及公共區(qū)域投入超過2億2千8百萬進行改造,以確保其位于潮流先端的待客宗旨.   諾富特是第一個來到亞太區(qū)的歐洲品牌,第一家酒店于1982年在新加坡開業(yè),并繼續(xù)在諸如泰國,韓國以及中國持續(xù)發(fā)展并受到歡迎。   另一家位于亞太區(qū)達琳港的NovotelSydney于1991年開業(yè),此舉意義深遠,這間酒店成為法國雅高在亞洲及太平洋地區(qū)迅速拓張,以及諾富特在澳大利亞成為重要的商務酒店連鎖酒店的重要紐帶。   其后,諾富特品牌在亞太地區(qū)持續(xù)拓展,不斷有新的酒店在印度尼西亞、泰國、中國、韓國、馬來西亞、新西蘭以及印度各國開幕。   雖然諾富特品牌最初的定位是發(fā)展為商務型的酒店,但是現(xiàn)在也有很多例如法國里維埃拉,加勒比海乃至更多位于亞洲太平洋地區(qū)的休閑勝地加入進來,包括巴厘島、普吉島,Cairns,以及昆士蘭州的陽光海岸。   諾富特品牌包含了海濱度假酒店以及休閑高爾夫球場。酒店所擁有的廣闊的運動空間以及娛樂設施,精選美食以及與其配套齊備的兒童活動中心,使這些酒店成為情侶、家庭和旅游團選擇度假的理想之地。   雅高在歐洲處于業(yè)界主導地位,在140個國家有150,000名雇員,是全球最大的酒店、旅游及企業(yè)服務集團之一,主要從事兩項國際業(yè)務:   酒店:分布于90個國家的近4,000家酒店(超過450,000)間客房、旅行社、餐廳及賭場。   企業(yè)服務:服務于公司及公共機構(gòu),每天在32個國家有1,300萬人共享雅高設計及管理的廣泛服務(餐券、看護、費用管理、社會服務、獎勵活動等。) .精品國際飯店公司美國品牌:品質(zhì)號角睡眠客棧路德維客棧套房舒適客棧 Comfort,Quality,Clarion,SleepInn,EconoLoddge,RodewayInn和MainStaySuites.。 精品國際飯店公司 ChoiceHotelsInternational https://www.choicehotels.com/ (精品國際飯店公司,下文簡稱為精品)是世界排名第二的飯店特許經(jīng)營公司。精品最早起源于信譽良好的品質(zhì)客棧(QualityInn)連鎖集團,這是一家以中等價格一貫的高質(zhì)量服務的飯店業(yè)先驅(qū)。1981年,隨著舒適客棧(comfortInns)的開設和發(fā)展,精品開始快速發(fā)展。在相繼收購了Clarion、RodewayInn和EconoLodge之后,精品又對SleepInn和MainStaySuites進行了革命性的改造,使自身的業(yè)務范圍得到全面拓展,從經(jīng)濟型消費到高消費,從基本服務到高檔次的娛樂享受,各種服務無所不包,能夠滿足社會各階層人士的需求。 精品品牌戰(zhàn)略 ----精品目前已在36個國家開設了4000多家飯店、小旅館、全套間飯店和度假區(qū),并有部分正處于是建設之中,這些飯店分屬于七個品牌:Comfort,Quality,Clarion,SleepInn,EconoLoddge,RodewayInn和MainStaySuites.。 1、ClarionHotels ClarionHotels是一個一流的提供全面服務的飯店品牌。 其宣傳口號是“精益求精”。 所轄的AAA級飯店中有80%是三星級飯店。 2、EconoLodge EconoLodge以大眾可以接受的中等價格提供整潔、經(jīng)濟的服務,帶給顧客超值的享受,它的名聲在世界相同檔次的飯店中是最大的。 所轄的AAA級飯店中有75%是二星級的。 3、ComfortInn&QualitySuites Comfort是精品所轄的七個品牌中規(guī)模最大、投資回報率最高的品牌. 同時也是美國發(fā)展最快的飯店連鎖。 其宣傳口號是:“擁有Comfort,享受一份舒適”。 所轄的AAA級飯店中有71%是三星級飯店。 4、SleepInn SleepInn是現(xiàn)代飯店業(yè)中最為創(chuàng)新的設計,它以其一貫的適中服務、中等的價位使整個飯店顯出濃厚的藝術氛圍,但又去除了任何修飾的東西。 其宣傳口號是:“本身就是一流”。 5、RodewayInn RodewayInn主要面向城市或大小城鎮(zhèn)的高級旅游市場,提供中等價格的房間。 其宣傳口號是:“溫馨的家園”。其特色房間是:“精品房間”。 6、QualityInns,Hotel&Suites Quality已經(jīng)以中等價格向旅游者提供了50年的全面服務及設施,并以其盛情待客面聞名于世界。 其所轄的AAA級飯店中有60%是三星級。 所有房間都設置了Quality執(zhí)行官房間,其特色是超大的工作臺、揚聲電話和加強的燈光及其他多種設備。7、MainStaySuites MainStaySuites是精品的最新住宿概念。它在住宿業(yè)中第一次引入了適合自由職業(yè)者長期居住的設施,尤其方便的是向顧客提供了一個24小時有效的自動登記入住、退房的系統(tǒng),同時還擁有門房服務。 其宣傳口號是:“長久入住,超值享受”。 經(jīng)營模式及經(jīng)營特色 1、主要經(jīng)營模式特許經(jīng)營 第一批授予特許經(jīng)營權(quán)的飯店聯(lián)號中,精品位于第二位,僅次于現(xiàn)在的圣達夫(Cendant)。 特許經(jīng)營:是一種擴大經(jīng)營規(guī)模的方法,從本質(zhì)上講,特許經(jīng)營是指一個商標、服務標志、商號或廣告符號的所有者,與希望在經(jīng)營中使用這種標志的個人或團體之間的一種法律和商業(yè)關系。特許經(jīng)營有兩種經(jīng)營形式,一是品牌或貿(mào)易名稱特許經(jīng)營;二是經(jīng)營模式特許經(jīng)營。 (1)高效的管理組織機構(gòu)管理 特許經(jīng)營管理 特許經(jīng)營服務 特許經(jīng)營銷售 (2)利潤管理 (3)融資計劃 (4)產(chǎn)品供應 (5)人員培訓 (6)分銷 (7)廣告促銷 2、集團經(jīng)營特色 (1)網(wǎng)絡的充分利用 (2)市場定位明確 (3)眾多的特殊服務項目 3、全新引入的經(jīng)營模式——戰(zhàn)略聯(lián)盟 6.希而頓飯店公司HiltonHotelscorp美國 品牌:雙樹康拉德希而頓漢普頓花園客棧希而頓度假公司荷姆伍德套房酒店使館套房大酒店漢普頓客棧及套房酒店 https://www.hilton.com 希而頓飯店公司已是世界公認的飯店業(yè)中的佼佼者。希而頓飯店的宗旨是“為我們的顧客提供最好的住宿和服務”。希而頓的品牌名稱已經(jīng)成為“出色”的代名詞了。 ----康拉德·希而頓在老年時撰寫了一本自傳《歡迎惠顧》,總結(jié)了自己一生經(jīng)營酒店的經(jīng)歷、經(jīng)驗與教訓,其中包括酒店管理的七條金科玉律: 1、酒店聯(lián)號的任何一個分店必須要有自己的特點,以適應不同國家、不同城市的需要; 2、預測要準確; 3、大量采購; 4、挖金子:把飯店的每一寸土地都變成盈利空間; 5、為保證酒店的服務質(zhì)量標準,并不斷地提高服務質(zhì)量,要特別注意培養(yǎng)人才; 6、加強推銷,重視市場調(diào)研,應特別重視公共關系,利用整個系統(tǒng)的優(yōu)勢,搞好廣告促銷; 7、酒店之間互相幫助預定客房; 具體說來,希爾頓飯店的成功得益于其全面創(chuàng)新的管理模式,他們體現(xiàn)在以下幾個方面: 1、細分目標市場,提供多樣化的產(chǎn)品 2、高標準的服務質(zhì)量監(jiān)控 3、嚴格控制成本費用 4、以人為本的員工管理戰(zhàn)略 5、積極全面地開展市場營銷活動 6、利用新技術 創(chuàng)立希爾頓的鼻祖康拉德·希而頓是個精力充沛而能干的實業(yè)家,又是個實實在在的樂天派。他把自己的成功歸結(jié)為: 1、發(fā)現(xiàn)自己的特有天資 2、有大志,敢想,敢干,敢憧憬 3、充實 4、對生活要充滿激情 5、莫讓你所占有的東西占有了你 6、有麻煩莫擔憂 7、擔當起自己對這個世界的全部義務 8、不要沉溺于過去 9、尊敬別人——對任何人也不要鄙視 10、不間斷的滿懷信心的祈禱
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