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鄭育龍:預(yù)防食物中毒
2016-01-20 51850

 【預(yù)防食物中毒】#營(yíng)養(yǎng)通琴島#無(wú)論是蒸煮滅菌還是化學(xué)藥物消毒,只能殺死食物中的微生物,對(duì)于事物中已產(chǎn)生的毒素不能完全消除。例如,腐爛白菜中的亞硝酸鹽,油料中的黃曲霉毒素等,以上消毒不可能使其消失。因此,發(fā)現(xiàn)食物腐敗變質(zhì)就應(yīng)該堅(jiān)決丟棄,以免發(fā)生食物中毒

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