【牛奶中的鈣】牛奶中的鈣含量高且好吸收是補鈣最佳食物來源：100g牛奶約含100mg鈣；牛奶中的乳糖可以促進鈣的吸收，牛奶中的賴氨酸和色氨酸含量足加速鈣的吸收，牛奶中的鈣與磷的比例在1-1.5:1，比
【食物酸堿不能決定體質(zhì)的酸堿】食物的確有酸堿性之分，用于研究食物化學性質(zhì)和測定總礦物質(zhì)含量。食物進入人體后，產(chǎn)生非常復雜的產(chǎn)物，有酸性的，堿性的，中性的。體內(nèi)早已建立起來的血液緩沖體系和調(diào)節(jié)系統(tǒng)對其產(chǎn)
#國慶長假飲食攻略1# 我的經(jīng)驗就是減少當?shù)靥厣〕猿尸F(xiàn)的高脂高鹽高能量高調(diào)味、特別好吃、特別美味等食物的攝入，只是略微嘗嘗即可，不必大吃特吃。不喝碳酸類飲料。否則極易出現(xiàn)胃腸脹氣、腹痛、噯氣、呃逆、
最近應電視臺邀請做了期關(guān)于咖啡營養(yǎng)健康節(jié)目，反響很好，特與網(wǎng)友共享。 一想到香醇濃郁的咖啡豆的香味，很多人都禁不住想品上一品，人都是很難抵擋得住美味的誘惑的?？Х纫踩绱恕，F(xiàn)在咖啡店在青島如雨后春筍般在
受電視臺的邀約做了期關(guān)于頭發(fā)的健康話題，主持人問：鄭老師，頭發(fā)也能吃出健康嗎？我說是的，不光通過飲食營養(yǎng)可以做到，還要運動和心理的調(diào)節(jié)。 其實我們身體的好多被我們忽視的部位：比如臉色、指甲、頭發(fā)都都
大豆及其它們的制品是我們傳統(tǒng)餐桌上的美味，在營養(yǎng)學界也是被廣為推崇的營養(yǎng)價值豐富的食品。那么諸如一塊豆腐它的營養(yǎng)價值到底有多大，我們一起來系統(tǒng)的梳理下這個家族背后的“秘密”。 其一：豐富的蛋白質(zhì) 大
上周去北京講課，課間有不止一個學員問：鄭老師，面對那么多種類的食用油，哪種最好??？我該怎么選擇呢？無獨有偶，就在講課前，我錄制了中華美食頻道的《健康新食代》，有某大品牌植物油做了贊助，大廚看這種油也
我的個人營養(yǎng)微博：https://weibo.com/longyu88.它有著我對營養(yǎng)學的理解和營養(yǎng)知識的提煉
他是系統(tǒng)化的學科知識范疇，絕不是只言片語個某些言論，他是經(jīng)的起推敲的自然科學，也是與人類生活發(fā)展相關(guān)的社會科學，他引人入勝，教會人如何選擇食物，他時時刻刻被議論，他是研究食物何如滋養(yǎng)人體的科學，他就是
客戶：一汽奧迪A8L 地點：浙江省 - 杭州 時間：2014/11/23 0:00:00 受邀一汽奧迪，給A8L車主講授養(yǎng)生課程，現(xiàn)場講座精彩萬分。鄭老師HOLD住全場，每個人都神情貫注學養(yǎng)生。
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