主題：采購需求管理與采購成本控制（三天）

主講:李文發(fā)

一、【課程背景】

    企業(yè)采購環(huán)節(jié)企業(yè)經(jīng)營管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，影響成本，創(chuàng)造利潤，決定資金流動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng)新，處于核心地位，舉足輕重，關(guān)系全局，據(jù)估算，采購環(huán)節(jié)成本每降低1%，企業(yè)利潤便會(huì)增加5-10%！它有著“成本比重高、資金投入大且管理復(fù)雜”的突出特點(diǎn)。若想切實(shí)有效地降低運(yùn)營成本和提高經(jīng)濟(jì)效益，就必須高度重視采購管理！

　　　為幫助企業(yè)單位加強(qiáng)和規(guī)范采購管理，提高采購專業(yè)技能水平和實(shí)際工作能力，本課程從采購管理系統(tǒng)的高度，全面策劃編寫了采購管理管理技能提升系統(tǒng)課程，既有理論高度，多聯(lián)系企業(yè)采購工作中具體實(shí)踐，既講方法，又有工具，同時(shí)還有采購應(yīng)對技巧，通過學(xué)習(xí)，能使企業(yè)采購人員在采購管理技能上有質(zhì)的飛躍。

二、【培訓(xùn)目標(biāo)】

     培訓(xùn)注重實(shí)務(wù)講解和案例教學(xué)，力求突出實(shí)踐性和可操作性，學(xué)員可以了解現(xiàn)代企業(yè)采購管理的發(fā)展趨勢,改善企業(yè)的采購組織以及采購流程運(yùn)作,完善供應(yīng)鏈管理體系,幫助采購人員選擇最佳供應(yīng)商和采購策略,確保采購工作高質(zhì)量、高效率及低成本執(zhí)行，與供應(yīng)商保持良好的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，使企業(yè)具有最佳的供貨狀態(tài)！

三、【學(xué)員對象】

     企業(yè)總經(jīng)理、物控經(jīng)理、物流經(jīng)理、運(yùn)營經(jīng)理、采購員，采購主管，采購經(jīng)理及供應(yīng)鏈管理人員，企業(yè)流程管理，流程再造人士，合同審核人士，暫未從事采購行業(yè)但尋求從事采購行業(yè)的人員等。

四、【培訓(xùn)時(shí)間】

共3天

五、【培訓(xùn)提綱】

第01部分：基礎(chǔ)認(rèn)識篇——認(rèn)清采購管理的本質(zhì)（包括分類、規(guī)格等）

第01節(jié)、采購的基礎(chǔ)知識

預(yù)備知識——學(xué)習(xí)采購從了解采購的發(fā)展歷史開始

一、搞清采購到底是怎么一回事？    

  1.狹義的采購——是一種購買的行為

  2.從五個(gè)方面認(rèn)識廣義的采購

二、企業(yè)采購的四大重要作用

三、認(rèn)清采購產(chǎn)品分類

1、一般產(chǎn)品分類

2、細(xì)分產(chǎn)品分類

四、采購的五大要求(五大原則即5R)

五、供貨商代碼的作用和編制方法要求

六、物料編號的原則和方法

七、物料清單(BOM)及其作用

八、用ABC分類法把物料進(jìn)行區(qū)分

九、常見采購預(yù)測方法的介紹

十、采購提前期如何界定和計(jì)算

十一、采購庫存管理的重要概念及其運(yùn)算

十二、采購信息系統(tǒng)介紹——MRP、EDI和EOS技術(shù)

十三、采購商品規(guī)格說明

第02節(jié)、采購的組織與人員

一、采購組織的基本類型

二、采購組織如何設(shè)計(jì)

三、采購部門的職責(zé)以及采購人員的素質(zhì)要求

四、案例分享：小天鵝的“末日管理”

五、現(xiàn)場分組討論：

問題1：你為什么要選擇做采購這項(xiàng)工作？采購管理最終的目標(biāo)是什么？

問題2：如果你是一名采購高級主管，你如何從事采購人員的能力建設(shè)？

問題3：如何對采購團(tuán)隊(duì)的維護(hù)，管理，工作積極性的調(diào)動(dòng)？

第02部分：流程優(yōu)化篇——從傳統(tǒng)采購到戰(zhàn)略采購的轉(zhuǎn)變

1、案例分析：某公司對供應(yīng)商開發(fā)成功的關(guān)鍵是什么？

2、打破傳統(tǒng)，解讀我們對采購工作的4大誤區(qū)，為采購正身；

3、公司如何實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)采購到戰(zhàn)略采購的轉(zhuǎn)變，其需要什么資源和技術(shù)支持？

4、公司實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略采購開發(fā)的四個(gè)關(guān)鍵特征和六大核心價(jià)值

5、如何你是一名采購負(fù)責(zé)人，你如何建立先進(jìn)的采購開發(fā)管理系統(tǒng)，講師的四個(gè)要求與大家分享

6、你公司采購開發(fā)流程如何，需要對采購開發(fā)流程設(shè)計(jì)與采流程優(yōu)化嗎？如何優(yōu)化和疏理？

7、如何對采購組織開發(fā)過程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，如何提高采購開發(fā)人員的工作績效，你是如何做好采購開發(fā)人員的績效考核的？

8、采購人員必備的三大能力，五項(xiàng)心態(tài)，你有嗎？

9、視頻教學(xué)：（1）看看他們是如何敬業(yè)的？（2）如何與上下級和平級進(jìn)行溝通。

10、現(xiàn)場采購游戲：考考你做采購的分析能力。

11、案例分享：某公司采購開發(fā)流程設(shè)計(jì)中優(yōu)質(zhì)高效的作法

12、現(xiàn)場分組討論：（1）在你的企業(yè)中，采購管理系統(tǒng)有沒有問題？通過課程學(xué)習(xí)，將來你準(zhǔn)備在公司采購系統(tǒng)建設(shè)中哪些方面有所改變或創(chuàng)新？試舉例說明。（2）你所在企業(yè)中采購流程復(fù)雜嗎？需要優(yōu)化嗎？通過學(xué)習(xí)，你打算如何對公司的采購流程進(jìn)行優(yōu)化（參考流程優(yōu)化的四個(gè)要素和四個(gè)手法），試舉例說明。

第03部分：采購需求分析篇——了解需求和分析需求,正確滿足采購需求

1、如何對供應(yīng)市場進(jìn)行分析？

2、正確認(rèn)識采購市場的周期

3、分析市場需求，制定相應(yīng)采購政策

4、了解影響企業(yè)產(chǎn)品需求的因素

5、學(xué)會(huì)運(yùn)用采購需求的工具——需求曲線和需求定理

6、決定需求的有哪些因素

7、要考慮需求量的變化和需求水平的變化

8、學(xué)會(huì)將公司的采購產(chǎn)品進(jìn)行分類

9、需求分析同時(shí)考慮成本、利潤和收益

10、明確內(nèi)部真正的需求

11、需求的優(yōu)化和合理化

12、現(xiàn)場練習(xí)：企業(yè)的需求分析曲線圖和供應(yīng)分析

13、采購需求分析的方法

14、采購需求的統(tǒng)計(jì)與計(jì)算

第04部分、計(jì)劃和預(yù)算篇——采購計(jì)劃的制訂和預(yù)算的編制

一、采購計(jì)劃的重要性

二、影響采購計(jì)劃與預(yù)算的因素

三、采購預(yù)算的編制（即采購用款計(jì)劃編制）

四、采購數(shù)量計(jì)劃編制的流程

五、MRP與采購計(jì)劃的關(guān)系，如何運(yùn)用

六、案例——某公司采購計(jì)劃管理辦法

七、現(xiàn)場思考和回答問題

（1）你在確定請購量前是否查明庫存數(shù)量及是否有替代品？

（2）請購量是否符合經(jīng)濟(jì)批量？

（3）怎樣確定材料清單的正確性？

（4）你對MRP的計(jì)算項(xiàng)目是否熟練掌握并嚴(yán)格執(zhí)行。

第05部分：采購技術(shù)篇——采購發(fā)展中常用的六大技術(shù)

一、集中采購

1、為什么要選擇集中采購？

2、集中采購的適用范圍

3、集中采購的流程

4、集中采購注意事項(xiàng)

5、集中采購的案例——惠普公司集中采購

二、電子商務(wù)采購（網(wǎng)上采購）

1、什么是網(wǎng)上采購

2、電子采購的優(yōu)勢

3、電子采購的一般過程

4、對采購有幫助的電子技術(shù)介紹

5、案例：全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，企業(yè)網(wǎng)上采購異?；钴S

三、準(zhǔn)時(shí)采購（JIT采購）

1、對庫存要重新認(rèn)識

2、SCM環(huán)境下庫存管理——供應(yīng)商管理庫存（VMI）      

3、案例分享——海爾公司革了倉庫的命

4、準(zhǔn)時(shí)采購——日本豐田公司JIT準(zhǔn)時(shí)采購

5、案例分享——海爾推行的準(zhǔn)時(shí)采購

四、招標(biāo)采購

1、什么是招標(biāo)和投標(biāo)？

2、招標(biāo)的類型：

3、招標(biāo)的基本流程及注意事項(xiàng)

4、投標(biāo)邀請的內(nèi)容

5、招標(biāo)采購的適用條件

五、全球采購

1、實(shí)施全球采購的主要原因

2、全球采購也存在一些潛在的問題

3、案例：全球化采購的實(shí)施——沃爾瑪公司的實(shí)踐

六、間接采購

1、實(shí)施間接采購的主要優(yōu)勢

2、間接采購條件

3、間接采購適用范圍

4、案例——廣東成為跨國公司在華采購熱點(diǎn)地區(qū)

第06部分：成本控制篇——采購成本分析與降低采購成本

現(xiàn)場操練：  

思考1：筆者曾經(jīng)到一家臺資企業(yè)講課，有位HR經(jīng)理問我一個(gè)問題：老師，我是做HR經(jīng)理的，張先生是我們的生產(chǎn)經(jīng)理，劉先生是我們開發(fā)部經(jīng)理，您以為我們?nèi)齻€(gè)經(jīng)理哪個(gè)對企業(yè)更加重要？如果是您，怎么回答這個(gè)問題？

思考2：有人說，采購成本控制，重在于殺價(jià)，越低越好，所以控制成本關(guān)鍵在于采購談判技巧！

一、采購人員要學(xué)會(huì)看經(jīng)營損益表和資產(chǎn)負(fù)債表

二、企業(yè)利潤增加的三種途徑

三、降低成本對利潤貢獻(xiàn)更大

四、如果進(jìn)行價(jià)值分析和價(jià)值工程（VA/VE）

五、對采購成本的全面認(rèn)識

思考：采購單價(jià)≠采購成本嗎？

1、掌握成本分析的三個(gè)步驟  

2、生產(chǎn)型材料采購總成本的元素

3、影響采購價(jià)格有哪些因素，如何分析？

4、現(xiàn)場思考：在一家企業(yè)，如何了解占采購價(jià)值80%的“重要少數(shù)”的原料價(jià)格變動(dòng)行情？

六、采購價(jià)格全面調(diào)查工作如何展開？

1、采購調(diào)查的主要范圍

2、采購信息收集渠道

3、處理調(diào)查資料

七、全面立體剖析供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，價(jià)格＝成本＋價(jià)值，我們?nèi)绾稳胧郑?

八、如何進(jìn)行采購成本分析

1、成本分析中要考慮的項(xiàng)目

2、成本分析時(shí)注意問題

3、如何計(jì)算采購價(jià)格

九、案例分享：湖南某筑路機(jī)械廠比價(jià)采購技術(shù)運(yùn)用

十、如何降低采購成本

（一）管理好采購人員

1、 為什么說采購人員容易出事——管好采購人員

2、 案例分析：沃爾瑪公司的采購職業(yè)道德規(guī)范

3、 選人重人品、用人重績效

4、 輪換與審計(jì)

5、 設(shè)立供應(yīng)商投訴專線

（二）活用采購原則

1、采購5R原則的運(yùn)用

2、三個(gè)關(guān)鍵性的采購原則

3、采購中ABC管理法

4、案例分析：日本豐田公司的“采購半徑”。

（三）招標(biāo)采購與競爭性談判

（四）集中采購與電子采購

（五）不可忽視的采購采購成本的方法

1、鼓勵(lì)供應(yīng)商之間競爭

2、包裝和運(yùn)輸優(yōu)化

3、延長付款時(shí)間

4、大力實(shí)施材料標(biāo)準(zhǔn)化

5、推動(dòng)全球采購

（六）案例分享：GE公司電子采購的成本節(jié)約

十一、現(xiàn)場討論：除了講師講過的有效降低采購成本的方法外，你還知道哪些好的采購方法降低成本與大家共同分享？