課程大綱 一、排班系統(tǒng)概況 二、排班工具在實(shí)際工作中的應(yīng)用 三、如何合理地排出班表 四、如何解決班表故障問題 注意：本課程運(yùn)用精細(xì)化的方式對人力成本與營業(yè)額（交易數(shù)據(jù)）進(jìn)行對接，確保每一小時(shí)的人力成本都有相應(yīng)的作用。打破了過去餐飲緊靠管理人員現(xiàn)場判斷的單項(xiàng)監(jiān)控措施，使得人力成本的控制達(dá)到數(shù)據(jù)化和科學(xué)化。 本課程時(shí)長：3.5小時(shí)