本課程將精選所有單項課程中涉及到可以運用數據化進行管理的各個板塊進行綜合，選取其中的精華： 包括餐飲基礎報表、訂貨數據管理、排班數據管理、營業(yè)額預估數據管理、招募數據管理、財務損益數據管理等，讓餐飲管理者不再用經驗進行判斷，從而用數據管理這種最先進的管理理念對餐廳進行有效管理。 本課程將根據企業(yè)對各項數據以及內訓開展時間的選擇，課程時長在1-2天