本課程將精選所有單項課程中涉及到可以運用數(shù)據(jù)化進行管理的各個板塊進行綜合，選取其中的精華： 包括餐飲基礎報表、訂貨數(shù)據(jù)管理、排班數(shù)據(jù)管理、營業(yè)額預估數(shù)據(jù)管理、招募數(shù)據(jù)管理、財務損益數(shù)據(jù)管理等，讓餐飲管理者不再用經驗進行判斷，從而用數(shù)據(jù)管理這種最先進的管理理念對餐廳進行有效管理。 本課程將根據(jù)企業(yè)對各項數(shù)據(jù)以及內訓開展時間的選擇，課程時長在1-2天