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薪酬績(jī)效實(shí)戰(zhàn)落地專家,著有《薪酬設(shè)計(jì)與績(jī)效考核全案》
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趙國(guó)軍:為何50萬(wàn)年薪挖不走星巴克店長(zhǎng)? 
2017-05-10 3132
作為人才富礦,星巴克人才是出了名的難挖,行業(yè)中甚至流傳50萬(wàn)年薪挖不走一個(gè)店長(zhǎng)的說(shuō)法。走進(jìn)全國(guó)任何一家星巴克,你幾乎都能品嘗到一杯出品穩(wěn)定體驗(yàn)不錯(cuò)的咖啡,以及感受到店員臉上的迷之微笑,讓全國(guó)100多個(gè)城市2000多家門(mén)店里的30000多名伙伴,保持高度穩(wěn)定的出品水準(zhǔn),這幾乎是一個(gè)奇跡。而星巴克的秘密就是穩(wěn)定的人員,行業(yè)中甚至流傳50萬(wàn)年薪挖不走一個(gè)店長(zhǎng)的說(shuō)法。馬云曾在一次演講中提道,星巴克員工發(fā)自內(nèi)心的笑,是培訓(xùn)不出來(lái)的。星巴克中國(guó)人力資源副總裁余華女士,她道出了留人的關(guān)鍵隱形福利。1

隱形福利

激發(fā)員工迷之微笑的秘密武器

同行業(yè)中能提供有競(jìng)爭(zhēng)力薪酬和完善五險(xiǎn)一金的企業(yè)很多,但星巴克的員工卻相對(duì)最穩(wěn)定,外界不少人將之歸結(jié)為隱形福利。

星巴克的隱形福利到底有哪些?通過(guò)多方考證,收集到如下消息:

咖啡師進(jìn)階計(jì)劃:提供黑圍裙咖啡大師棕圍裙咖啡公使等認(rèn)證

伙伴識(shí)天下計(jì)劃& 伙伴回家計(jì)劃:員工可以申請(qǐng)到不同地區(qū)甚至海外門(mén)店工作,或者申請(qǐng)回到家鄉(xiāng)門(mén)店

年假:門(mén)店小伙伴可以享受長(zhǎng)達(dá)20個(gè)工作天的帶薪年假,另還有12天帶薪病假

助房津貼計(jì)劃:星巴克為全職星級(jí)咖啡師和值班主管提供每月助房津貼

咖啡豆股票:包括兼職員工在內(nèi)所有員工,每年都可以按年薪一定比例獲得期權(quán)

星享假期連續(xù)服務(wù)超過(guò)10年的星巴克伙伴可申請(qǐng)享受長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月的無(wú)薪帶福利假期

星基金:用于伙伴在重要關(guān)頭或急需要時(shí)提供必要的經(jīng)濟(jì)援助


通覽上述不難發(fā)現(xiàn),傳說(shuō)中的這些隱形福利,包括人才發(fā)展計(jì)劃,也包括多樣化的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。到底是怎樣激發(fā)員工的迷之微笑的?我們有這樣幾個(gè)發(fā)現(xiàn):



對(duì)員工設(shè)身處地的人文關(guān)懷

 

星巴克的企業(yè)文化十分重視人文精神,或許是為數(shù)不多將此寫(xiě)入公司使命的品牌之一。比如伙伴識(shí)天下計(jì)劃,對(duì)星巴克來(lái)說(shuō),是不同市場(chǎng)的機(jī)制調(diào)動(dòng)和人才交流,不僅滿足了年輕人渴望看世界的心理,切中了員工的爽點(diǎn),也能讓不同市場(chǎng)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)相互交流。


迪士尼小鎮(zhèn)開(kāi)出的星巴克旗艦店,就有110位咖啡師

同時(shí),也可以看到,伙伴回家計(jì)劃,是與識(shí)天下一體兩面的一種人才交流長(zhǎng)期在外地甚至大城市工作的員工,到了一定年紀(jì)想要返回家鄉(xiāng)照顧父母,又不想中斷職業(yè)生涯發(fā)展,協(xié)助員工調(diào)回家鄉(xiāng)門(mén)店,這無(wú)疑是一個(gè)貼心選擇。

余華說(shuō),首先企業(yè)管理者要把員工當(dāng)家人在制定人力資源政策時(shí),要深入基層,了解第一手資料,只有這樣,才能讓員工感受到被理解的感覺(jué)企業(yè)在員工福利和發(fā)展設(shè)計(jì)上,要精準(zhǔn),要設(shè)身處地的考慮這些年輕人當(dāng)下最需要什么。

相比之下,很多傳統(tǒng)企業(yè)端午發(fā)粽子中秋發(fā)月餅過(guò)年發(fā)桶油的福利發(fā)放,是不是太過(guò)粗放了?


 解決員工當(dāng)務(wù)之急

解決員工當(dāng)務(wù)之急,員工才會(huì)更感恩

以助房津貼為例目前在星巴克中國(guó)的伙伴構(gòu)成中,有90%是年紀(jì)在28歲以下的年輕人。

考慮到年輕人群事業(yè)和生活起步初期,最經(jīng)常面臨的租房難題,助房津貼應(yīng)運(yùn)而生:入職半年以上的全職咖啡師和值班主管,每月獲得助房津貼據(jù)了解,星巴克每年在此項(xiàng)目上投入數(shù)千萬(wàn)元。

在星巴克,有許多一起合租的伙伴,甚至同為一家人的伙伴(夫妻母子等)因?yàn)橥瑫r(shí)都能拿到助房津貼,他們可以在原有住房預(yù)算的基礎(chǔ)上,把每人新增的福利合在一起,共同選擇更好的住房條件這對(duì)一個(gè)家庭的幫助會(huì)更明顯。

在余華看來(lái),解決員工租房問(wèn)題,解決的是投其所需而在星基金項(xiàng)目上,更明顯地表現(xiàn)為雪中送炭:家中突遇變故或意外狀況的伙伴,都可以申請(qǐng)。

如果我們做一個(gè)養(yǎng)老計(jì)劃,投入很大,但伙伴短期內(nèi)享受不到,至少不是他們的當(dāng)務(wù)之急。

榮譽(yù)也是一種福利,星巴克設(shè)立的黑圍裙咖啡大師棕圍裙咖啡公使等咖啡技能認(rèn)證,雖與薪水和職務(wù)升遷無(wú)直接關(guān)聯(lián),但卻有效激發(fā)了員工練**核心技藝的熱情。


星巴克內(nèi)部?jī)赡暌欢鹊目Х裙惯x拔賽,吸引諸多年輕員工躍躍欲試

 

值得注意的是,這種榮譽(yù)不是終身的,每年都需要重新認(rèn)證企業(yè)的專業(yè)技能氛圍就是這樣維護(hù)出來(lái)的。



2

晉升途徑

人才內(nèi)部培養(yǎng)為主,晉升機(jī)會(huì)清晰透明


作為人才富礦,星巴克人才是出了名的難挖,行業(yè)中甚至流傳50萬(wàn)年薪挖不走一個(gè)店長(zhǎng)的說(shuō)法。

星巴克店長(zhǎng)級(jí)人才流失率長(zhǎng)久以來(lái)保持在個(gè)位數(shù)

余華表示,星巴克店長(zhǎng)級(jí)人才流失率長(zhǎng)久以來(lái)保持在個(gè)位數(shù)對(duì)同行業(yè)來(lái)說(shuō),這是一個(gè)極低的水平。

除了各種福利,清晰透明的職業(yè)晉升途徑,是星巴克留住人才的另一個(gè)辦法。

在星巴克廣為流傳的一個(gè)典型案例是,曾有一位普通的門(mén)店店員成長(zhǎng)為區(qū)域經(jīng)理,僅僅用了一年時(shí)間。

 

伙伴只要能看到自己的職業(yè)發(fā)展階梯,就知道自己的努力一切皆有可能。余華表示星巴克的伙伴資源部門(mén)(即人力資源部)針對(duì)員工的職業(yè)發(fā)展,設(shè)立以下晉升途徑:


值得一提的是,星巴克所有空缺職位優(yōu)先對(duì)內(nèi)部員工開(kāi)放而且兼職員工與全職員工,在招聘培訓(xùn)考核薪酬等各個(gè)環(huán)節(jié)中會(huì)歷經(jīng)的待遇和標(biāo)準(zhǔn),都是一樣的,包括共享咖啡豆股票,只是工作時(shí)間略有不同。


但這其實(shí)是對(duì)應(yīng)聘者提出了更高的要求最能打動(dòng)星巴克的,是應(yīng)聘者與星巴克人文精神的契合度。

 

新增的伙伴70%來(lái)自高校校園招聘,90%以上的伙伴擁有大專及以上學(xué)歷。


2012年成立的星巴克(中國(guó))大學(xué),則為越來(lái)越多的星巴克伙伴搭建了學(xué)**提升的生態(tài)系統(tǒng)為了適應(yīng)快速增長(zhǎng)的伙伴人數(shù),其開(kāi)發(fā)的移動(dòng)校園已在4月開(kāi)通員工可以隨時(shí)隨地通過(guò)手機(jī)選擇近百門(mén)課程,并獲得相關(guān)培訓(xùn)推薦。

 

看,無(wú)論是職務(wù)升遷還是更酷的崗位,一切都是可以通過(guò)努力爭(zhēng)取來(lái)的。



3


企業(yè)理念

想要顧客體驗(yàn)好?先讓員工體驗(yàn)好!


傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè),正在面臨消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)的大考,如何給消費(fèi)者提供越來(lái)越精致的體驗(yàn)感,是無(wú)數(shù)品牌殫精竭慮的事情。

在你看來(lái),真正的顧客體驗(yàn)是什么?

但在余華看來(lái),很多人忽略了這樣一個(gè)事實(shí):真正的顧客體驗(yàn),是發(fā)生在員工和顧客之間的真誠(chéng)交流。

星巴克內(nèi)部的伙伴文化,被視為向中國(guó)傳統(tǒng)家文化的致敬。

這在零售行業(yè)里,并不常見(jiàn)但正是對(duì)伙伴這種來(lái)自人心深處的人文關(guān)懷,讓全國(guó)100多個(gè)城市2000多家門(mén)店里的30000多名伙伴,在一個(gè)極度重視主觀體驗(yàn)的行業(yè),保持高度穩(wěn)定的體驗(yàn)水準(zhǔn)這也是星巴克多次被第三方機(jī)構(gòu)評(píng)為全球最佳雇主的核心原因之一。


余華認(rèn)為,在消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)的背景下,品牌的長(zhǎng)足發(fā)展,不僅要懂顧客、懂市場(chǎng),更要懂員工。可以說(shuō),為員工提供好的工作體驗(yàn),已經(jīng)成為企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展的新型競(jìng)爭(zhēng)力。

 注:來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有。


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