我們幾乎沒天都會(huì)用外賣平臺(tái)來訂餐，外賣的出現(xiàn)大大方便了我們的生活，大家可能很多人訂餐的時(shí)候都會(huì)有一個(gè)習(xí)慣，就是會(huì)去看商家的評(píng)分，覺得評(píng)分高的更好一些。這個(gè)對(duì)商家的餐飲策劃來說就有好也有壞了。那么當(dāng)商
對(duì)于一家餐廳來說，能吸引新的顧客可能是你餐飲策劃營(yíng)銷做的好，又或者是你的外在比較吸引人，可若是一家餐廳能夠一直在吸引老顧客那么就說名這家餐廳是一家很優(yōu)秀的餐廳了，餐飲品牌策劃時(shí)已經(jīng)保持各方面很成熟了
很多的餐飲人會(huì)遇到這樣的問題，自己的店生意很紅火，每天的客人很多，月流水看起來也很不錯(cuò)，可是在年底最終算賬的時(shí)候自己卻是虧損的額，不明白自己的餐飲策劃哪里出了問題，這種問題對(duì)于剛步入餐飲行業(yè)的人是最
作為一個(gè)做小吃的餐飲企業(yè)，周黑鴨無疑是取得巨大成功的那個(gè)，從一家小小的幾十平米的店餐飲策劃做到如今的的上市，他也作為了無數(shù)人學(xué)習(xí)的對(duì)象，當(dāng)然在羨慕的同時(shí)大家也非常疑惑，他是做怎樣的餐飲品牌策劃才做到
生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事情，當(dāng)聽說那個(gè)餐廳、茶飲店等餐飲策劃開業(yè)，某天約上朋友興沖沖的過去卻被告知主打菜品或飲品賣光了，這個(gè)時(shí)候你會(huì)怎樣想呢？肯定會(huì)很抱怨，那么如果你是這個(gè)開餐廳的人這種情況餐飲
現(xiàn)在越來越多的商家把自己的餐飲策劃方案轉(zhuǎn)向了兒童餐，推出自己的各色兒童套餐，通過獨(dú)特可愛的外形，可口的味道以及均衡的營(yíng)養(yǎng)，受到了小朋友以及家長(zhǎng)的一致認(rèn)可，不過這種兒童餐的浪潮會(huì)一直持續(xù)下去嗎？ 盡管
為了方便溝通您可以添加呂斌個(gè)人微信：lvbin365 菜品提供：周建軍 ——智卓餐飲策劃托管部出品總監(jiān) 菜品名稱 泰家豆腐 菜品類型 熱菜 菜品口味 鮮香 理論成本 12元 理論制作時(shí)間 10分鐘
了方便溝通您可以添加呂斌個(gè)人微信：lvbin365 金杯銀杯不如老百姓的口碑，最好的營(yíng)銷無疑是通過良好的口碑相傳，號(hào)稱“零號(hào)媒介”的口碑營(yíng)銷傳播，被現(xiàn)代營(yíng)銷人視為具有病毒特色的營(yíng)銷模式，是當(dāng)今世界最
別讓氣味毀了精心打造的舒適環(huán)境 【餐廳內(nèi)所傳遞出來的氣味，就是在賦予環(huán)境情感，讓環(huán)境更加富有人情味。】 在餐飲業(yè)五覺定位營(yíng)銷系統(tǒng)之中，嗅覺，也就是氣味，在環(huán)境打造中就起著至關(guān)重要的作用。原因，很簡(jiǎn)單
餐飲行業(yè)的排隊(duì)經(jīng)濟(jì)就是利用大家的好奇，愛湊熱鬧的心理。 排隊(duì)的店分兩種，排隊(duì)打包帶走或者排隊(duì)進(jìn)入堂食。之所以會(huì)排隊(duì)，跟生產(chǎn)效率或客人消費(fèi)時(shí)間有關(guān)。 若是排隊(duì)打包帶走的店，排長(zhǎng)隊(duì)說明，生產(chǎn)效率不夠高
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