【課程提示】 幫助餐飲經(jīng)理人找到職業(yè)定位，在老板和員工之間，做到游刃有余，以完成企業(yè)目標(biāo)，為老板創(chuàng)造利潤(rùn)，幫助員工成長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值！ 【課程背景】 目前，中國(guó)餐飲市場(chǎng)正在走向一個(gè)低谷，很多餐飲企
特別提醒： 河南濮陽(yáng)星典餐飲有限公司：通過學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)分析后，2012年1-6月，11家店利潤(rùn)與去年相比同期平均提升18%，其中3店提升32%，皆創(chuàng)歷史新高。 天津友鵬海鮮：通過學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)分析中企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
特別提醒 餐飲業(yè)微利時(shí)代的大門已經(jīng)打開 你是否已經(jīng)邁進(jìn)門檻？ 你是否已經(jīng)找到了不盈利的借口？ 做什么可以讓你的盈利能力持續(xù)上升? 做什么可以讓你的企業(yè)快速發(fā)展而不走彎路？ 做好7大系統(tǒng)可以讓你的顧客離
一、個(gè)人成功VS團(tuán)隊(duì)成功 樹立正確的成功觀 個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系 卓越團(tuán)隊(duì)成功的9個(gè)理念 活動(dòng)：領(lǐng)袖風(fēng)采 二、克服恐懼 身體的能量是一切成功的基礎(chǔ)，只有你擁有了這種能量，才能去做你想要做的事情。 讓你富有
酒店“6C”管理 6C管理內(nèi)容： 6C管理，指的是餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理流程，（C代表餐飲中的餐字拼音的第一個(gè)字母） 創(chuàng)始人：呂斌 其具體內(nèi)容包括：清潔、歸類、整頓、規(guī)范、檢查、維護(hù)。 清潔：徹底打掃衛(wèi)生，保證
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