孫偉,孫偉講師,孫偉聯系方式,孫偉培訓師-【中華講師網】
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管理培訓

河北,秦皇島 60歲以上
餐飲企業(yè)的5S(6S)管理 企業(yè)流程管理 管理工具在餐飲企業(yè)中的應用
¥20000 元/天
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高級工程師
　　國家等級酒家評審員
　　北京電視大學電子工程專業(yè)
　　河北大學計算機信息管理本科
　　河北師范大學英語本科
　　具有30年企業(yè)中高層管理及10余年賓館、餐飲高層管理經歷。
    先后在北京北辰集團、河北卓達集團、杭州華庭集團所屬企業(yè)中擔任過技術科長、辦公室主任、人力資源部經理、總經理等職，具有豐富的技術管理、銷售管理和行政管理經驗。
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[孫偉]企業(yè)流程管理
一、流程的基本概念 1、什么是流程 2、為什么要進行流程分析和再造 3、流程分析的基礎、原則和條件 二、流程分析和關鍵流程 1、關鍵流程 2、尋找關鍵流程 3、增值與非增值活動 三、如何繪制流程圖 1、流程圖的組成 2、繪制流程圖的原則 3、流程圖的繪制方法 4、流程圖的相關文件 四、流程圖繪制舉例 五、流程再造舉例 1、出現問題 2、原因分析 3、流程再造 六、流程管理中需要注意的問題 - 1
2016-03-17
[孫偉]兩圖一表與優(yōu)化管理
一、ABC分析法(排列圖) 1、ABC分析法概述 2、ABC分析法實施步驟 3、ABC分析應用案例 二、魚骨圖分析法 1、魚骨圖概述 2、魚骨圖的類型 3、魚骨圖的制作步驟 4、魚骨圖應用案例 5、因果圖應用中的常見問題 三、對策表 1、對策表概述 2、對策表的使用原則 3、對策表的應用示例 四、兩圖一表在PDCA循環(huán)中的應用 1、分析現狀與制定對策(P) 2、用魚骨圖尋找服務質量的原因 3、用
2016-03-17
[孫偉]餐飲企業(yè)的5S（6S）管理
五常工作法(5S)是一套維持品質環(huán)境的技術系統(tǒng)，可用于在現場 生產中對人員、設備、物料、技術等生產要素進行有效的管理，實現改 善環(huán)境、增進效率、提高質量、降低成本的顯著效果。 本課程培訓師根據多年組織實施和講授餐飲企業(yè)五常工作的實踐，精選 宣講5S的PPT教案，以圖表的形式深入淺出地表述了餐飲企業(yè)推行五常 工作法的目的、意義、計劃、組織、實施...... 課程內容 第一章 基礎知識 1.1
2016-03-17
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講師網常年法律顧問：浙江麥迪律師事務所 梁俊景律師 李小平律師