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許愿:許愿老師的《酒店/公寓的財務(wù)管理暨收益與成本管控系統(tǒng)構(gòu)建》課程
2024-03-01 2322
對象
酒店/公寓的財務(wù)相關(guān)管理者、中高管經(jīng)營者
目的
在經(jīng)濟發(fā)展速度放緩的新常態(tài)下酒店企業(yè)之間的競爭,已不僅僅只限于產(chǎn)品與服務(wù)的競爭,轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)內(nèi)部財務(wù)管理能力之間的競爭。課程圍繞著開源與節(jié)流,解析GOP ,針對性地瞄準(zhǔn)酒店/公寓財務(wù)管理的薄弱環(huán)節(jié),拓展經(jīng)營思路,抓住關(guān)鍵突破點,尋找開源節(jié)流的泉眼。酒店/公寓的各經(jīng)營管理工作,都要以酒店的經(jīng)營預(yù)算為中心展開,并以經(jīng)營成果GOP來衡量的。開源與節(jié)流并舉對GOP產(chǎn)生的效果,制訂切實有效的財務(wù)管理策略與方法。對影響酒店GOP的各項經(jīng)營指標(biāo)細(xì)化解析,明晰GOP經(jīng)營成果的變化過程及原因,尋找出新GOP增長點,構(gòu)建酒店業(yè)長治久安的財務(wù)盈利管理體系。
內(nèi)容

第一章 如何巧用酒店業(yè)GOP財務(wù)分析導(dǎo)航儀

第一節(jié) 酒店業(yè)所有者與經(jīng)營者的財務(wù)目標(biāo)

一、酒店業(yè)的成長軌跡與盈利模式

二、酒店業(yè)財務(wù)。。。。。。目標(biāo)

三、制定酒店財務(wù)管理目標(biāo)的基礎(chǔ)條件

四、業(yè)主方與管理方之目標(biāo)差異

第二節(jié) 大數(shù)據(jù)下公司運營信息的縮影

一、從經(jīng)營的角度解讀資產(chǎn)負(fù)債表:家底“有多少”

二、從管理的角........臉面“好不好”

三、從戰(zhàn)略的角度解讀現(xiàn)金流量表:腰包“多不多”

第三節(jié) 財務(wù)管理與運營管理者的方向及關(guān)系

一、業(yè)務(wù)與財務(wù)的戰(zhàn)略方向是否一致性

二、資源配.......的是否相通性

三、兩者的推銷與包裝工作的是否同質(zhì)性

四、指揮部門............的是否相似性

第二章  如何構(gòu)建酒店業(yè)GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性

第一節(jié) 企業(yè)發(fā)展能力分析與實戰(zhàn)管理

一、衡量酒店業(yè)的經(jīng)營狀況

二、衡量酒店業(yè)的市場占有能力

三、預(yù)測酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)拓展趨勢的重要標(biāo)志

四、企業(yè)資本積累率與案例解析

第二節(jié)  盈利能力分析與三層“焦點” 實戰(zhàn)

一、營業(yè)毛利率:衡量“產(chǎn)品”是否賺錢?

二、企業(yè)凈利率:衡量“企業(yè)”是否賺錢?

三、投資收益率:衡量“股東”是否賺錢?              

四、酒店GOP利潤總額與標(biāo)桿案例解析

第三節(jié)  運營能力分析與財務(wù)的實戰(zhàn)管理

一、酒店企業(yè)的成本管理舉措有哪些

1、各部門運營管理工作以經(jīng)營預(yù)算為中心

2、圍繞開源與節(jié)流二方面展開:以經(jīng)營成果GOP來衡量

3、每天關(guān)注酒店的收入狀況:掌控成本費用對GOP的貢獻(xiàn)率

二、重視酒店業(yè)的日常控制的“五”條線

1、關(guān)注成本率變化出現(xiàn)異常及時解決

2、變動......算掛鉤

3、監(jiān)督可控可降費用的開支狀況

4、費用支出...........入配比

5、掌控收支項目同時與預(yù)算指標(biāo)吻合

三、 “十二”種隱形成本解決之道在酒店業(yè)的具體運用

四、成本控制.........在酒店業(yè)的具體運用

五、成本控制..........執(zhí)行法”在酒店業(yè)的具體運用

第四節(jié)  企業(yè)股東盈利分析與實戰(zhàn)管理

一、衡量“企業(yè)”..........賺錢:

1、如何表示收入的收益水平

2、如何衡量............的成本費用水平

二、酒店投資回報率如何精細(xì)化管理

三、“利潤守恒...........業(yè)的具體運用

1、增加“收入”,百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤”

2、節(jié)約“成本”,百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤”

課程總結(jié):


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