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酒店餐飲講師課程
孫英哲
酒店優(yōu)能管理
酒店餐飲
中層管理
1.精細(xì)化管理與關(guān)鍵時(shí)刻管理實(shí)訓(xùn) 2.智能新服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)與流程策劃實(shí)訓(xùn) 3.文化借勢(shì)與品牌創(chuàng)新高效中層執(zhí)行管理實(shí)訓(xùn) 4.品牌危機(jī)應(yīng)對(duì)與公關(guān)技能技巧實(shí)訓(xùn) 5.學(xué)習(xí)型
孫英哲
集團(tuán)藝術(shù)
酒店餐飲
集團(tuán)管控
中層管理
1.領(lǐng)導(dǎo)者心理應(yīng)用與壓力、情緒管理提升實(shí)訓(xùn) 2.管理機(jī)制確立與領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格塑造技巧實(shí)訓(xùn) 3.跨部門溝通與沖突處理技巧提升實(shí)訓(xùn) 4.公共關(guān)系與酒店發(fā)展戰(zhàn)略管理提升實(shí)訓(xùn)
孫英哲
酒店人力提升
酒店餐飲
人力資源
中層管理
1.薪酬績(jī)效體系建立與優(yōu)化考核操作實(shí)訓(xùn) 2.員工激勵(lì)與團(tuán)隊(duì)管理技巧實(shí)訓(xùn) 3.人力資源法律風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避與勞資關(guān)系管理提升實(shí)訓(xùn) 4.商務(wù)/旅游酒店人力資源開發(fā)與成本控制管
孫英哲
酒店會(huì)務(wù)管理
酒店餐飲
中層管理
營(yíng)銷管理
1.現(xiàn)代會(huì)展業(yè)(會(huì)議、展覽、比賽等會(huì)展賽合一態(tài)勢(shì))與酒店會(huì)務(wù)簡(jiǎn)介 2.酒店會(huì)務(wù)(部崗位設(shè)置與崗位職責(zé))管理提升實(shí)訓(xùn) 3.會(huì)務(wù)銷售管理實(shí)訓(xùn) 4.酒店會(huì)務(wù)統(tǒng)籌與服務(wù)實(shí)
孫英哲
酒店后廚管理
酒店餐飲
中層管理
1.出品創(chuàng)新與食品安全管理提升實(shí)訓(xùn) 2.營(yíng)養(yǎng)美食配餐與特色設(shè)計(jì)管理提升實(shí)訓(xùn) 3.開放廚房特色運(yùn)營(yíng)與管理提升實(shí)訓(xùn) 4.廚房采購(gòu)與餐飲成本核算管理實(shí)訓(xùn) 5.設(shè)施保養(yǎng)與
孫英哲
酒店籌備設(shè)計(jì)
酒店餐飲
中層管理
1.立項(xiàng)調(diào)研與酒店選址規(guī)劃流程操作實(shí)訓(xùn) 2.酒店產(chǎn)品主題策劃與品牌營(yíng)銷流程操作實(shí)訓(xùn) 3.酒店籌備工程與采購(gòu)管理提升實(shí)訓(xùn) 4.酒店開業(yè)流程與推進(jìn)管理提升實(shí)訓(xùn) 5.試
孫英哲
酒店管家管理
酒店餐飲
中層管理
1.流程操作訓(xùn)練:高星奢華酒店首問(wèn)責(zé)任制貼身管家服務(wù)流程實(shí)操訓(xùn)練 2.管家服務(wù)流程設(shè)計(jì)與亮點(diǎn)優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn) 3. 管家式服務(wù)團(tuán)隊(duì)打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn) 4. V
孫英哲
酒店創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)
酒店餐飲
中層管理
電話銷售
營(yíng)銷管理
1.國(guó)際、國(guó)內(nèi)酒店標(biāo)準(zhǔn)核定與國(guó)家政策法規(guī)解讀與應(yīng)用 2.市場(chǎng)分析:互聯(lián)網(wǎng)+社交自媒體/電商酒店?duì)I銷管理提升實(shí)訓(xùn) 3.酒店智能應(yīng)用與時(shí)尚服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn) 4.酒店運(yùn)
孫英哲
酒店餐飲
會(huì)務(wù)
酒店餐飲
1.餐飲部(含會(huì)務(wù)部)崗位流程與管理細(xì)分實(shí)訓(xùn) 2.中、西餐等服務(wù)質(zhì)檢管理實(shí)訓(xùn) 3.點(diǎn)餐外賣與宴會(huì)外包產(chǎn)品服務(wù)管理實(shí)操訓(xùn)練 4.主題美食服務(wù)設(shè)計(jì)策劃與管理操作實(shí)訓(xùn)
孫英哲
酒店財(cái)務(wù)管理
酒店餐飲
財(cái)務(wù)管理
中層管理
1.運(yùn)營(yíng)部門財(cái)務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理實(shí)訓(xùn) 2.財(cái)務(wù)部、庫(kù)房與采購(gòu)流程精細(xì)化管理實(shí)訓(xùn) 3.非財(cái)務(wù)人員財(cái)務(wù)預(yù)算與內(nèi)部控制管理提升實(shí)務(wù) 4.財(cái)務(wù)報(bào)表分析與投資運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)提升
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