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酒店餐飲講師課程
孫英哲
酒店優(yōu)能管理
酒店餐飲
中層管理
1.精細化管理與關鍵時刻管理實訓 2.智能新服務項目設計與流程策劃實訓 3.文化借勢與品牌創(chuàng)新高效中層執(zhí)行管理實訓 4.品牌危機應對與公關技能技巧實訓 5.學習型
孫英哲
集團藝術
酒店餐飲
集團管控
中層管理
1.領導者心理應用與壓力、情緒管理提升實訓 2.管理機制確立與領導風格塑造技巧實訓 3.跨部門溝通與沖突處理技巧提升實訓 4.公共關系與酒店發(fā)展戰(zhàn)略管理提升實訓
孫英哲
酒店人力提升
酒店餐飲
人力資源
中層管理
1.薪酬績效體系建立與優(yōu)化考核操作實訓 2.員工激勵與團隊管理技巧實訓 3.人力資源法律風險規(guī)避與勞資關系管理提升實訓 4.商務/旅游酒店人力資源開發(fā)與成本控制管
孫英哲
酒店會務管理
酒店餐飲
中層管理
營銷管理
1.現(xiàn)代會展業(yè)（會議、展覽、比賽等會展賽合一態(tài)勢）與酒店會務簡介 2.酒店會務（部崗位設置與崗位職責）管理提升實訓 3.會務銷售管理實訓 4.酒店會務統(tǒng)籌與服務實
孫英哲
酒店后廚管理
酒店餐飲
中層管理
1.出品創(chuàng)新與食品安全管理提升實訓 2.營養(yǎng)美食配餐與特色設計管理提升實訓 3.開放廚房特色運營與管理提升實訓 4.廚房采購與餐飲成本核算管理實訓 5.設施保養(yǎng)與
孫英哲
酒店籌備設計
酒店餐飲
中層管理
1.立項調研與酒店選址規(guī)劃流程操作實訓 2.酒店產(chǎn)品主題策劃與品牌營銷流程操作實訓 3.酒店籌備工程與采購管理提升實訓 4.酒店開業(yè)流程與推進管理提升實訓 5.試
孫英哲
酒店管家管理
酒店餐飲
中層管理
1.流程操作訓練：高星奢華酒店首問責任制貼身管家服務流程實操訓練 2.管家服務流程設計與亮點優(yōu)化管理提升實訓 3. 管家式服務團隊打造與質量管理提升實訓 4. V
孫英哲
酒店創(chuàng)新運營
酒店餐飲
中層管理
電話銷售
營銷管理
1.國際、國內(nèi)酒店標準核定與國家政策法規(guī)解讀與應用 2.市場分析：互聯(lián)網(wǎng)+社交自媒體/電商酒店營銷管理提升實訓 3.酒店智能應用與時尚服務管理提升實訓 4.酒店運
孫英哲
酒店餐飲
會務
酒店餐飲
1.餐飲部（含會務部）崗位流程與管理細分實訓 2.中、西餐等服務質檢管理實訓 3.點餐外賣與宴會外包產(chǎn)品服務管理實操訓練 4.主題美食服務設計策劃與管理操作實訓
孫英哲
酒店財務管理
酒店餐飲
財務管理
中層管理
1.運營部門財務流程細分與優(yōu)化管理實訓 2.財務部、庫房與采購流程精細化管理實訓 3.非財務人員財務預算與內(nèi)部控制管理提升實務 4.財務報表分析與投資運營實訓提升
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