?一、前廳部基礎知識及職責 ?二、前廳部的〝商品〞及設施設備 ?三、優(yōu)質的前廳部對客服務工作與禮儀 ?四、國際酒店通行的收費方式及價格管理 ?五、客房入住接待管理 ?六、結賬服務管理 ?七、禮賓服務
?一、酒店及餐飲部的有形商品與無形商品 ?二、廚德與職場倫理及廚德十要 ?三、廚房管理制度的完善 ?四、前后場的溝通及團隊協(xié)作 ?五、成本管理 ?六、衛(wèi)生管理 ?七、餐飲美學與文創(chuàng) ?八、實際案例探
?一、認識營銷與營銷管理 ?二、市場與市場環(huán)境 ?三、消費者心理與購買行為 ?四、市場細分的方法與程序 ?五、營銷中的產(chǎn)品策略 ?六、定價策略與方法 ?七、營銷渠道的設計與管理 ?八、營銷溝通與促
（一）溝通認知 1、溝通的定義及原理。 2、溝通的要素： (1)溝通主體、(2)溝通工具、(3)溝通信號、(4)溝通路徑、(5)反饋作用。 3、溝通的模式與過程：發(fā)訊人→編碼→路徑→譯碼→
課程特色 1. 授課方式：演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競賽 2. 本培訓通過生動的案例故事、游戲寓教于樂，快樂學習課堂氣氛活潑積極 3. 讓學員在課程中，感悟顧客關系的重要、體會服務質
課程特色 1. 授課方式：演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競賽 2. 本培訓通過生動的案例故事、游戲寓教于樂，快樂學習課堂氣氛活潑積極 3. 讓學員在課程中，體會自身與團隊價值、感悟狼性營
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