?一、前廳部基礎(chǔ)知識(shí)及職責(zé) ?二、前廳部的〝商品〞及設(shè)施設(shè)備 ?三、優(yōu)質(zhì)的前廳部對(duì)客服務(wù)工作與禮儀 ?四、國(guó)際酒店通行的收費(fèi)方式及價(jià)格管理 ?五、客房入住接待管理 ?六、結(jié)賬服務(wù)管理 ?七、禮賓服務(wù)
?一、酒店及餐飲部的有形商品與無(wú)形商品 ?二、廚德與職場(chǎng)倫理及廚德十要 ?三、廚房管理制度的完善 ?四、前后場(chǎng)的溝通及團(tuán)隊(duì)協(xié)作 ?五、成本管理 ?六、衛(wèi)生管理 ?七、餐飲美學(xué)與文創(chuàng) ?八、實(shí)際案例探
?一、認(rèn)識(shí)營(yíng)銷(xiāo)與營(yíng)銷(xiāo)管理 ?二、市場(chǎng)與市場(chǎng)環(huán)境 ?三、消費(fèi)者心理與購(gòu)買(mǎi)行為 ?四、市場(chǎng)細(xì)分的方法與程序 ?五、營(yíng)銷(xiāo)中的產(chǎn)品策略 ?六、定價(jià)策略與方法 ?七、營(yíng)銷(xiāo)渠道的設(shè)計(jì)與管理 ?八、營(yíng)銷(xiāo)溝通與促
（一）溝通認(rèn)知 1、溝通的定義及原理。 2、溝通的要素： (1)溝通主體、(2)溝通工具、(3)溝通信號(hào)、(4)溝通路徑、(5)反饋?zhàn)饔谩? 3、溝通的模式與過(guò)程：發(fā)訊人→編碼→路徑→譯碼→
課程特色 1. 授課方式：演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競(jìng)賽 2. 本培訓(xùn)通過(guò)生動(dòng)的案例故事、游戲寓教于樂(lè)，快樂(lè)學(xué)習(xí)課堂氣氛活潑積極 3. 讓學(xué)員在課程中，感悟顧客關(guān)系的重要、體會(huì)服務(wù)質(zhì)
課程特色 1. 授課方式：演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競(jìng)賽 2. 本培訓(xùn)通過(guò)生動(dòng)的案例故事、游戲寓教于樂(lè)，快樂(lè)學(xué)習(xí)課堂氣氛活潑積極 3. 讓學(xué)員在課程中，體會(huì)自身與團(tuán)隊(duì)價(jià)值、感悟狼性營(yíng)
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